bristolspirits1 브리스톨 스피리츠(Bristol Spirits), 선구자적인 위치를 점했던 럼 독립 병입자 Bristol Spirits 1993년, 영국에서 꼬냑 사업과 위스키 컨설턴트업에 종사했던 존 바렛(John Barrett)이 럼을 전문으로 하는 독립 병입자인 "Bristol Spirits Ltd."를 설립했다. 당시 럼은 "Wm Cadenhead's"와 같은 소수의 병입자들이 위스키의 하위 장르로써 일부분만을 다루는 비주류 주종이었지만, 존 바렛은 일반인들도 손쉽게 즐길 수 있도록 좋은 품질의 럼을 발견하고 개발하는 것을 자신의 사명으로 여겼다. 럼 생산자 또는 그 국가에 직접 가서 오크통을 선별하고 숙성고를 대여하여 보관했으며 일부 재고는 품질 관리를 위해 영국으로 운송한 뒤 대륙 숙성을 진행하기도 했다. 2000년대 초반, 존 바렛은 럼 무역과 밀접한 관련이 있는 사람들을 만나기 위해 서인도제.. 2024. 9. 15. 이전 1 다음
