블랙톳3 엘릭서 디스틸러스(Elixir Distillers) & 더 위스키 익스체인지(The Whisky Exchange) Elixir Distillers & The Whisky Exchange 무역상이었던 "Bhupinder Singh"는 1971년 영국에서 최초로 주류 판매 면허를 취득한 아시아인이 되었다. 그러고서는 런던 서부 핸윌(Hanwell)에 "The Nest"라는 점포를 열었다. 두 아들은 점포가 위치한 건물 맨 위에서 살았기 때문에 종종 가게 운영을 돕기도 했다. 장남 “Sukhiner Singh”은 대학을 졸업했지만 영국의 부동산 위기로 일자리가 부족하여 원하지 않은 일을 1년간 지속했다. 증류주에 대한 그의 관심은 미니어처 수집을 시작으로 수년간의 노력 끝에 상당한 컬렉션으로 이어졌다. 이후 부모가 인근의 점포를 구입하자 그는 사업을 확장하자고 조언하고, 동생 “Rajbir Singh”과 협력하여 1997.. 2023. 12. 31. 럼과 블랙 톳 데이 Black Tot 대항해시대가 시작되고 식민지 개척이 활발이 이루어지던 16세기에 영국의 왕립 해군(Royal Navy)은 무역과 선원을 위해 배에 술을 실었다. 물은 고이면 썩기 마련이었기 때문에 장기간 보관에 불리했다. 때문에 나무통에 담긴 여러 유형의 술이 매우 적합했다. 영국에서 흔히 마시던 맥주는 알코올 도수 대비 용량을 많이 차지했기 때문에 부적합했으며, 와인 또한 도수가 낮아 금방 상했다. 진(Gin)과 같은 고도수의 스피릿이야말로 완벽한 대안이 되었다. 1600년대 초에 이르자 무역과 식민지에 관한 초점이 서인도 제도의 카리브해로 옮겨지면서 새로운 유형의 스피릿이 등장했다. 설탕을 정제하는 과정에서 나오는 부산물인 당밀로 만드는 이 증류주는 강한 휘발성 때문에 당시 악마를 죽이는이라는 뜻의.. 2023. 5. 26. 럼 리뷰#33) 블랙톳 마스터 블렌더스 리저브 2021 에디션 / Black Tot Master Blender's Reserve 2021 Edition Elixir Distillers & Whisky Exchange 엘릭서 디스틸러스 (Elixir Distillers) & 더 위스키 익스체인지 (The Whisky Exchange) Elixir Distillers & The Whisky Exchange 무역상이었던 "Bhupinder Singh"는 1971년 영국에서 최초로 주류 판매 면허를 취득한 아시아인이 되었다. 그러고서는 런던 서부 핸윌(Hanwell)에 "The Nest"라는 점포를 열었 labas24.tistory.com Black Tot Master Blender's Reserve 2021 Edition 주종: Molasses Rum (British Royal Navy Style Blend) 원료: Molasses 증류기: Pot Still.. 2022. 9. 18. 이전 1 다음
