Whisky & Whiskey Brandy Rum Agave Spirits Soju & Shochu 전체 글2064 블렌디드 리뷰#82) 더 레이크스 더 원 파인 블렌디드 셰리 캐스크 피니쉬드 / The Lakes The One Fine Blended Sherry Cask Finished The Lakes Distillery 더 레이크스(The Lakes), 풍미의 레이어를 디자인하는 잉글랜드의 아뜰리에The Lakes Distillery 1995년, 폴 커리(Paul Currie)는 "Chivas Brothers"의 전무이사 출신인 아버지 해럴드 커리(Harold Currie)와 함께 스코틀랜드 아란섬에 증류소를 공동 설립했다. 당시 수십 년 만에 세워진 새labas24.tistory.com The Lakes The One Fine Blended Sherry Cask Finished 주종: Blended Whisky 원료: Malted Barley & Grain 증류기: Pot Still & Column Still 원액: The Lakes Distillery & Othe.. 2026. 9. 26. 더 레이크스(The Lakes), 풍미의 레이어를 디자인하는 잉글랜드의 아뜰리에 The Lakes Distillery 1995년, 폴 커리(Paul Currie)는 "Chivas Brothers"의 전무이사 출신인 아버지 해럴드 커리(Harold Currie)와 함께 스코틀랜드 아란섬에 증류소를 공동 설립했다. 당시 수십 년 만에 세워진 새로운 독립 증류소라는 점에서 업계의 큰 주목을 받았으며, 아란섬 위스키 제조의 부활을 이끌었다. 1995년 6월에 완공된 증류소는 고든 미첼을 마스터 디스틸러로 임명하여 본격적으로 운영에 들어갔으며, 1998년에 아란이라는 이름으로 첫 제품을 내놓았다. 하지만 꾸준한 손실로 인해 2003년 이들은 주식을 매각하고 이사회에서 사임했다. 여전히 몰트 위스키의 붐과 함께 스코틀랜드에서 독립 증류소의 성공을 경험한 폴 커리는, 당시 태동기였던 잉글랜드.. 2026. 9. 25. 싱글몰트 리뷰#954) 탐나불린 30년 싱글 캐스크 헌터 랭×에디션 스피리츠 작가 시리즈 & 아쿠아 비테 / Tamnavulin 30y Single Cask Hunter Laing×Edition Spirits Authors' Series & Aqua Vitae Tamnavulin Distillery 탐나불린(Tamnavulin), 화이트 & 맥케이의 심장Tamnavulin Distillery 1966년, "Invergordon Distillers Ltd."의 자회사인 "Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co."에 의해 설립된 탐나불린 증류소는 화이트 앤 맥케이(Whyte & Mackay), 크로포즈(Crawfords), 맥킨리스(Mackinlay's)와labas24.tistory.com 더글라스 랭(Douglas Laing) & 헌터 랭(Hunter Laing)Douglas Laing Co. 1948년 프레더릭 더글라스 랭(Frederick Douglas Laing)이 스코틀랜드의 글래스고에 더글라스 랭이라는 이름으로 회사를 설립하고 .. 2026. 9. 25. 싱글몰트 리뷰#953) 레칙 29년 싱글 캐스크 데커던트 드링크 & 웨스티 스펀지 / Ledaig 29y Single Cask Decadent Drinks & Westie Sponge Tobermory Distillery 토버모리(Tobermory) & 레칙(Ledaig), 멀 섬 유일의 위스키 증류소Tobermory & Ledaig Distillery 스코틀랜드 서쪽 멀(Mull) 섬에 위치한 토버모리 증류소의 역사는 1798년 존 싱클레어(John Sinclair)로부터 처음 시작되었다고 알려져 있다. 현지의 다시마를 태워 탄산소다labas24.tistory.com 데커던트 드링크(Decadent Drinks) & 위스키 스펀지(Whisky Sponge)Decadent Drinks & Whisky Sponge 2019년, 스코틀랜드 퍼스(Perth)를 기반으로 하는 독립 병입자 "Decadent Drinks"가 설립되었다. 주로 위스키를 비롯해 럼, 꼬냑, 아르마냑 등의 스피.. 2026. 9. 24. 싱글몰트 리뷰#952) 카퍼도닉 27년 CS 피티드 배치 #2 시크릿 스페이사이드 컬렉션 / Caperdonich 27y CS Peated Batch #2 Secret Speyside Collection Caperdonich Distillery 카퍼도닉(Caperdonich), 글렌 그란트의 잃어버린 쌍둥이Caperdonich Distillery 1898년, 몰트 위스키 수요가 급증하며 글렌 그란트(Glen Grant) 증류소의 생산 능력이 한계에 도달하자, 소유주인 제임스 더 메이저 그란트(James The Major Grant)는 사업 확장을 결심했labas24.tistory.com 시크릿 스페이사이드 컬렉션(Secret Speyside Collection)은 "Pernod-Ricard" 그룹의 자회사인 "Chivas Brothers"가 선보이는 리미티드 에디션으로, 스페이사이드 지역의 희귀하고 잘 알려지지 않은 증류소 원액을 선별해 구성한 프리미엄 싱글몰트 시리즈이다. 시바스 브라더스는 그동안 .. 2026. 9. 23. 싱글몰트 리뷰#951) 라프로익 19년 싱글 캐스크 던컨 테일러 & 퀘이치 바 & 아쿠아 비테 / Laphroaig 19y Single Cask Duncan Taylor & Quaich Bar & Aqua Vitae Laphroaig Distillery 라프로익(Laphroaig), 숨길 수 없는 아일라의 독보적인 피트 캐릭터Laphroaig Distillery 노르웨이어의 “Breidvik”에서 파생되었다고 알려져 있는 라프로익(Laphroaig)은 “넒은 만”을 의미한다. 바이킹에 뿌리를 둔 것으로 보이는 넓은 만 옆의 움푹 파인 아름다운labas24.tistory.com 던컨 테일러(Duncan Taylor), 스코틀랜드의 레거시 독립 병입자Duncan Taylor 1938년, 글래스고에 캐스크 브로커이자 무역 회사인 "Duncan Taylor & Co."가 설립되었다. 이 회사는 수십 년 동안 스코틀랜드 전역에서 생산되는 증류주를 비롯해 여러 증류소들과 긴밀한labas24.tistory.com 아쿠아 비테.. 2026. 9. 22. 싱글몰트 리뷰#950) 클라이넬리쉬 18년 싱글 캐스크 에디션 스피리츠 / Clynelish 18y Single Cask Edition Spirits Clynelish Distillery 클라이넬리쉬(Clynelish) & 브로라(Brora), 위스키 마니아들을 홀리는 독보적인 캐릭터Clynelish & Brora Distillery 클라이넬리쉬(Clynelish) 증류소는 스코틀랜드 동부 해안에서 내륙으로 3km 떨어진 하이랜드 북부 지역의 이스트 서덜랜드(East Sutherland) 마을에 위치하고 있다. 클라이넬리쉬labas24.tistory.com 더글라스 랭(Douglas Laing) & 헌터 랭(Hunter Laing)Douglas Laing Co. 1948년 프레더릭 더글라스 랭(Frederick Douglas Laing)이 스코틀랜드의 글래스고에 더글라스 랭이라는 이름으로 회사를 설립하고 위스키 블렌딩 및 독립 병입자 사업을 시작했다.. 2026. 9. 21. 더 컬러즈 오브 럼(The Colours of Rum), 감각적인 컬러 디자인과 정보의 투명성 The Colours of Rum 독립 병입자 시장에서 럼 카테고리에 특화된 "The Colours of Rum"은 고품질 싱글 캐스크 원액과 투명한 정보를 바탕으로 프리미엄 럼의 가치를 재정의하며 글로벌 스피릿 애호가들의 주목받기 시작한 이 회사는 폴란드의 주류 전문 그룹인 "Global Wine & Spirits, Wealth Solutions"를 기반으로, 저명한 주류 평론가이자 작가인 루카시 고와셰프스키(Łukasz Gołębiewski)와 토마시 코하노비치(Tomasz Kochanowicz) 등의 스피릿 전문가들이 뜻을 모아 2020년에 런칭한 독립 병입 브랜드이다. 설립자들은 위스키 시장에 비해 상대적으로 다양성과 독창성이 저평가되었던 럼 카테고리의 잠재력에 주목하였다. 카리브해, 남미, .. 2026. 9. 20. 싱글몰트 리뷰#949) 스카이워드 2023 싱글 캐스크 #611 / Skyward 2023 Single Cask Skyward 2023 2 Years Single Cask #611 주종: Chinese Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Undisclosed Sottish Lowland Distillery / Ex-Bourbon Cask / 2 Years 도수: 48.5% 병입자: Bar Skyward by Ad Astra Shanghai / 싱글 캐스크: O 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 샛노란 빛을 띠며 레그는 천천히 떨어진다. 향: 알코올이 제법 치댄다. 하지만 그 알코올 자극을 완전히 무시해 버릴 정도로 노랗게 잘 익은 바나나, 혹은 바나나킥 같은 매우 노골적인 향기를 그윽하게 뿜어낸다. 말린 코코넛 칩과 바닐라 커스타.. 2026. 9. 20. 싱글몰트 리뷰#948) 레드브레스트 27년 CS 배치 #1 / Redbreast 27y CS Batch #1 Redbreast 레드브레스트(Redbreast), 아이리쉬 위스키 브랜드의 마지막 퍼즐 조각Redbreast 19세기 초반, 아이리쉬 위스키 산업에서 가장 중요한 역할을 했던 것은 대부분의 아일랜드 지역에 위치했던 수백 명의 본더(Bonder)였다. 1823년 소비세법이 제정됨에 따라 수많은 증류소labas24.tistory.com 올드 미들턴(Old Midleton), 폭풍 같았던 아이리쉬 위스키 산업의 산증인Old Midleton Distillery 아일랜드(Ireland)에서 위스키라 불리는 곡물 증류주가 생산되기 시작한 이래로 수백 개의 증류소가 설립되고 폐쇄되었다. 이러한 격변의 시기에서 가장 눈여겨볼 것은 18세기labas24.tistory.com 뉴 미들턴(New Midleton), .. 2026. 9. 19. 싱글몰트 리뷰#947) 레드브레스트 21년 / Redbreast 21y Redbreast 레드브레스트(Redbreast), 아이리쉬 위스키 브랜드의 마지막 퍼즐 조각Redbreast 19세기 초반, 아이리쉬 위스키 산업에서 가장 중요한 역할을 했던 것은 대부분의 아일랜드 지역에 위치했던 수백 명의 본더(Bonder)였다. 1823년 소비세법이 제정됨에 따라 수많은 증류소labas24.tistory.com 올드 미들턴(Old Midleton), 폭풍 같았던 아이리쉬 위스키 산업의 산증인Old Midleton Distillery 아일랜드(Ireland)에서 위스키라 불리는 곡물 증류주가 생산되기 시작한 이래로 수백 개의 증류소가 설립되고 폐쇄되었다. 이러한 격변의 시기에서 가장 눈여겨볼 것은 18세기labas24.tistory.com 뉴 미들턴(New Midleton), .. 2026. 9. 18. 싱글몰트 리뷰#946) 레드브레스트 12년 CS 배치 #1 2022 릴리즈 / Redbreast 12y CS Batch #1 2022 Release Redbreast 레드브레스트(Redbreast), 아이리쉬 위스키 브랜드의 마지막 퍼즐 조각Redbreast 19세기 초반, 아이리쉬 위스키 산업에서 가장 중요한 역할을 했던 것은 대부분의 아일랜드 지역에 위치했던 수백 명의 본더(Bonder)였다. 1823년 소비세법이 제정됨에 따라 수많은 증류소labas24.tistory.com 올드 미들턴(Old Midleton), 폭풍 같았던 아이리쉬 위스키 산업의 산증인Old Midleton Distillery 아일랜드(Ireland)에서 위스키라 불리는 곡물 증류주가 생산되기 시작한 이래로 수백 개의 증류소가 설립되고 폐쇄되었다. 이러한 격변의 시기에서 가장 눈여겨볼 것은 18세기labas24.tistory.com 뉴 미들턴(New Midleton), .. 2026. 9. 17. 싱글몰트 리뷰#945) 레드브레스트 10년 디스틸러리 에디션 / Redbreast 10y Distillery Edition Redbreast 레드브레스트(Redbreast), 아이리쉬 위스키 브랜드의 마지막 퍼즐 조각Redbreast 19세기 초반, 아이리쉬 위스키 산업에서 가장 중요한 역할을 했던 것은 대부분의 아일랜드 지역에 위치했던 수백 명의 본더(Bonder)였다. 1823년 소비세법이 제정됨에 따라 수많은 증류소labas24.tistory.com 올드 미들턴(Old Midleton), 폭풍 같았던 아이리쉬 위스키 산업의 산증인Old Midleton Distillery 아일랜드(Ireland)에서 위스키라 불리는 곡물 증류주가 생산되기 시작한 이래로 수백 개의 증류소가 설립되고 폐쇄되었다. 이러한 격변의 시기에서 가장 눈여겨볼 것은 18세기labas24.tistory.com 뉴 미들턴(New Midleton), .. 2026. 9. 16. 이전 1 2 3 4 ··· 159 다음
