위스키커뮤니티1 로튼 글래스(Rotten Glass), 한국의 대형 위스키 커뮤니티 Rotten Glass 2023년, 로튼 글래스(Rotten Glass)는 오래전부터 커피를 업으로 해오던 최용주라는 사람이 개인의 주관적 평가가 아닌, 센서리 로직(Sensory Logic)을 통해 검증된 다수에 의해 위스키에 대한 객관적 품질 평가를 지향하기 위한 일환으로 설립한 한국의 위스키 커뮤니티이다. 로튼 글래스는 테스트 가이드를 통해 저지(Judge)라는 일종의 심사위원들을 선발하여 위스키 스코어링을 진행한다. 매 진행시마다 심사위원들에 의해 각 위스키에 대한 평가가 블라인드 테이스팅으로 이루어지는데, 개별 심사위원의 점수가 평균에서 매우 동떨어져 있는 경우에 해당 심사위원의 점수는 기권처리가 이루어진다. 이는 캘리브레이션(Calibration)이라는 교정 과정을 통해 평가 대상 위스키의 .. 2025. 2. 13. 이전 1 다음
