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싱글몰트 리뷰#29) 달모어 시가몰트 / Dalmore Cigar Malt Dalmore Distillery 달모어 증류소는 엘니스에서 32km 북쪽으로 스코틀랜드의 인버네스라는 검은 섬이 내려다보이는 크로마티 퍼스 강둑에 자리잡고 있으며 "큰 초원"이라는 뜻을 가지고 있다. 달모어 증류소는 필리핀에 본사를 둔 Emperador Inc.가 소유한 Whyte&Mackay가 소유 및 운영을 하고있다. 증류소는 1839년 기업가 Alexander Matheson에 의해 설립되었으며, 28년 후 증류소를 새로운 소유자에게 물려줄 때가 되었다고 결정했다. 앤드류와 찰스 매켄지는 아이코닉한 뾰족한 왕 사슴의 상징을 달모어의 모든 병에 장식했다. 1917년까지 증류소의 운영은 순조롭게 진행되었으며, 영국 왕립 해군은 증류소 옆에 있는 1번지를 심해 광산 생산 장소로 사용하기도 했다. 192.. 2022. 3. 29.
싱글몰트 리뷰#10) 달모어 12년 / Dalmore 12y Dalmore Distillery 달모어 증류소는 엘니스에서 32km 북쪽으로 스코틀랜드의 인버네스라는 검은 섬이 내려다보이는 크로마티 퍼스 강둑에 자리잡고 있으며 "큰 초원"이라는 뜻을 가지고 있다. 달모어 증류소는 필리핀에 본사를 두었으며, Emperador Inc.가 소유한 Whyte&Mackay가 소유 및 운영을 하고있다. Dalmore distillery - Wikipedia Whisky distillery in Alness, Scotland Dalmore DistilleryDalmore Distillery reception house in AlnessLocationAlness, ScotlandOwnerWhyte & MackayFounded1839StatusOperationalWater sour.. 2021. 10. 26.