쿨일라25년1 싱글몰트 리뷰#194) 쿨일라 25년 / Caol Ila 25y Caol Ila Distillery 쿨일라 증류소(Caol Ila Distillery)는 Islay와 Jura 사이의 해협이 내려다보이는 곳에 위치한다. Hector Henderson에 의해 1846년에 서설립되었다. 증류소는 잘 운영되지 않다가 1854년 주라 증류소(Isle of Jura Distillery)의 소유주인 "Norman Buchanan"이 인수하면서 주인이 바뀌었다. 1863년 다시 "Bulloch Lade & Co"에 인수되었다. 1920년 자발적인 청산에 들어간 회사는 사업사 컨소시엄인 "Caol Ila Distillery Company Ltd."를 설립했다. 이 증류소는 2차 세계대전으로 인해 문을 닫았다가 전쟁이 끝나고 다시 문을 열고 1972년까지 위스키를 생산했다. 이후 디아.. 2023. 1. 9. 이전 1 다음
