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럼 리뷰#48) 사반나 19년 싱글 캐스크 더 듀체스 / Savanna 19y Single Cask The Duchess Distillerie de Savanna 사반나(Savanna), 하이 에스테르 럼의 계보를 잇는 레위니옹 럼 증류소 Ile de La Réunion 1835년 영국과의 전쟁에서 패한 프랑스는 해외 영토의 일부분을 할양하게 된다. 당시 설탕 생산기지 역할을 하던 모리셔스를 빼앗기자, 이에 프랑스는 설탕 생산을 다변화하려는 labas24.tistory.com Savanna 19 Years Single Cask #5 The Duchess 주종: Réunion Rhum Agricole 원료: Sugarcane Juice 증류기: (Copper Column) French Savalle Still / Single Distillation 원액: Distillerie de Savanna / Ex-Bourbon Cas.. 2022. 12. 27.
사반나(Savanna), 하이 에스테르 럼의 계보를 잇는 레위니옹 럼 증류소 Ile de La Réunion 1835년 영국과의 전쟁에서 패한 프랑스는 해외 영토의 일부분을 할양하게 된다. 당시 설탕 생산기지 역할을 하던 모리셔스를 빼앗기자, 이에 프랑스는 설탕 생산을 다변화하려는 일환으로 바로 옆에 위치한 레위니옹 섬(Ile de La Réunion)에 공장을 설립한다. 설탕 생산 다변화의 목적은 이뿐만이 아니었다. 당시 프랑스의 주요 설탕 공급원이었던 생 도밍그(Saint-Domingue) 즉, 히스파니올라 섬 전체를 아우르는 아이티가 독립하였으며, 영국의 대륙 봉쇄령으로 사탕수수 수입 자체가 막힌 것이었다. 당시 연구결과는 나왔지만 관심이 없던 사탕무(Sugar Beet) 재배법을 프랑스는 독일의 학자인 아샤르에게서 배워오게 된다. 다량의 사탕무 재배는 수많은 설탕의 생산으.. 2022. 8. 20.
럼 리뷰#10) 사반나 2004 럼 네이션 / Savanna 2004 Rum Nation Distillerie de Savanna 사반나(Savanna), 하이 에스테르 럼의 계보를 잇는 레위니옹 럼 증류소 Ile de La Réunion 1835년 영국과의 전쟁에서 패한 프랑스는 해외 영토의 일부분을 할양하게 된다. 당시 설탕 생산기지 역할을 하던 모리셔스를 빼앗기자, 이에 프랑스는 설탕 생산을 다변화하려는 labas24.tistory.com Savanna 2004 Rum Nation SBBR #304032/5/6 N.700 주종: Réunion Rhum Traditionnel 원료: Molasses 증류기: (Copper Column) French Savalle Still / Single Distillation 원액: Distillerie de Savanna / Ex-Bourbon Cas.. 2022. 5. 14.