Whisky & Whiskey Brandy Rum Agave Spirits Soju & Shochu 전체 글2057 더 컬러즈 오브 럼(The Colours of Rum), 감각적인 컬러 디자인과 정보의 투명성 The Colours of Rum 독립 병입자 시장에서 럼 카테고리에 특화된 "The Colours of Rum"은 고품질 싱글 캐스크 원액과 투명한 정보를 바탕으로 프리미엄 럼의 가치를 재정의하며 글로벌 스피릿 애호가들의 주목받기 시작한 이 회사는 폴란드의 주류 전문 그룹인 "Global Wine & Spirits, Wealth Solutions"를 기반으로, 저명한 주류 평론가이자 작가인 루카시 고와셰프스키(Łukasz Gołębiewski)와 토마시 코하노비치(Tomasz Kochanowicz) 등의 스피릿 전문가들이 뜻을 모아 2020년에 런칭한 독립 병입 브랜드이다. 설립자들은 위스키 시장에 비해 상대적으로 다양성과 독창성이 저평가되었던 럼 카테고리의 잠재력에 주목하였다. 카리브해, 남미, .. 2026. 9. 20. 싱글몰트 리뷰#949) 스카이워드 2023 싱글 캐스크 #611 / Skyward 2023 Single Cask Skyward 2023 2 Years Single Cask #611 주종: Chinese Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Undisclosed Sottish Lowland Distillery / Ex-Bourbon Cask / 2 Years 도수: 48.5% 병입자: Bar Skyward by Ad Astra Shanghai / 싱글 캐스크: O 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 샛노란 빛을 띠며 레그는 천천히 떨어진다. 향: 알코올이 제법 치댄다. 하지만 그 알코올 자극을 완전히 무시해 버릴 정도로 노랗게 잘 익은 바나나, 혹은 바나나킥 같은 매우 노골적인 향기를 그윽하게 뿜어낸다. 말린 코코넛 칩과 바닐라 커스타.. 2026. 9. 20. 싱글몰트 리뷰#948) 레드브레스트 27년 CS 배치 #1 / Redbreast 27y CS Batch #1 Redbreast 레드브레스트(Redbreast), 아이리쉬 위스키 브랜드의 마지막 퍼즐 조각Redbreast 19세기 초반, 아이리쉬 위스키 산업에서 가장 중요한 역할을 했던 것은 대부분의 아일랜드 지역에 위치했던 수백 명의 본더(Bonder)였다. 1823년 소비세법이 제정됨에 따라 수많은 증류소labas24.tistory.com 올드 미들턴(Old Midleton), 폭풍 같았던 아이리쉬 위스키 산업의 산증인Old Midleton Distillery 아일랜드(Ireland)에서 위스키라 불리는 곡물 증류주가 생산되기 시작한 이래로 수백 개의 증류소가 설립되고 폐쇄되었다. 이러한 격변의 시기에서 가장 눈여겨볼 것은 18세기labas24.tistory.com 뉴 미들턴(New Midleton), .. 2026. 9. 19. 싱글몰트 리뷰#947) 레드브레스트 21년 / Redbreast 21y Redbreast 레드브레스트(Redbreast), 아이리쉬 위스키 브랜드의 마지막 퍼즐 조각Redbreast 19세기 초반, 아이리쉬 위스키 산업에서 가장 중요한 역할을 했던 것은 대부분의 아일랜드 지역에 위치했던 수백 명의 본더(Bonder)였다. 1823년 소비세법이 제정됨에 따라 수많은 증류소labas24.tistory.com 올드 미들턴(Old Midleton), 폭풍 같았던 아이리쉬 위스키 산업의 산증인Old Midleton Distillery 아일랜드(Ireland)에서 위스키라 불리는 곡물 증류주가 생산되기 시작한 이래로 수백 개의 증류소가 설립되고 폐쇄되었다. 이러한 격변의 시기에서 가장 눈여겨볼 것은 18세기labas24.tistory.com 뉴 미들턴(New Midleton), .. 2026. 9. 18. 싱글몰트 리뷰#946) 레드브레스트 12년 CS 배치 #1 2022 릴리즈 / Redbreast 12y CS Batch #1 2022 Release Redbreast 레드브레스트(Redbreast), 아이리쉬 위스키 브랜드의 마지막 퍼즐 조각Redbreast 19세기 초반, 아이리쉬 위스키 산업에서 가장 중요한 역할을 했던 것은 대부분의 아일랜드 지역에 위치했던 수백 명의 본더(Bonder)였다. 1823년 소비세법이 제정됨에 따라 수많은 증류소labas24.tistory.com 올드 미들턴(Old Midleton), 폭풍 같았던 아이리쉬 위스키 산업의 산증인Old Midleton Distillery 아일랜드(Ireland)에서 위스키라 불리는 곡물 증류주가 생산되기 시작한 이래로 수백 개의 증류소가 설립되고 폐쇄되었다. 이러한 격변의 시기에서 가장 눈여겨볼 것은 18세기labas24.tistory.com 뉴 미들턴(New Midleton), .. 2026. 9. 17. 싱글몰트 리뷰#945) 레드브레스트 10년 디스틸러리 에디션 / Redbreast 10y Distillery Edition Redbreast 레드브레스트(Redbreast), 아이리쉬 위스키 브랜드의 마지막 퍼즐 조각Redbreast 19세기 초반, 아이리쉬 위스키 산업에서 가장 중요한 역할을 했던 것은 대부분의 아일랜드 지역에 위치했던 수백 명의 본더(Bonder)였다. 1823년 소비세법이 제정됨에 따라 수많은 증류소labas24.tistory.com 올드 미들턴(Old Midleton), 폭풍 같았던 아이리쉬 위스키 산업의 산증인Old Midleton Distillery 아일랜드(Ireland)에서 위스키라 불리는 곡물 증류주가 생산되기 시작한 이래로 수백 개의 증류소가 설립되고 폐쇄되었다. 이러한 격변의 시기에서 가장 눈여겨볼 것은 18세기labas24.tistory.com 뉴 미들턴(New Midleton), .. 2026. 9. 16. 이파워(ePower), 일본의 주류 수출입 업체이자 소규모 병입자 ePower 2007년 6월, 일본 기후현을 기반으로 하여 설립된 이파워(ePower/イーパワー)는 설립 초기부터 고품질의 위스키를 비롯해 럼, 진 등 세계 각국의 프리미엄 주류를 수입·도매하는 것은 물론, 온라인 쇼핑몰 및 오프라인을 통한 소매 판매까지 폭넓게 전개해왔다. 나아가 오쿠히다(奥飛騨) 양조장이나 알케미에 타츠미(辰巳) 증류소 등과의 협업을 통해 일본 내에서 자체적으로 생산한 독창적인 주류를 선보이고 수출하는 길도 열었다. 특히 사업 전개 과정에서 중요한 전환점이 된 것은 2012년부터 본격적으로 시작한 자사의 프라이빗 보틀링이다. ‘정말로 맛있고 뛰어난 품질만을 병입한다’는 엄격한 철학 아래, 전문가들이 직접 오크통을 선별하고 세심한 테이스팅을 거쳐 제품을 출시하기 때문에 한 해에 세.. 2026. 9. 15. 그레인 리뷰#8) 포트 던다스 18년 싱글 캐스크 케인 & 그레인 / Port Dundas 18y Single Cask Cane & Grain Port Dundas Distillery 케인 & 그레인(Cane & Grain), 맞춤형 병입 서비스를 제공하는 독립 병입자이자 비지니스 컨설턴트Cane & Grain 2019년에 설립된 "Cane & Grain"은 스코틀랜드 글래스고를 기반으로 하는 독립 병입업체로, 브라이언 데이빗 우즈(Brian David Woods)와 캐서린 우즈(Kathrine Woods)가 함께 회사를 이끌고 있다. 이labas24.tistory.com Port Dundas 2006 18 Years Single Cask #3423 Cane & Grain 주종: Lowland Single Grain Scotch Whisky 원료: Grain (American Corn, Rye, Barley) 증류기: Coffe.. 2026. 9. 15. 싱글몰트 리뷰#944) 오크로스크 16년 싱글 캐스크 케인 & 그레인 / Auchroisk 16y Single Cask Cane & Grain Auchroisk Distillery 케인 & 그레인(Cane & Grain), 맞춤형 병입 서비스를 제공하는 독립 병입자이자 비지니스 컨설턴트Cane & Grain 2019년에 설립된 "Cane & Grain"은 스코틀랜드 글래스고를 기반으로 하는 독립 병입업체로, 브라이언 데이빗 우즈(Brian David Woods)와 캐서린 우즈(Kathrine Woods)가 함께 회사를 이끌고 있다. 이labas24.tistory.com Auchroisk 2008 16 Years Single Cask #3295 Cane & Grain 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Auchro.. 2026. 9. 14. 싱글몰트 리뷰#943) 토모어 13년 싱글 캐스크 케인 & 그레인 / Tormore 13y Single Cask Cane & Grain Tormore Distillery 토모어(Tormore), 가장 아름다운 증류소의 새로운 도약Tormore Distillery 스코틀랜드 스페이사이드의 관문에 위치한 토모어(Tormore) 증류소는 20세기 스코틀랜드 위스키 산업의 전환점을 상징하는 동시에, 특유의 독창적인 건축미와 서사로 스페이사이드labas24.tistory.com 케인 & 그레인(Cane & Grain), 맞춤형 병입 서비스를 제공하는 독립 병입자이자 비지니스 컨설턴트Cane & Grain 2019년에 설립된 "Cane & Grain"은 스코틀랜드 글래스고를 기반으로 하는 독립 병입업체로, 브라이언 데이빗 우즈(Brian David Woods)와 캐서린 우즈(Kathrine Woods)가 함께 회사를 이끌고 있다. 이labas24.. 2026. 9. 13. 싱글몰트 리뷰#942) 링크우드 9년 싱글 캐스크 케인 & 그레인 / Linkwood 9y Single Cask Cane & Grain Linkwood Distillery 링크우드(Linkwood), 밝고 화사하며 경쾌한 과일 에스테르 캐릭터Linkwood Distillery 1821년, 엘긴(Elgin) 마을 외곽 링크우드 에스테이트의 관리자 피터 브라운(Peter Brown)이 링크우드(Linkwood) 증류소를 설립했다. 설립 당시에는 불법으로 규정되었던 링크우드 증류소labas24.tistory.com 케인 & 그레인(Cane & Grain), 맞춤형 병입 서비스를 제공하는 독립 병입자이자 비지니스 컨설턴트Cane & Grain 2019년에 설립된 "Cane & Grain"은 스코틀랜드 글래스고를 기반으로 하는 독립 병입업체로, 브라이언 데이빗 우즈(Brian David Woods)와 캐서린 우즈(Kathrine Woods)가.. 2026. 9. 12. 싱글몰트 리뷰#941) 블레어 아솔 9년 싱글 캐스크 케인 & 그레인 / Blair Athol 9y Single Cask Cane & Grain Blair Athol Distillery 블레어 아솔(Blair Athol), 무겁고 거친 몰트 위스키를 생산하는 하이랜드 증류소Blair Athol Distillery 1798년 퍼티셔(Perthshire) 중심부에서도 피트로크리(Pitlochry) 마을에 위치한 황무지에 존 스튜어트(John Stewart)와 로버트 로버트슨(Robert Robertson)이 인접한 화상인 “Allt-Dour”의 이labas24.tistory.com 케인 & 그레인(Cane & Grain), 맞춤형 병입 서비스를 제공하는 독립 병입자이자 비지니스 컨설턴트Cane & Grain 2019년에 설립된 "Cane & Grain"은 스코틀랜드 글래스고를 기반으로 하는 독립 병입업체로, 브라이언 데이빗 우즈(Brian Dav.. 2026. 9. 11. 도멘 드 꾸르셀(Domaine de Courcelles), 전설 속으로 사라진 증류소와 영원한 생명으로 되살아난 럼의 유산 Domaine de Courcelles 1862년 과들루프 본섬의 우안에 해당하는 그랑-떼르(Grande-Terre) 지역 남부에 위치한 생-딴느(Sainte-Anne)에 꾸르셀(Courcelles)이라는 공장이 처음 설립되었다. 이 제당소는 사탕수수 가공 작업에 더 나은 조명을 제공하기 위해 셰일 조명을 설치한 최초의 공장 중 하나가 되는 등 상당한 현대화 작업이 이루어졌다. 이후 설탕 공장은 주변 택지를 통합하면서 지속해서 확장되었다. 그러나 1920년대에 들어서 꾸르셀과 가르델(Gardel), 그리고 정띠이(Gentilly) 공장을 합병하려는 시도가 실패로 돌아가면서 파산에 이르렀다. 1928년에는 태풍으로 인해 공장을 재건해야 하는 상황에 놓였고, 결국 이듬해 설립된 "Société Anony.. 2026. 9. 10. 이전 1 2 3 4 ··· 159 다음
