Whisky & Whiskey/Blended & Malt36 블렌디드 리뷰#37) 컴파스 박스 셰어, 엔조이, 셀러브레이트 쓰리 리버스 도쿄 20주년 기념 / Compass Box Share, Enjoy, Celebrate Three Rivers Tokyo 20th Anniversary Compass Box 컴파스 박스(Compass Box), 관행을 깨는 독립 병입자Compass Box Whisky Co. 대학 졸업 후 미국 캘리포니아에서 와인 생산자가 되기로 결정했던 존 글레이저(John Glaser)는 친구이자 멘토인 피터 홀트로부터 조언을 받고 경영 대학원에 입학한다. 수년 동안labas24.tistory.com Compass Box Share, Enjoy, Celebrate Three Rivers Tokyo 20th Anniversary 주종: Blended Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: (Re-Fill Sherry Puncheon) Coal Ila 39%(First-F.. 2024. 4. 26. 블렌디드 리뷰#36) 컴파스 박스 메트로폴리스 / Compass Box Metropolis Compass Box 컴파스 박스(Compass Box), 관행을 깨는 독립 병입자 Compass Box Whisky Co. 대학 졸업 후 미국 캘리포니아에서 와인 생산자가 되기로 결정했던 존 글레이저(John Glaser)는 친구이자 멘토인 피터 홀트로부터 조언을 받고 경영 대학원에 입학한다. 수년 동안 labas24.tistory.com Compass Box Metropolis 주종: Blended Scotch Whisky 원료: Malted Barley & Grain 증류기: (Copper) Pot Still & Column Still 원액: (Re-Fill Sherry Butt) Blended Malt Parcel 25.8% (Re-Charred American Oak Barrel) Aberlou.. 2024. 4. 21. 블렌디드 리뷰#35) 토구치 프리미엄 / Togouchi Premium 桜尾 (Sakurao Distillery) 사쿠라오(桜尾), 독특한 증류 방식을 가진 일본의 위스키 증류소 桜尾 (Sakurao Distillery) 사쿠라오(桜尾)는 일본 히로시마현(広島県)에 위치한 위스키 증류소다. 다른 일본의 신생 위스키 증류소들과 마찬가지로 20세기 초부터 지역에서 사케를 생산하던 곳으로, labas24.tistory.com Togouchi Premium Blended 주종: Japanese Blended Whisky 원료: Matled Barley & Grain 증류기: Pot Still & Column Still 원액: Undisclosed / Undisclosed Cask / Non-Age Statement 도수: 40% 병입자: Sakurao Distillery / Dis.. 2024. 2. 1. 블렌디드 리뷰#34) 조니워커 블루라벨 고스트 & 레어 포트 던다스 / Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Dundas Johhnie Walker & Sons 1805에 태어난 존 워커(John Walker)는 그의 아버지가 사망하고 난 뒤에 농장을 처분하여 그 돈으로 스코틀랜드의 에이셔 킬마녹에 식료품점을 차린다. 존 워커는 1802년 10대 때부터 이 가게의 식료품, 와인, 증류주를 관리했다. 그레인 위스키와 몰트 위스키를 섞는 것이 아직 금지되어 있었기 때문에 블렌디드 몰트 위스키와 블렌디드 그레인위스키를 판매했다. 당시 존 워커는 아직 직접 위스키를 생산하고 있지 않았고, 그가 판매하는 상품들은 손님들의 요구에 따라 블렌딩 하는 고객 맞춤형 상품이었다. 몇 년 뒤 그는 자신이 판매하는 블렌디드 몰트 위스키에 그의 이름을 따와 "Waler's Kilmarnock Whisky"로 이름 붙이고 판매하기 시작했다. 이후 .. 2024. 1. 22. 블렌디드 리뷰#33) 아마하간 No.4 야마자쿠라 우드 피니쉬 / Amahagan No.4 Yamazakura Wood Finish 長濱 (Nagahama) & 長濱浪漫ブルーワリー (Nagahama Roman Brewery) 나가하마 & 나가하마 로망 브루어리(長濱 & 長濱浪漫ブルーワリー), 일본의 맥주 양조장이자 위 長濱 & 長濱浪漫ブルーワリー (Nagahama & Nagahama Roman Brewery) 시가현(滋賀県) 나가하마시(長浜市)에 위치한 한 건물은 원래 에도시대서부터 쌀 창고로 사용되었다. 그 인근은 수운의 일종으로, 비와 labas24.tistory.com Amahagan No.4 Yamazakura Wood Finish 주종: World Blended Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Undisclosed Scottish Distillery & Na.. 2024. 1. 22. 블렌디드 리뷰#32) 세븐 스타 30년 카덴헤드 / Seven Stars 30y Cadenhead's Seven Stars 30 Years Cadenhead's 주종: Blended Scotch Whisky 원료: Malted Barley & Grain 증류기: (Copper) Pot Still & Column Still 원액: Undisclosed Distillery / Undisclosed Cask & Ex-Oloroso Sherry Cask Finish / 30 Years 도수: 48.2% / Cask Strength 병입자: Cadenhead's (CA) 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 누리끼리한 연갈색을 띤다. 레그는 빠르게 떨어진다. 향: 고숙성답지 않게 알코올의 존재감이 확고하게 자리 잡고 있다. 황설탕, 버터스카치 캔디, 토피, 감초, 호박엿, 밀크초콜릿 따위.. 2023. 12. 15. 블렌디드 리뷰#31) 블렌디드 몰트 2001 TWA 칵테일 갤러리 #1 / Blended Malt 2001 TWA Cocktail Gallery #1 The Whisky Agency 더 위스키 에이전시(The Whisky Agency), 독일의 소규모 독립 병입자 The Whisky Agency 2002년 오래되고 희귀한 몰트 위스키를 중점으로 하는 축제인 “The Whisky Fair in Limburg”가 카스텐 에를리히(Carsten Ehrilich)에 의해 독일에서 처음 개최되었다. 이 자그마한 행사는 수년 labas24.tistory.com Blended Malt 2001 The Whisky Agency Cocktail Gallery #1 주종: Blended Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Undisclosed Distillery / Ex-Sherry Butt .. 2023. 9. 14. 블렌디드 리뷰#30) 스칼리웩 2021 윈터 에디션 더글라스 랭 / Scally Wag 2021 Winter Edition Douglas Laing Douglas Laing Co. Ltd. 더글라스 랭(Douglas Laing) & 헌터 랭(Hunter Laing) Douglas Laing Co. 1948년 프레더릭 더글라스 랭(Frederick Douglas Laing)이 스코틀랜드의 글래스고에 더글라스 랭이라는 이름으로 회사를 설립하고 위스키 블렌딩 및 독립 병입자 사업을 시작했다. 그때 킹 labas24.tistory.com Scallywag 2021 Winter Edtion 주종: Speyside Blended Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Macallan & Mortlach & Glenrothes Distillery / Ex-Oloroso Sherry Cask + Ex-P.. 2023. 6. 3. 블렌디드 리뷰#29) 조니워커 12년 블랙라벨 1970's / Johnnie Walker 12y Black Label 1970's Johnnie Walker 1805에 태어난 존 워커(John Walker)는 그의 아버지가 사망하고 난 뒤에 농장을 처분하여 그 돈으로 스코틀랜드의 에이셔 킬마녹에 식료품점을 차린다. 존 워커는 1802년 10대 때부터 이 가게의 식료품, 와인, 증류주를 관리했다. 그레인 위스키와 몰트 위스키를 섞는 것이 아직 금지되어 있었기 때문에 블렌디드 몰트 위스키와 블렌디드 그레인위스키를 판매했다. 당시 존 워커는 아직 직접 위스키를 생산하고 있지 않았고, 그가 판매하는 상품들은 손님들의 요구에 따라 블렌딩 하는 고객 맞춤형 상품이었다. 몇 년 뒤 그는 자신이 판매하는 블렌디드 몰트 위스키에 그의 이름을 따와 Waler's Kilmarnock Whisky로 이름 붙이고 판매하기 시작했다. 이후 존 워커는 185.. 2023. 5. 21. 블렌디드 리뷰#28) 히비키 17년 1980's / Hibiki 17y 1980's Suntory 산토리(サントリ)와 토리이 신지로(鳥井信治郎) サントリ(Suntory) 산토리(サントリ)의 역사는 일본 위스키의 아버지라 불리는 토리이 신지로(鳥井信治郎)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) 두 사람으로부터 시작되었다. 1879년 오사카 환전상의 차 labas24.tistory.com 야마자키(山崎) & 하쿠슈(白州), 일본 위스키의 살아있는 역사 サントリ(Suntory) 산토리(サントリ)와 토리이 신지로(鳥井信治郎) サントリ(Suntory) 산토리(サントリ)의 역사는 일본 위스키의 아버지라 불리는 토리이 신지로(鳥井信治郎)와 타케츠루 마사타카( labas24.tistory.com Hibiki 17 Years 1980's 주종: Japanese Blended Whisky 원료: Malted Ba.. 2023. 4. 7. 블렌디드 리뷰#27) 컴파스 박스 플레이밍 하트 2022 7th 에디션 / Compass Box Flaming Heart 2022 7th Edition Compass Box 컴파스 박스(Compass Box), 관행을 깨는 독립 병입자 Compass Box Whisky Co. 대학 졸업 후 미국 캘리포니아에서 와인 생산자가 되기로 결정했던 존 글레이저(John Glaser)는 친구이자 멘토인 피터 홀트로부터 조언을 받고 경영 대학원에 입학한다. 수년 동안 labas24.tistory.com Compass Box Flaming Heart 2022 7th Edition 주종: Blended Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: (Re-Charred Hogshead) Laphroaig 20.1% (Re-Charred American Oak Barrel) Glen Elgin 17.1% .. 2023. 3. 23. 블렌디드 리뷰#26) 컴파스 박스 플레이밍 하트 2018 6th 에디션 / Comapass Box Flaming Heart 2018 6th Edition Compass Box 컴파스 박스(Compass Box), 관행을 깨는 독립 병입자 Compass Box Whisky Co. 대학 졸업 후 미국 캘리포니아에서 와인 생산자가 되기로 결정했던 존 글레이저(John Glaser)는 친구이자 멘토인 피터 홀트로부터 조언을 받고 경영 대학원에 입학한다. 수년 동안 labas24.tistory.com Compass Box Flaming Heart 2018 6th Edition 주종: Blended Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: (Re-Fill Barrel) Caol Ila 19 Years 39.5% (Re-Fill Hogshead) Deaston 15 Years 28.7% (Re-C.. 2023. 3. 23. 이전 1 2 3 다음
