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꼬냑리뷰52

꼬냑 리뷰#12) 장-뤽 파스케 Lot.84 끌로드 / Jean-Luc Pasquet Lot.84 Claude Jean-Luc Pasquet 장 뤽 파스케(Jean-Luc Pasquet), 전통과 트렌드를 겸비한 꼬냑 생산자이자 네고시앙 Jean-Luc Pasquet 1730년 세리에(Serillet) 가족이 지금의 파스케 포도원에 정착하여 포도를 재배했다. 그 후 몇 세대에 걸쳐 대형 꼬냑 메이커를 위한 와인을 만들다가, 1924년 파스케(Pasquet) 가족에게 포 labas24.tistory.com Jean-Luc Pasquet Lot.84 Claude 주종: Cognac Grande Champagne 원료: Ugni Blanc 100% 증류기: Pot Still (Alembic Charentais) / Double Distillation 원액: Angeac-Chamapagne / French Oak / 3.. 2022. 8. 26.
꼬냑 리뷰#11) 까뮈 조세핀 / Camus Josephine Maison Camus 까뮈(Camus), 보더리 기반의 대형 꼬냑 하우스 Maison Camus 1863년 젊은 재배자이자 와인 생산자인 장-밥티스트 까뮈(Jean-Baptiste Camus)가 샤랑트(Charente) 보더리(Borderies) 지역에 위치한 샤또 드 플레시(Château de Plessis)에 정착했다. 그는 독립적으로 labas24.tistory.com Camus Josephine 주종: Cognac 원료: Undisclosed 증류기: Pot Still (Alembic Charentais) / Double Distillation 원액: Undisclosed / Limousin Oak / Non-Age Statement 도수: 40% 병입자: Maison Camus (Distill.. 2022. 8. 20.
꼬냑 리뷰#10) 까뮈 엑스트라 롱넥 1980's / Camus Extra Long neck 1980's Maison Camus 까뮈(Camus), 보더리 기반의 대형 꼬냑 하우스 Maison Camus 1863년 젊은 재배자이자 와인 생산자인 장-밥티스트 까뮈(Jean-Baptiste Camus)가 샤랑트(Charente) 보더리(Borderies) 지역에 위치한 샤또 드 플레시(Château de Plessis)에 정착했다. 그는 독립적으로 labas24.tistory.com Camus Extra Long Neck 1980's 주종: Cognac 원료: Undisclosed 증류기: Pot Still (Alembic Charentais) / Double Distillation 원액: Undisclosed / Limousin Oak / 35 ~ 50 Years Blend (Extra) 도수: 40% 병입자.. 2022. 7. 16.
꼬냑 리뷰#3) 발레앙 테시니에 Lot.40 봉 부아 오마쥬 폴 발레앙 / Vallein Tercinier Lot.40 Bons Bois Hommage à Paul Vallein Vallein Tercinier 발레앙 테시니에(Vallein Tercinier), 단단한 체급을 가진 생산자이자 네고시앙 Vallein Tercinier 1480년 프랑스의 생토나쥬(Saintonge) 지역에 테시니에(Tercinier) 가문의 시조인 로방 테시니에(Robin Tercinier)가 이주했다. 이후 그의 후손인 루이 발레앙(Louis Vallein)이 1791년 도멘 데 포르 labas24.tistory.com Vallein Tercinier Lot.40 Bons Bois Hommage à Paul Vallein 주종: Cognac Bons Bois 원료: Ugni Blanc 100% 증류기: Pot Still (Alembic Charentais) / Double Distillation .. 2022. 3. 8.

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