블렌디드 리뷰#34) 조니워커 블루라벨 고스트 & 레어 포트 던다스 / Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Dundas

Johhnie Walker & Sons

 

 

 

 

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Johhnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Dundas

 

주종: Blended Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley & Grain

 

증류기: Pot Still & Column Still

 

원액: Glenkinchie & Brora & Clynelish & Auchroisk & Dailuaine & Cameronbridge & Cambus & Port Dundas Distillery / Undisclosed Cask / Non-Age Statement

 

도수: 43.8%

 

병입자: Johhnie Walker & Sons (JW & S) - Ghost & Rare

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: ?

 

색소 첨가: ?

 

참조: 

 

 

색: 금빛을 띠며 레그는 천천히 떨어진다.

 

 

향: 알코올의 존재감이 꽤 강한 편이다. 꿀과 캐러멜의 달콤함 아래로 매우 옅은 스모키가 기저에 잔잔하게 깔려있다. 신선한 생과의 느낌보다는 시럽에 푹 절여진 과일의 뭉근한 단내에 가깝다. 건초의 마른 풋내와 몰트 쩐내가 거슬리지 않을 정도로 나타난다. 향신료 뉘앙스는 많이 뭉개져 있지만 끝에 살짝 생강편의 알싸함이 잡히기도 한다. 단순하지만 그 자체로 즐거운 향조다.

 

 

맛: 기름지며 매우 두꺼운 질감이다. 바닐라, 벌꿀, 캐러멜, 버터스카치, 곡물 등의 단맛에 참기름 한 방울의 고소함이 있다. 불에 구워낸 파인애플의 눅눅한 산미가 입안을 가볍게 자극한다. 오래 머금으면 향에 비해 피트가 조금 더 극대화되면서 스모키와 감칠맛을 잔잔하게 뿜어낸다. 거기에 짠맛과 귤락의 씁쓸함까지 가미되면서 자칫 단맛으로 도배될 수 있는 것을 어느 정도 조율하여 균형감을 갖춘다. 

 

 

목 넘김 및 여운: 부드러운 목 넘김이다. 향과 맛의 연장선상으로 잔잔한 스모키를 비롯해 진저비어, 꿀, 바닐라, 캐러멜, 버터스카치, 담뱃잎이 비강을 가득 매운다. 혀에는 온통 꿀물의 단맛으로 점철되었다가 점차 마른 허브들을 머금은 듯이 매우 드라이해진다. 끝에 살짝 곡물 비릿한 맛이 잡힌다.

 

 

총평: 두꺼운 바디감에 은은한 피트감 그리고 균형감이 톱니바퀴처럼 맞물린다.

 

 

점수: 3.5/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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