킬 데블/골든 데블(Kill Devil/Golden Devil), 헌터 랭의 독립 병입 럼 레이블

Kill Devil / Golden Devil

 

 2013년, "Douglas Laing & Co. Ltd."의 공동 경영자인 스튜어트 헌터 랭(Stewert Hunter Laing)과 프레드 랭(Fred Laing)이 우호적인 분할을 통해 회사를 분리했다. 스튜어트는 이후 회사의 자산 일부를 활용하여 글래스고에 "Hunter Laing & Co. Ltd."이라는 새로운 독립 병입자를 설립했다. 이후 약 14,000개의 통을 보관할 수 있는 숙성 창고를 인수하면서 필요한 인프라가 구축되자 2016년에는 진을 취급하고 2017년에는 조금 더 멀리 뻗어나가 다양한 지역의 럼을 취급하기 시작했다.

 

 새롭게 설립된 럼 레이블 "Kill Devil"은 알코올 도수 약 46%에 싱글 캐스크 병입으로 약 3년간 출시해 왔으나 판매는 성공적이지 못했다. 결국 이들은 피드백을 받기 위해 페이스북 등의 SNS에서 럼 매니아들과 상담을 하게 되는데, 회사가 진정으로 럼 산업에 진출하고자 하는 열의를 보이게 되면서 많은 조언을 얻는다.

 

 이후 수년에 걸쳐 가이아나와 자메이카 그리고 트리니다드와 같은 곳에서 숙성된 럼을 위스키 병입에 요구되는 엄격한 품질 기준에 맞추어 선별하여 일부 싱글 캐스크 및 캐스크 스트렝스로 병입 하기 시작했다. 또한 "Kill Devil" 시리즈에만 국한하지 않고 미국 시장에 대응하기 위해 "Golden Devil" 시리즈를 새롭게 추가했으며, 일부 소매점과 협력하여 "Rabbie's Rum"이라는 독점적인 레이블을 만들기도 한다.

 

더글라스 랭(Douglas Laing) & 헌터 랭(Hunter Laing)

 

 

 

Review

 

럼 리뷰#68) 포스퀘어 15년 싱글 캐스크 킬 데블 / Foursquare 15y Single Cask Kill Devil

럼 리뷰#69) 포스퀘어 13년 싱글 캐스크 골든 데블 / Foursquare 13y Single Cask Golden Devil

럼 리뷰#16) 카로니 23년 싱글 캐스크 골든 데블 / Caroni 23y Single Cask Golden Devil

 

 

 

Reference

 

Kill Devil · Hunter Laing

Kill Devil/ Golden Devil (Hunter Laing)