바방코트1 바방쿠르(Barbancourt), 아이티의 아이티에 의한 아이티를 위한 럼 Rhum Barbancourt & Distillerie 1862년 프랑스 샤랑트(Charente) 출신의 뒤프레 바방쿠르(Dupré Barbancourt)는 꼬냑을 벤치마킹하여 당시 유명한 설탕 생산지였던 아이티로 이주해 럼을 생산하기로 결정했다. 그는 꼬냑이 아닌 럼을 제조하는 방법을 먼저 배운 뒤 형제 라베 바방쿠르(Labbé Barbancourt)와 함께 “Rhum Barbancourt” 회사를 설립하고 럼 사업을 시작했다. 라베가 죽은 뒤에 단독 소유주가 되었다. 꼬냑의 생산 방식인 팟 스틸과 이중 증류 그리고 리무쟁 오크 숙성을 도입하여 신선한 사탕수수 주스로 뛰어난 품질의 럼을 생산할 수 있었다. 1907년 뒤프레가 자녀없이 사망하자 그의 아내 나탈리 가르데르(Nathalie Gardère)가.. 2023. 12. 26. 이전 1 다음
