싱글몰트리뷰4 싱글몰트 리뷰#297) 클라이넬리쉬 2006 싱글 캐스크 고든 & 맥페일 코노셰어 초이스 / Clynelish 2006 Single Cask Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Clynelish Distillery 클라이넬리쉬 & 브로라(Clynelish & Brora), 위스키 마니아들을 홀리는 독보적인 캐릭터Clynelish & Brora Distillery 클라이넬리쉬(Clynelish) 증류소는 스코틀랜드 동부 해안에서 내륙으로 3km 떨어진 하이랜드 북부 지역의 이스트 서덜랜드(East Sutherland) 마을에 위치하고 있다. 클라이넬리쉬labas24.tistory.com 고든 & 맥페일(Gordon & MacPhail), 스코틀랜드의 대표적인 독립 병입자Gordon & MacPhail 상업적인 대형 독립 병입자가 출현하기 전의 스카치 위스키 병입 사업은 지금과는 많은 차이를 보였다. 초창기에는 개별 식료품점에서 직접 선별한 위스키를 .. 2023. 6. 6. 싱글몰트 리뷰#206) 발베니 15년 마데이라 / Balvenie 15y Madeira Balvenie Distillery 발베니(Balvenie), 부드럽고 달콤하며 균형 있는 스페이사이드 몰트Balvenie Distillery 스페이사이드의 비공식 수도로 알려져 있는 더프타운(Dufftown)에 위치한 발베니(Balvenie) 증류소는 게일어로 “행운의 마을”이라는 뜻을 의미한다. 글렌피딕(Glenfiddich) 증류소를 설labas24.tistory.com Balvenie 15 Years Madeira Cask 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Balvenie Distillery / Ex-.. 2023. 1. 30. 싱글몰트 리뷰#111) 빔버 피티드 캐스크 배치 #1 / Bimber Peated Cask Batch #1 Bimber Peated Cask Batch #1/2020 주종: English Single Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Bimber Distillery / First-Fill Bourbon Barrel + Ex-Peated Quarter Cask / Non-Age Statement 도수: 54.1% / Cask Strength 병입자: Bimber Distillery / Distillery Bottling / Small Batch Series 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 낮은 명도에 중간보다 약간 높은 채도를 지닌 탁한 노란색을 띤다. 레그는 빠르게 떨어진다. 향: 부즈가 매우 날카롭다. 5분이 지.. 2022. 9. 16. 싱글몰트 리뷰#68) 글렌 모레이 15년 / Glen Moray 15y Glen Moray Distillery 글렌 모레이 증류소(Glen Moray Distillery)는 싱글몰트 스카치위스키를 생산하는 스페이사이드 증류소다. Elgin의 Lossie 강 유역에 위치한 글렌 모레이 증류소는 1897년 9월에 생산을 시작했다. 이 증류소는 2008년 Glenmorange Company Ltd.가 La Martiniquaise에 매각했다. 글렌 모레이는 Robert Thorne & Sons가 운영하는 Elgin의 West Brewery로 시작하여 1897년에 2개의 증류기를 갖춘 증류소로 전환했다. 하지만 이후 모종의 이유로 1910년에 문을 닫았다.1920년대 어느 시점에 글렌모렌지 증류소가 이 글렌 모레이를 구입했다. 1958년 2개의 증류기를 추가로 받았으며, 현재 연간.. 2022. 7. 13. 이전 1 다음
