드램풀(Dramfool), 타협 없는 신념과 진정성의 독립 병입자

Dramfool

 

 브루스 파커(Bruce Farquhar)는 회사를 공식 설립하기 전, 친구들과 함께 일종의 소규모 벤처 캐피탈에 가까운 프라이빗 신디케이트(Private Syndicate)를 구성하여 몇 개의 오크통을 직접 병입해 본 경험이 있었다. 이를 계기로 자신이 진정으로 사랑하는 일을 본격적으로 시작하고 싶다는 꿈을 품게 되었고, 본인이 직접 맛보고 좋아하는 위스키만을 병입 하겠다는 목표로 독립 병입자 "Dramfool"을 탄생시켰다. 설립 당시의 핵심 모토는 “내가 좋아하는 위스키만 병입한다”였으나, 이후 확고한 주관을 가진 콜린 프레이저(Colin Fraser)가 팀에 합류하면서 “우리가 좋아하는 위스키만 병입 한다”로 변경되었다. 이 원칙은 현재까지도 절대 타협하지 않는 브랜드의 중심축 역할을 하고 있다.

 

 2015년에 설립된 드램풀은 스코틀랜드 아일라(Islay) 섬과 그곳의 유명한 위스키 축제인 페이스 아일(Fèis Ìle)에 대한 깊은 애정을 바탕으로 브랜드의 확고한 정체성을 아일라 위스키에 단단히 뿌리내렸다. 이러한 작은 출발점에서 시작해 점차 전 세계 팬층을 확보해 나갔다. 이들은 다양한 위스키 페스티벌에 참가하여 신중하게 선별하고 큐레이션 한 위스키들을 선보였으며, 이를 통해 업계와 소비자들 사이에서 품질에 대한 명성을 탄탄하게 쌓아 올렸다. 브루스의 위스키 여정은 영국을 넘어 네덜란드, 스웨덴 등 유럽 전역과 멀리 일본에 이르기까지 확장되었다. 현지에서 시음회를 주최하며 뜻을 함께하는 위스키 팬들을 만나고, 위스키를 즐기며 토론하고 배우는 것을 브랜드의 핵심 가치로 삼고 있다.

 

 특히 2020년에는 드램풀이 수년간 들이밀었던 노력과 세심한 관리가 결실을 보며 일생일대의 기회를 맞이하게 되었다. 위스키 업계의 전설인 짐 머큐언(Jim McEwan)의 완벽한 출처가 보장된 최상급 개인 소장 오크통 컬렉션 전체를 인수하는 계약을 체결한 것이다. 이 기념비적인 계약은 드램풀이 시장 내 입지를 완전히 굳히는 결정적인 계기가 되었다.

 

 현재 드램풀은 스코틀랜드 최북단 지역부터 로우랜드에 이르기까지 전역의 싱글 몰트 위스키 원액을 발굴하여 병입하고 있다. 보모어, 아드벡과 같은 클래식한 스카치위스키는 물론, 간혹 맥캘란처럼 계약상 증류소 이름을 밝힐 수 없는 비밀스러운 위스키를 병입하기도 한다. 이를 통해 다양한 위스키의 차이점을 탐구하고 교육적인 가치를 전달하는 데 초점을 맞춘다. 아울러 독립 병입자로서 위스키를 선별하고 병입 하는 일에 그치지 않고, 공식 웹사이트와 연계된 비즈니스를 통해 위스키 판매와 시음 이벤트를 진행하고 있다. 이에 더해 개인 바이어들이 고품질의 오크통을 투명하고 접근하기 쉽게 구매하여 소유할 수 있도록 돕는 캐스크 전문 서비스도 함께 운영하고 있다.

 

 

 

Reference

 

Dramfool | Scotch Whisky | Single Cask Bottlings | Un-chill | Filtered | Cask Strength | Scotland - UK