셰리위스키55 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 “Gleann Dronach”에서 유래된 글렌드로낙의 역사는 1826년서부터 시작된다. 1826년 제임스 알러디스(James Allardice)를 주축으로 하는 일종의 농부 그룹에 의해 처음 설립된 글렌드로낙은 기어리(Garioch) 지역에 있던 3개의 소규모 증류소중 하나였다. 1823년 소비세법이 공포된 이후로 글렌드로낙은 글렌리벳에 뒤를 이어 두 번째로 위스키 생산 면허를 취득한 곳이 되었다. 제임스가 생산한 위스키는 런던 귀족들에게 매우 인기를 얻었으며 사업.. 2024. 2. 1. 싱글몰트 리뷰#321) 아벨라워 아부나흐 배치 #16 / Aberlour A'bunadh Batch #16 Aberlour Distillery 아벨라워(Aberlour), 두껍고 풍부한 셰리 몰트를 지향하는 스페이사이드 증류소 Aberlour Distillery 마을 이름이면서도 위스키 증류소인 아벨라워(Aberlour)는 게일어로 “재잘거리는 개울의 입”을 의미한다. 1825년 아벨라워의 지주인 제임스 고든(James Gordon)과 피터 위어(Peter Weir) labas24.tistory.com Aberlour A'bunadh Batch #16 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Aberlour Distillery / Ex-Oloroso Sherry Butt / Non-Age Statemen.. 2023. 7. 12. 싱글몰트 리뷰#306) 아벨라워 10년 싱글 캐스크 제임스 이디 / Aberlour 10y Single Cask James Eadie Aberlour Distillery 아벨라워(Aberlour), 두껍고 풍부한 셰리 몰트를 지향하는 스페이사이드 증류소 Aberlour Distillery 마을 이름이면서도 위스키 증류소인 아벨라워(Aberlour)는 게일어로 “재잘거리는 개울의 입”을 의미한다. 1825년 아벨라워의 지주인 제임스 고든(James Gordon)과 피터 위어(Peter Weir) labas24.tistory.com Aberlour 10 Years Single Cask #367497 James Eadie 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Aberlour Distilery / First-Fill Oloroso S.. 2023. 6. 24. 싱글몰트 리뷰#305) 오크니 2009 싱글 캐스크 엘릭서 디스틸러스 SMoS / Orkney 2009 Single Cask Elixir Distillers SMoS Highland Park Distillery 하이랜드 파크, 헤더플라워 피트와 균형잡힌 위스키 Highland Park Distillery 스코틀랜드 최북단에 위치해 있으면서 가장 오래된 증류소중 하나인 하이랜드 파크(Highland Park)는 싱글몰트를 생산하는 위스키 증류소다. 18세기 후반 오크니(Orkney) 섬의 지리 labas24.tistory.com 엘릭서 디스틸러스 (Elixir Distillers) & 더 위스키 익스체인지 (The Whisky Exchange) Elixir Distillers & The Whisky Exchange 무역상이었던 "Bhupinder Singh"는 1971년 영국에서 최초로 주류 판매 면허를 취득한 아시아인이 되었다. 그러고서는 런던 서부 핸윌(Hanwel.. 2023. 6. 23. 싱글몰트 리뷰#256) 글렌드로낙 1993 싱글 캐스크 / Glendronach 1993 Single Cask Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 labas24.tistory.com Glendronach 1993 Single Cask #660 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Sherry Butt / 24 Years 도수: 5.. 2023. 4. 14. 싱글몰트 리뷰#255) 글렌고인 28년 / Glengoyne 28y Glengoyne Distillery 글렌고인(Glengoyne), 논피트 싱글몰트 위스키의 대명사 Glengoyne Distillery 게일어로 “기러기의 계곡”을 뜻하는 글렌고인(Glengoyne)은 하이랜드 남부 덤고인(Dumgoyne)에 위치하면서도 로우랜드와 맞닿아 있는 몰트 위스키 증류소이다. 과거 덤고인 숲에서 labas24.tistory.com Glengoyne 28 Years 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glengoyne Distillery / European First-Fill Oloroso Sherry Cask / 28 Years 도수: 46.8% 병입자: Gleng.. 2023. 4. 14. 싱글몰트 리뷰#254) 벤리악 2007 캐스크 보틀링 LMDW / Benriach 2007 Cask Bottling LMDW Benriach Distillery 벤리악(Benriach), 세 가지 스타일을 가진 스페이사이드 증류소 Benriach Distillery 스코틀랜드 스페이사이드 엘긴(Elgin) 마을에서도 남쪽 로씨(Lossie)에 위치한 벤리악 증류소는 존 더프(John Duff)에 의해 1898년 설립되었다. “Longmorn II”라는 이름으로 명명되었던 벤 labas24.tistory.com Benriach 2007 Cask Bottling #3242 LMDW 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Benriach Distillery / Ex-Oloroso Sherry Cask / 12 Years 도수.. 2023. 4. 11. 싱글몰트 리뷰#249) 글렌파클라스 2012 패밀리 캐스크 LMDW / Glenfarclas 2012 Family Cask LMDW Glenfarclas Distillery 글렌파클라스, 역사와 전통의 가족 운영 싱글몰트 위스키 증류소 Glenfarclas Distillery 글렌파클라스 증류소(Glenfarclas Distillery)는 “푸른 잔디의 계곡”을 의미하며, 증류소를 둘러싼 목초지의 비옥함을 뜻한다. 실제로 농장은 1790년대 후반부터 1988년까지 운영되었 labas24.tistory.com Glenfarclas 2012 Family Cask LMDW 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenfarclas Distillery / First-Fill Sherry Hogshead / 10 Years 도수: 6.. 2023. 4. 5. 싱글몰트 리뷰#241) 스페이사이드 17년 (맥캘란) 시그나토리 빈티지 / Speyside 17y (M) Signatory Vintage Macallan Distillery 스페이사이드의 농장 증류소 중 하나였던 맥캘란(Macallan)은 Alexander Reid가 1823년 소비세법이 통과된 후 발행된 새로운 면허 중 하나를 획득하면서 1824년 합법화되었다. 1868년 제임스 스튜어트가 임대를 받아 공장을 재건했다. 그의 소유권은 1892년에 그가 맥캘란을 이전에 탈리스커를 소유했던 Roderick Kemp에게 매각하면서 끝났다. Kemp의 후손, 특히 Shiach 가족은 1996년 Highland Distillers(Edrington)이 인수할 때까지 소유권을 유지했다. 공장은 두 개의 팟 스틸이 있는 목조 창고에서 지속적으로 확장되었다. 1953년 5개의 팟 스틸로 증가했고, 1965년에는 7개의 팟 스틸이 있는 새로운 건물이 설.. 2023. 3. 28. 싱글몰트 리뷰#222) 글렌알라키 2008 싱글 캐스크 블랙애더 / Glenallachie 2008 Single Cask Blackadder Glenallachie Distillery 글렌알라키(Glenallachie), 극적이고 센세이셔널한 변화를 이끌어낸 위스키 생산자 Glenallachie Distillery 스페이사이드에 위치한 글렌알라키(Glenalachie)는 스코티쉬 앤 뉴 캐슬 브루어리(Scottish & Newcastle Breweries Ltd.)의 자회사인 맥킨리 맥퍼슨(Mackinlay McPherson Ltd.)이 1967년에 설립한 신 labas24.tistory.com 블랙애더(Blackadder), 자연스러움을 추구하는 독립 병입자 Blackadder International 과거 잡지 저널리스트로 일했던 로빈(Robin)은 음료를 다루는 잡지인 “Drinks International”로 옮겨갔다. 회사를 나온 뒤.. 2023. 2. 25. 싱글몰트 리뷰#218) 글렌알라키 10년 피노누아 위스키홀트 / Glenallachie 10y Pinot Noir Whiskyhort Glenallachie Distillery 글렌알라키(Glenallachie), 극적이고 센세이셔널한 변화를 이끌어낸 위스키 생산자 Glenallachie Distillery 스페이사이드에 위치한 글렌알라키(Glenalachie)는 스코티쉬 앤 뉴 캐슬 브루어리(Scottish & Newcastle Breweries Ltd.)의 자회사인 맥킨리 맥퍼슨(Mackinlay McPherson Ltd.)이 1967년에 설립한 신 labas24.tistory.com Glenallachie 10 Years Pinot Noir Whiskyhort 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenallachie .. 2023. 2. 23. 싱글몰트 리뷰#214) 블라드녹 19년 PX 2021 릴리즈 / Bladnoch 19y PX 2021 Release Bladnoch Distillery 블라드녹(Bladnoch), 공격적인 리뉴얼을 진행한 로우랜드 증류소 Bladnoch Distillery 블라드녹 증류소(Bladnoch Distillery)는 스코틀랜드 남서부 Wigtown & Dumfries & Galloway 마을 근처에 위치한 싱글몰트 스카치 위스키 증류소다. 증류소는 6개의 로우랜드 증류소 중 하나로 labas24.tistory.com Bladnoch 19 Years PX 2021 Release 주종: Lowland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Bladnoch Distillery / Ex-Pedro Ximenez Sherry Cask / 19 Ye.. 2023. 2. 13. 이전 1 2 3 4 5 다음
