Bourbon42 올드 테일러(Old Taylor) & 콜로넬 E.H 테일러 주니어(Colonel E.H Taylor Jr.) Old Taylor Distillery - Colonel E.H Taylor Jr. 1830년, 켄터키주 콜럼버스의 존 이스틴 테일러와 레베카 에드링턴 영 부부 사이에서 에드먼드 헤인즈 테일러 주니어(Edmund Haynes Taylor, Jr.)가 태어났다. 어린 나이에 병으로 아버지를 여읜 그는 생계를 위해 먼 친척인 재커리 테일러(Zachary Taylor)의 집으로 보내져 함께 살게 되었고, 뉴올리언스의 프랑스계 학교에서 유년 시절을 보내게 된다. 이후 고향으로 돌아온 그는 프랭크포트에 위치한 학교에 다니면서 삼촌인 에드먼드 헤인즈 테일러 시니어와 살게 되었고, 은행원이었던 삼촌을 따라 그도 이 사업에 발을 디디면서 이후 "Taylor, Turner & Co."라는 은행을 열게 된다. 은행업을.. 2026. 4. 25. 버번 리뷰#89) 와일드 터키 12년 "비욘드 듀플리케이션" Ex.1988 / Wild Turkey 12y "Beyond Duplication" 1988 Export Wild Turkey Distillery 와일드 터키(Wild Turkey), 비증류 생산자와 위스키 증류소의 만남Wild Turkey Distillery 1830년, 아일랜드 출신의 제임스 리피(James Ripy)가 두 형제와 함께 켄터키 로렌스버그에 위치한 앤더슨 카운티에 정착했다. 가게의 점원으로 일하던 그는 아르테미사라는 여자와labas24.tistory.com 1980년대 중반 ~ 1990년대 초반, 당시 버번 위스키 업계는 화이트 스피릿의 부상과 브라운 스피릿의 침체라는 시대적 상황으로 인해 과잉 생산이 이루어졌고, 이는 숙성 재고의 누적 현상으로 이어졌다. 특히 1988년에 이르러서 피크를 찍으며 업계에 충격을 주었고, 이는 글럿 에라(Glut Era)라 부를 정도로 큰 위기로 다가왔다.. 2026. 3. 5. 버번 리뷰#88) 와일드 터키 12년 "치지 골드 포일" 1992 / Wild Turkey 12y "Cheesy Gold Foil" Bot.1992 Wild Turkey Distillery 와일드 터키(Wild Turkey), 비증류 생산자와 위스키 증류소의 만남Wild Turkey Distillery 1830년, 아일랜드 출신의 제임스 리피(James Ripy)가 두 형제와 함께 켄터키 로렌스버그에 위치한 앤더슨 카운티에 정착했다. 가게의 점원으로 일하던 그는 아르테미사라는 여자와labas24.tistory.com 1980년대 중반 ~ 1990년대 초반, 당시 버번 위스키 업계는 화이트 스피릿의 부상과 브라운 스피릿의 침체라는 시대적 상황으로 인해 과잉 생산이 이루어졌고, 이는 숙성 재고의 누적 현상으로 이어졌다. 특히 1988년에 이르러서 피크를 찍으며 업계에 충격을 주었고, 이는 글럿 에라(Glut Era)라 부를 정도로 큰 위기로 다가왔다.. 2026. 3. 4. 버번 리뷰#87) 와일드 터키 12년 "치지 골드 포일" 1990 / Wild Turkey 12y "Cheesy Gold Foil" Bot.1990 Wild Turkey Distillery 와일드 터키(Wild Turkey), 비증류 생산자와 위스키 증류소의 만남Wild Turkey Distillery 1830년, 아일랜드 출신의 제임스 리피(James Ripy)가 두 형제와 함께 켄터키 로렌스버그에 위치한 앤더슨 카운티에 정착했다. 가게의 점원으로 일하던 그는 아르테미사라는 여자와labas24.tistory.com 1980년대 중반 ~ 1990년대 초반, 당시 버번 위스키 업계는 화이트 스피릿의 부상과 브라운 스피릿의 침체라는 시대적 상황으로 인해 과잉 생산이 이루어졌고, 이는 숙성 재고의 누적 현상으로 이어졌다. 특히 1988년에 이르러서 피크를 찍으며 업계에 충격을 주었고, 이는 글럿 에라(Glut Era)라 부를 정도로 큰 위기로 다가왔다.. 2026. 3. 3. 버번 리뷰#85) 올드 포레스터 버스데이 버번 2024 릴리즈 / Old Forester Birthday Bourbon 2024 Release Old Forester & Brown-Forman Shively Distillery 올드 포레스터(Old Forester) & 브라운 포먼(Brown-Forman)Old Forester Distilling Co. & Brown-Forman Distillery 1829년, 존 톰슨 스트리트 브라운 시니어(John Thompson Brown Sr.)와 첫 번째 아내인 엘리자베스 크릴 브라운과의 사이에서 존 톰슨 스트리트 브라운 주니어(Jlabas24.tistory.com Old Forester Birthday Bourbon 2024 Release 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 72%, Rye 18%, Malted Barley 10% (O.. 2026. 3. 1. 버번 리뷰#83) 헤븐힐 15년 싱글 캐스크 더 위스키 블루스 & 밀워키스 클럽 / Heaven Hill 15y Single Cask The Whisky Blues & Milwaukee's Club Heaven Hill Distillery 헤븐힐(Heaven Hill), 거대 버번 산업의 핵심축을 담당하는 곳Heaven Hill Distillery 1935년 미국의 금주령(Prohibition)이 폐지되었다. 그에 따라 샤피라(Shapira)가의 다섯 형제는 투자자들을 모아 켄터키주 바즈타운에 위스키 증류소를 세우고자 했다. 투자자들 중 가labas24.tistory.com 더 위스키 블루스(The Whisky Blues) & 더 위스키-에이지(The Whisky-Age)The Whisky Blues 2017년 설립된 "Whisky-Age Ltd."는 렉스 웽(Rex Weng)이 설립한 대만의 독립 병입자이자 주류 유통업체이다. 회사의 팀은 자체 병입을 위해 각 증류주가 담긴 오크통을 선별하고 .. 2025. 12. 23. 버번 리뷰#81) 잭 다니엘스 10년 배치 #4 / Jack Daniel's 10y Batch #4 Jack Daniel's Distillery 잭 다니엘스(Jack Daniel's), 테네시 위스키의 대명사Jack Daniel's Distillery 19세기 중반, 북아일랜드와 스코틀랜드 혈통을 가졌으나 정확한 생일은 알려지지 않은 재스퍼 뉴턴 잭 다니엘(Jasper Newton Jack Daniel)이 태어났다. 아버지 캘러웨이 다니엘(Calawlabas24.tistory.com Jack Daniel's 10 Years Batch #4 주종: Tennessee Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 80%, Rye 12%, Malted Barley 8% (Jack Daniel's Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer S.. 2025. 11. 25. 버번 리뷰#80) 메이커스 마크 셀러 에이지드 2025 릴리즈 / Maker's Mark Cellar Aged 2025 Release Maker's Mark Distillery Maker's Mark Cellar Aged 2025 Release 주종: Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey 원료: Corn 70%, Red Winter Wheat 16%, Malted Barley 14% (Maker's Mark Wheated Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillation 원액: Maker's Mark Distillery / Char Level #3 American White Oak Barrel / 11 ~ 14 Years Blend 도수: 56.45% / Cask Strength 병입자.. 2025. 11. 21. 버번 리뷰#79) 메이커스 마크 셀러 에이지드 2023 릴리즈 / Maker's Mark Cellar Aged 2023 Release Maker's Mark Distillery Maker's Mark Cellar Aged 2023 Release 주종: Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey 원료: Corn 70%, Red Winter Wheat 16%, Malted Barley 14% (Maker's Mark Wheated Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillation 원액: Maker's Mark Distillery / Char Level #3 American White Oak Barrel / 11 Years 13% + 12 Years 87% 도수: 57.85% / Cask Strengt.. 2025. 11. 20. 버번 리뷰#78) 뉴 루이빌 8년 싱글 배럴 더 배럴 드립 배럴픽 / New Louville 8y Single Barrel The Barrel Drip Barrel Pick New Louisville 8 Years Single Barrel The Barrel Drip Barrel Pick 주종: Straight Bourbon Whiskey 원료: Undisclosed 증류기: Undisclosed 원액: Ross & Squibb Distillery (MGP Ingredients) / Charred American Oak Barrel / 8 Years 도수: 64.78% / Barrel Proof 병입자: New Louville Whiskey Co. (NLWC) / The Barrel Drip Barrel Pick - Drip Drop Dripping Series 싱글 캐스크: O 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 암갈색을 띠며 레그는 잔 중간에 맺혀 떨어질 생.. 2025. 9. 1. 버번 리뷰#76) 봄버거스 데클러레이션 PFG 2025 릴리즈 / Bomberger's Declaration PFG 2025 Release Michter's 믹터스(Michter's), 브랜드의 헤리티지를 잇는 사람들Michter's 16세기, 로마 카톨릭 교회의 관행과 신학에 대한 광범위한 반동인 종교 개혁의 일부로 생겨난 메노파(Mennonites)는 카톨릭과 개신교를 비롯해 많은 정부와 종교 지도자들에 의해 지속적labas24.tistory.com 프랑스의 유명 산지인 트롱세(Tronçais), 알리에(Alier), 느베르(Nevers), 보쥬(Vosges) 등지에서 비롯한 다양한 프렌치 오크들을 혼합하여 통을 제작했다. 프랑스 샤랑트 강 인근에서 최소 40개월 동안 자연 건조된 것을 사용했는데, 이는 보다 통제된 건조 환경을 가지고 있어 나뭇결이 촘촘하고 뛰어난 품질의 오크가 완성된다. 1차적으로 탄화된 아메리칸 오크 배럴에서.. 2025. 8. 30. 버번 리뷰#75) 러셀 리저브 15년 / Russell's Reserve 15y Wild Turkey Distillery 와일드 터키(Wild Turkey), 비증류 생산자와 위스키 증류소의 만남Wild Turkey Distillery 1830년, 아일랜드 출신의 제임스 리피(James Ripy)가 두 형제와 함께 켄터키 로렌스버그에 위치한 앤더슨 카운티에 정착했다. 가게의 점원으로 일하던 그는 아르테미사라는 여자labas24.tistory.com Russell's Reserve 15 Years 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 75%, Rye 13%, Malted Barley 12% (Wild Turkey Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler .. 2025. 3. 2. 버번 리뷰#74) 윌리엄 라루 웰러 2022 릴리즈 / William Larue Weller 2022 Release Buffalo Trace Distillery 버팔로 트레이스(Buffalo Trace), 현대 버번 산업의 살아있는 역사Buffalo Trace Distillery 1773년 맥커피(McAfee) 형제와 핸콕 테일러(Hancock Taylor)는 지금의 버팔로 트레이스 증류소가 위치해 있는 프랭크포트(Frankfort) 지역을 조사했다. 2년 뒤 핸콕과 윌리스 리(Willis Lee)labas24.tistory.com 스티첼 웰러(Stitzel-Weller), 현대 밀버번 브랜드들의 뿌리Stitzel-Weller Distillery 1740년대, 독일 출신의 웰러 가문이 기회의 땅인 미국으로 이민을 떠나 메릴랜드에 정착하여 드넓은 토지를 매입하고 농부가 되었다. 1790년경 다니엘 P. 웰러를 필두로.. 2025. 2. 28. 베리 올드 세인트 닉(Very Olde St. Nick), 빛바랜 영광의 버번 브랜드 스티첼 웰러(Stitzel-Weller), 현대 밀버번 브랜드들의 뿌리Stitzel-Weller Distillery 1740년대, 독일 출신의 웰러 가문이 기회의 땅인 미국으로 이민을 떠나 메릴랜드에 정착하여 드넓은 토지를 매입하고 농부가 되었다. 1790년경 다니엘 P. 웰러를 필두로 한 가labas24.tistory.com 1980년 이전부터 "Stitzel-Weller Distilling Co."와 부속 증류소를 운영해 온 줄리안 반 윙클 3세(Julian Van Winkle III)는 브라운 스피릿의 침체로 인해 지속적인 적자를 보았고, 주주들이 회사 매각을 원하게 되면서 1972년경 사업이 "Norton Simon Inc."에 매각되었다. 새로운 소유주는 자회사인 "Somerset Impor.. 2025. 2. 8. 페넬로프 버번(Penelope Bourbon), 다양한 오크통의 사용과 매쉬빌 조합으로 두각을 보인 미국의 비증류 생산자 Penelope Bourbon 2018년, 오랫동안 아이를 가지길 원했던 마이클 팔라디니(Michael Paladini)와 그의 아내 케리는 페넬로프(Penelope)라는 딸아이를 가졌다는 사실을 알게 되면서 이를 기념하기 위해 버번 브랜드를 만들고자 했다. 그는 친구였던 대니 폴리스(Danny Polise)와 함께 현재는 "Ross & Squibb Distillery"로 알려져 있는 "Midwest Grain Products, Inc."로부터 스트레이트 버번 위스키를 공급받아 포 그레인 화이트 라벨(Four Grain White Label)이라는 상품을 처음 출시했다. 미드웨스트 그레인 프로덕츠(Midwest Grain Products), 인디애나의 대형 증류업체Ross & Squibb Distil.. 2025. 1. 7. 이전 1 2 3 다음
