싱글몰트위스키리뷰4 싱글몰트 리뷰#128) 오켄토션 12년 / Auchentoshan 12y Auchentoshan 12 Years 주종: Lowland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Auchentoshan Distillery / Ex-Bourbon Cask + Ex-Oloroso Sherry Cask / 12 Years 도수: 40% 병입자: Auchentoshan Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: O 색소 첨가: O 참조: 색: 낮은 명도에 중간의 채도를 지녔으며, 옅은 주황빛을 띠는 노란색이다. 레그는 빨리 떨어진다. 향: 알콜이 잘 느껴지나 튀지는 않는다. 살구와 베르가못 향이 피어오르나, 부드럽지 않고 뻑뻑하다. 갑자기 들어오는 오렌지, .. 2022. 10. 3. 싱글몰트 리뷰#122) 스프링뱅크 9년 가야 바롤로 / Springbank 9y Gaja Barolo Springbank Distillery 스프링뱅크, 다품종 소량생산과 품질관리 그리고 장인정신 Springbank Distillery Springbank Distillery는 1828년 Mitchell 가족의 인척인 Reid Brothers에 의해 캠벨타운(Campbeltown)에 설립되었다. Springbank는 Campbeltown에서 14번째로 허가된 증류소가 되었으며, 위스키에 대한 labas24.tistory.com Springbank 9 Years Gaja Barolo 주종: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Springbank Distillery / Ex-Bourbon Cask &.. 2022. 9. 29. 싱글몰트 리뷰#117) 더 레이크스 모자이크 / The Lakes Mosaic The Lakes Mosaic 주종: English Single Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: The Lakes Distillery / Ex-Sherry Cask / Non-Age Statement 도수: 46.6% 병입자: The Lakes Distillery / Distillery Bottling / The Whiskymaker's Editions 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 연갈색을 띤다. 레그는 매우 빨리 떨어지는 편이다. 향: Nas임에도 알코올이 거의 느껴지지 않는다. 오렌지 마멀레이드를 시작으로 체리, 자두 따위의 새콤함과 싱그러움이 기분 좋게 올라온다. .. 2022. 9. 22. 싱글몰트 리뷰#90) 글렌피딕 18년 / Glenfiddich 18y Glenfiddich Distillery 글렌피딕 증류소(Glenfiddich Distillery)는 1886년 윌리엄 그랜트에 의해 스코틀랜드 더프타운의 피딕강 협곡에 설립되었다. 1887년 처음으로 위스키를 생산하기 시작한 글렌피딕은 1920년대 미국의 금주법이 시행되면서도 생산량을 조금 늘렸던 증류소중 하나였다. 1960~1970년대의 어려운 시기에 많은 증류소들이 매각되거나 폐업했지만, W. Grant & Sons사는 생존을 위해 음료 생산을 확대하고 광고와 캠페인등 그들의 위스키에 브랜드 마케팅을 하기 시작했다. 1963년 미국 및 기타 해외 시장에 글렌피딕 싱글몰트를 도입하게 되면서 현대적인 싱글몰트의 카테고리를 효과적으로 만들었다. 대표적인 중심 제품군으로는 글렌피딕 12년, 15년, 18년.. 2022. 8. 7. 이전 1 다음
