뒤퐁2 도멘 듀퐁(Domaine Dupont), 좋은 깔바도스를 만든다는 자부심 Domaine Dupont 도멘 듀퐁(Domaine Dupont)은 페이 도쥬(Calvados Pays d’Auge) 지역 중심부에 있는 약 30헥타르 규모의 과수원으로 구성되어 있으며, 깔바도스는 물론 사이더(Cidre)와 주정강화 사과주인 뽀모 드 노르망디(Pommeau de Normandie)를 생산하고 있다. 듀퐁 가족의 역사는 3세기 이상 거슬러 올라간다. 알려진 가장 오래된 기록은 1703년 피에르 듀퐁(Pierre Dupont)이나, 지금의 노르망디 지역에 정착한 사람은 쥘 듀퐁(Jules Dupont)이다. 1887년 현재 사유지의 옛 이름인 라 비냥느리(La Vignannerie)에 도착하여 소작농으로 일한 그는 가축 사육과 병행하여 사이더와 깔바도스를 생산했다. 덕분에 그는 1916년 .. 2023. 4. 18. 깔바도스 리뷰#1) 듀퐁 밀레짐 1988 / Dupont Millésime 1988 Domaine Dupont 도멘 듀퐁(Domaine Dupont), 좋은 깔바도스를 만든다는 자부심 Domaine Dupont 도멘 듀퐁(Domaine Dupont)은 페이 도쥬(Calvados Pays d’Auge) 지역 중심부에 있는 약 30헥타르 규모의 과수원으로 구성되어 있으며, 깔바도스는 물론 사이더(Cidre)와 주정강화 사과주인 뽀모 labas24.tistory.com Dupont Millésime 1988 주종: Calvados Pays d'Auge 원료: Cidre 100% (Douce-Amère 80% & Acidulée 20%) 증류기: Pot Still (Alembic Charentais) / Double Distillation 원액: Domaine Dupont à Victot-Po.. 2021. 10. 15. 이전 1 다음
