Whisky136 싱글몰트 리뷰#609) 벤리네스 16년 싱글 캐스크 엘릭서 디스틸러스 / Benrinnes 16y Single Cask Elixir Distillers Benrinnes Distillery 벤리네스(Benrinnes), 높은 산 속에 위치한 미지의 스페이사이드 증류소Benrinnes Distillery 1826년 피터 맥켄지(Peter Mackenzie)가 증류 면허를 취득하고 스페이사이드에 위치한 해발 841m의 벤 리네스(Ben Rinnes) 산의 이름을 본따 벤리네스(Benrinnes) 증류소를 설립했다. 하지만labas24.tistory.com 엘릭서 디스틸러스(Elixir Distillers) & 더 위스키 익스체인지(The Whisky Exchange)Elixir Distillers & The Whisky Exchange 1971년, 무역상이었던 뷰파인더 싱(Bhupinder Singh)이 영국에서 최초로 주류 판매 면허를 취득한 아시아.. 2025. 4. 2. 싱글몰트 리뷰#602) 롱로우 21년 2023 릴리즈 / Longrow 21y 2023 Release Springbank Distillery 스프링뱅크(Springbank), 다품종 소량 생산과 뛰어난 품질 관리Springbank Distillery 16세기초, 스코틀랜드 서부 외딴곳에 위치한 킨타이어(Kintyre) 반도에 한 여행자무리가 도착했다. 이들은 아일랜드에서 증류 기술을 활용하여 위스키를 만드는 법을 알고 있었labas24.tistory.com Longrow 21 Years 2023 Release 주종: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Springbank Distillery / Ex-Sherry Cask 65% + Ex-Bourbon Cask 35% / 2.. 2025. 3. 26. 싱글몰트 리뷰#600) 롱로우 21년 싱글 캐스크 한국 한정 / Longrow 21y Single Cask South Korea Exclusive Springbank Distillery 스프링뱅크(Springbank), 다품종 소량 생산과 뛰어난 품질 관리Springbank Distillery 16세기초, 스코틀랜드 서부 외딴곳에 위치한 킨타이어(Kintyre) 반도에 한 여행자무리가 도착했다. 이들은 아일랜드에서 증류 기술을 활용하여 위스키를 만드는 법을 알고 있었labas24.tistory.com Longrow 21 Years Single Cask South Korea Exclusive 주종: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Springbank Distillery / First-Fill Port Hogshea.. 2025. 3. 24. 싱글몰트 리뷰#592) 글렌글라사 2011 레어 캐스크 #9644 LCDW / Glenglassaugh 2011 Years Rare Cask LCDW Glenglassaugh Distillery 글렌글라사(Glenglassaugh), 잦은 수난의 하이랜드 증류소Glenglassaugh Distillery 1875년, 포트소이(Portsoy)에서 주류 무역, 비료, 가스, 은행업 등 매우 다양한 사업을 하고 있던 제임스 모어(James Moir)가 그의 두 조카인 알렉산더 모리슨(Alexander Morrison)과 윌리labas24.tistory.com Glenglassaugh 2011 10 Years Rare Cask #9644 LCDW 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Glenglassaugh Distillery.. 2025. 3. 5. 싱글몰트 리뷰#589) 앗케시 4년 싱글 캐스크 모던 몰트 위스키 마켓 2023 / Akkeshi 4y Single Cask Modern Malt Whisky Market 2023 厚岸 (Akkeshi Distillery) & 堅展実業 (Kenten Jitsugyo Co. Ltd.) 앗케시(厚岸) & 켄텐실업(堅展実業), 신생 일본 위스키의 희망厚岸 (Akkeshi Distillery) & 堅展実業 (Kenten Jitsugyo Co. Ltd.) 켄텐실업 주식회사(堅展実業株式会社)의 사장인 도이다 케이이치(樋田恵一)는 다른 위스키 초심자들과는 달리 아일라 몰트를 처음 경labas24.tistory.com Akkeshi 2019 4 Years Single Cask #1819 Modern Malt Whisky Market 2023 주종: Japanese Single Malt Whisky 원료: Scottish Malted Barley, Hokkaido Ryoufu .. 2025. 2. 27. 위스키베이스(Whiskybase) & 아카이브즈 위스키(Archives Whisky) Whiskybase & Archives Whisky 2007년, "Whiskybase"는 위스키 평점 및 리뷰 플랫폼으로, 전 세계 위스키 애호가들이 모여 다양한 위스키에 대한 정보를 공유하고 평가하는 공간을 제공하기 위한 일환으로 네덜란드에서 설립되었다. 처음에는 자신이 소유한 위스키를 기록하고 테이스팅 노트를 작성하며 다른 회원들과 의견을 나눌 수 있는 일종의 소규모 커뮤니티로 시작했으나, 그 규모가 더욱 확장됨에 따라 "Whiskybase"의 팀은 2011년경 로테르담에 오프라인 매장을 열고 "Shop.Whiskybase.com"이라는 온라인 사이트를 개설하여 다양한 위스키를 쇼핑할 수 있는 기회를 소비자들에게 제공하기 시작했다. 이들은 매장을 열면서 "Archives"라는 독립 병입 레이블을.. 2025. 2. 22. 싱글몰트 리뷰#581) 라프로익 Lp10 엘레먼츠 오브 아일라 / Laphroaig Lp10 Elements of Islay Laphroaig Distillery 라프로익(Laphroaig), 숨길 수 없는 아일라의 독보적인 피트 캐릭터Laphroaig Distillery 노르웨이어의 “Breidvik”에서 파생되었다고 알려져 있는 라프로익(Laphroaig)은 “넒은 만”을 의미한다. 바이킹에 뿌리를 둔 것으로 보이는 넓은 만 옆의 움푹 파인 아름다운labas24.tistory.com 엘릭서 디스틸러스(Elixir Distillers) & 더 위스키 익스체인지(The Whisky Exchange)Elixir Distillers & The Whisky Exchange 1971년, 무역상이었던 뷰파인더 싱(Bhupinder Singh)이 영국에서 최초로 주류 판매 면허를 취득한 아시아인이 되고서는 런던 서부 핸윌(Hanwe.. 2025. 2. 15. 싱글몰트 리뷰#564) 기원 독수리 / Ki One Eagle Ki One Eagle 주종: Korean Single Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Ki One Distillery / Missouri's American White Oak & First-Fill Bourbon Cask / Non-Age Statement 도수: 43% 병입자: Ki One Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 연한 갈색을 띠며 레그는 빠르게 떨어진다. 향: 숨을 크게 들이쉬어도 알코올이 치대는 느낌은 없으나 네일 리무버스러운 캐릭터가 잡히기도 한다. 복숭아 농축액이 함유된 젤리, 소다, 바닐라 에센스, 코코넛 오일, 머스캣,.. 2025. 1. 23. 싱글몰트 리뷰#560) 리틀밀 1989 싱글 캐스크 위스키-파슬 / Littlemill 1989 Single Cask Whisky-Fässle Littlemill Distillery 리틀밀(Littlemill), 비운의 로우랜드 증류소Littlemill Distillery 15세기부터 오켄톨리(Auchentorlie) 부지 인근의 페슬리 수도원(Paisley Abbey) 수도사들에게 맥주를 공급해 왔던 한 양조장을 인수한 "Archibald & George Buchanan"은 이보다 훨씬 더 복잡하labas24.tistory.com Littlemill 1989 24 Years Single Cask Whisky-Fässle 주종: Lowland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Lomond Still 원액: Littlemill Distillery / Ex-Bourbon .. 2025. 1. 13. 싱글몰트 리뷰#552) 토고우치 5년 싱글 캐스크 위스키내비 / Togouchi 5y Single Cask WhNa 桜尾 (Sakurao Distillery) 사쿠라오(桜尾), 독특한 증류 방식을 가진 일본의 위스키 증류소桜尾 (Sakurao Distillery) 사쿠라오(桜尾)는 일본 히로시마현(広島県)에 위치한 위스키 증류소다. 다른 일본의 신생 위스키 증류소들과 마찬가지로 20세기 초부터 지역에서 사케를 생산하던 곳으로labas24.tistory.com 위스키내비(WhiskyNavi), 한국 최초의 독립 병입자WhiskyNavi 불과 10년도 채 되지 않은 과거에 한국의 위스키 시장은 급속도로 침체되고 있었다. 많은 수입사들이 수입 품목을 줄여나가기 시작했고 위스키의 가격은 저렴하게 판매되곤 했다. 하labas24.tistory.com Togouchi 2019 5 Years Single .. 2025. 1. 5. 싱글몰트 리뷰#536) 글렌파클라스 2001 패밀리 캐스크 #3383 릴리즈 S22 / Glenfarclas 2001 Family Cask Release S22 Glenfarclas Distillery 글렌파클라스(Glenfarlas), 역사와 전통의 가족 운영 위스키 증류소Glenfarclas Distillery 푸른 잔디의 계곡 또는 증류소를 둘러싼 목초지의 비옥함을 뜻하는 글렌파클라스(Glenfarclas) 증류소는 1791년 이전에 처음 운영을 시작했다는 증거가 있으나, 1836년 로버트 헤labas24.tistory.com Glenfarclas 2001 21 Years Family Cask #3383 Release S22 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Glenfarclas Distillery / 4th Fil.. 2024. 12. 15. 블렌디드 리뷰#53) 롯코산 3년 사쿠라 캐스크 피니쉬 가와바타 핸드필 / Rokkosan 3y Sakura Cask Finish Kawabata Hand-Filled Rokkosan 3 Years Pure Malt Sakura Finish Kawabata Hand-Filled 주종: Pure Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Undisclosed 원액: Undisclosed Distillery / Sakura Hogshead Finish / 3 Years 도수: 61% / Cask Strength 병입자: Rokkosan Distillery / Kawabata Liquor Store Hand-Filled 싱글 캐스크: O 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 일본의 신생 롯코산 증류소가 스코틀랜드의 하이랜드 몰트 위스키를 벌크로 떼와 다양한 오크에 통입한 후 가와바타 리쿼 스토어에서 최소 3년 이상 숙성한 뒤 핸드필로 병입 및 판매하는 .. 2024. 12. 13. 싱글몰트 리뷰#535) 카노스케 아티스트 에디션 #3 / Kanosuke Artist Edition #3 嘉之助 (Kanosuke Distillery) & 小正釀造 (Komasa Jyozo) 카노스케(嘉之助) & 코마사 양조(小正醸造), 탄탄한 체급의 신생 일본 위스키 증류소嘉之助 (Kanosuke Distillery) & 小正醸造 (Komasa Jyozo) 카노스케(嘉之助) 증류소의 역사는 1883년 창업한 코마사 쇼텐(小正商店) 및 코마사 양조(小正釀造)로부터 시작된다. 코마사 양조는 소규모 생산labas24.tistory.com Kanosuke Artist Edition #3 주종: Single Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Kanosuke Distillery / Ex-Bourbon, Ex-Sherry, .. 2024. 12. 9. 싱글몰트 리뷰#528) 브레이발 15년 싱글 캐스크 레이디 오브 더 글렌 / Braeval 15y Single Cask Lady of the Glen Braeval 2009 15 Years Single Cask #6764 Lady of the Glen 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Braeval Distillery / Re-Fill Sherry Butt / 15 Years 도수: 59.3% / Cask Strength 병입자: Lady of the Glen (LotG) 싱글 캐스크: O 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 갈색을 띠며 레그는 빠르게 떨어진다. 향: 알코올이 제법 잔잔하나 갓 뚜껑을 따서 풀리지 않은 상태의 깔바도스 에스테르가 묘하게 맴돈다. 오렌지 껍질의 시트러스, 파프리카 파우더, 고춧가루 뿌린 파채.. 2024. 11. 27. 블렌디드 리뷰#50) 턴테이블 트랙 03 : 퍼플 헤이즈 / Turntable Track 03 : Purple Haze Turntable Spirits 턴테이블 스피리츠(Turntable Spirits), 신세대 블렌딩 하우스Turntable Spirits 2023년, 고든 스티븐슨(Gordon Stevenson)과 앨라이 스티븐슨(Ally Stevenson) 형제가 스코틀랜드 글래스고에 독립 병입자이자 현대적인 위스키 블렌딩 하우스인 "Turntable Spirits"를 설립했다labas24.tistory.com Turntable Track 03 : Purple Haze 주종: Blended Scotch Whisky 원료: Malted Barley & Grain 증류기: Pot Still & Column Still 원액:(Ex-Oloroso Sherry Butt) Craigellachie Dist.. 2024. 11. 15. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
