메딘1 메딘 에스테이트(Medine Estate), 모리셔스에서 가장 오래된 증류소 Medine Distillery 모리셔스 서쪽에 자리 잡은 메딘(Medine) 증류소는 모리셔스 섬에서 가장 오래된 증류소로 사탕수수를 자체적으로 재배, 증류, 숙성하는 자가 생산자이자 싱글 에스테이트(Single Estate) 럼을 생산하는 곳이다. 1926년 주로 현지 시장 및 수출용 벌크럼과 식초를 생산하기 위해 세워진 증류소는 곧 모리셔스에서 가장 중요한 증류소 중 하나가 되어 현지의 알코올음료 생산자들에게 고품질 럼과 알코올을 공급했다. 메딘은 비옥한 화산 토양에 심어진 3,300헥타르의 농장에서 사탕수수를 재배한다. 이 곳은 강수량이 적은 섬에서도 가장 햇볕이 잘 드는 지역에 자리 잡고 있다. 이는 섬에서 가장 즙이 많은 사탕수수를 생산할 수 있는 최적의 조건이다. 사탕수수는 당분이 매우 풍부.. 2023. 5. 17. 이전 1 다음