동프롱테1 꽁트 루이 드 로리스통(Comte Louis de Lauriston), 뛰어난 빈티지를 자랑하는 동프롱테의 네고시앙 Comte Louis de Lauriston 꽁트 루이 드 로리스통(Comte Louis de Lauriston)이라는 브랜드는 채 100년이 되지 않은 신생 깔바도스 생산자이다. 더 정확히 말하자면 여러 소규모 농장들에서 수확한 사과와 배 또는 증류한 깔바도스를 조합이 사들인후, 브랜드로 병입 하여 판매하는 네고시앙(Négociant)에 가깝다. 왜 이러한 구조를 가지게 되었는지에 대해서는 20세기 초 동프롱(Domfront) 지역에서 일어났던 한 사건으로 거슬러 올라가야 한다. 혼재된 삼림과 구릉지대에 있는 목초지들로 인해 폐쇄성이 짙었던 동프롱 지역은 가족단위 농업의 요람이었다. 이러한 은밀성 지닌 지형 덕분에 밀주업자들에게는 상당히 이상적인 불법 증류의 온상지였다. 농민들이 생산한 사과나 배 따위.. 2023. 10. 1. 이전 1 다음
