하이랜드위스키6 싱글몰트 리뷰#268) 클라이넬리쉬 2013 SMWS 26.175 / Clynelish 2013 SMWS 26.175 Clynelish Distillery 클라이넬리쉬 & 브로라(Clynelish & Brora), 위스키 마니아들을 홀리는 독보적인 캐릭터 Clynelish & Brora Distillery 클라이넬리쉬(Clynelish) 증류소는 스코틀랜드 동부 해안에서 내륙으로 3km 떨어진 하이랜드 북부 지역의 이스트 서덜랜드(East Sutherland) 마을에 위치하고 있다. 클라이넬리쉬 labas24.tistory.com 스카치 몰트 위스키 소사이어티(SMWS) & 핍 힐스(Pip Hills) The Scotch Malt Whisky Society Ltd. 1940년 에딘버러 서쪽의 보네스(Bo’ness)에서 태어난 필립 핍 프랜시스 로건 힐스(Phillip Pip Francis Logan Hills)는 부두 .. 2023. 5. 11. 싱글몰트 리뷰#230) 아드모어 30년 / Ardmore 30y Ardmore 30 Years 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Ardmore Distillery / First-Fill Bourbon Cask + Re-Fill Bourbon Cask / 30 Years 도수: 47.2% 병입자: Ardmore Distillery 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: ? 참조: 색: 낮은 명도에 중간의 채도를 지닌 노란빛을 띤다. 레그는 천천히 떨어진다. 향: 코를 부드럽게 감싸는 알코올의 자극과 하이랜드의 부담스럽지 않은 피트에서 오는 스모키 그리고 보리건빵의 고소한 내음이 과하지 않은 오크의 터치 안에서 조화를 이루어낸다. 풍부한 바닐라와 헤더.. 2023. 3. 17. 싱글몰트 리뷰#228) 디스틸드 인 서덜랜드 (클라이넬리쉬) 1996 톰슨 브로스 / Distilled in Sutherland 1996 Thompson Bros. Clynelish Distillery 클라이넬리쉬 & 브로라(Clynelish & Brora), 위스키 마니아들을 홀리는 독보적인 캐릭터 Clynelish & Brora Distillery 클라이넬리쉬(Clynelish) 증류소는 스코틀랜드 동부 해안에서 내륙으로 3km 떨어진 하이랜드 북부 지역의 이스트 서덜랜드(East Sutherland) 마을에 위치하고 있다. 클라이넬리쉬 labas24.tistory.com 톰슨 브로스(Thompson Bros.) & 도르녹 디스틸러리 컴퍼니(Dornoch Distillery Co.) Phil & Simon Thompson Bros. & Dornoch Distillery Co. 2000년, 15세기에 지어진 도르녹 캐슬(Dornoch Castle)을 콜린 & 로스.. 2023. 3. 13. 싱글몰트 리뷰#120) 아드나머칸 AD/07.21:05 / Ardnamurchan AD/07.21:05 Ardnamurchan AD/07.21:05 주종: Highland (Toddler) Single Malt Scotch Whisky 원료: Unpeat Malted Barley 50% + Peat Malted Barley 50% 증류기: Copper Pot Still 원액: Adnamurchan Distillery / Ex-Bourbon Cask 65% + Ex-Sherry Cask 35% / Non-Age Statement 도수: 46.8% 병입자: Adnamurchan Distillery (Adelphi Distillery) / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 낮은 명도에 중간의 명도를 지닌 밝은 노란색을 띤다. 레그는 빠르게 떨어진다.. 2022. 9. 25. 울프번(Wolfburn), 위스키 증류소의 재건과 회복 Wolfburn Distillery Thurso는 영국 본토에서 가장 북쪽에 있는 마을로, 바이킹 시대로 거슬러 올라가는 기록이 있다. 당시 Norse Orcadian의 지배를 받았으며, 스칸디나비아와 북부 제도의 주요 관문이었다. 이 지역은 극적인 해안 경관으로 북쪽과 동쪽으로 둘러싸여 있으며 국제적으로 중요한 바닷새 서식지다. Thurso와 Wolfburn 증류소는 Pentland Firth의 격렬한 바다를 내려다보고 있으며, Orcadian Island of Hoy의 인상적인 절벽을 바라보고 있다. Thurso 지역에는 바이킹이 도착하여 그 이름을 붙이기 오래전부터 사람이 거주했었다. Wolfburn 증류소는 1821년 Smith에 의해 Caithness Thurso 마을 서쪽에 설립되었다. 위스키.. 2022. 4. 23. 싱글몰트 리뷰#22) 글렌모렌지 넥타도르 / Glenmorangie Nectar d'Or Glenmorangie Distillery 글렌모렌지(Glenmorangie), 다양성과 독특한 캐릭터로 무장한 하이랜드의 몰트 위스키 증류소 Glenmorangie Distillery 게일어로 “Gleann Mòr na Sìth” 또는 “넓은 초원의 계곡”을 뜻하는 글렌모렌지(Glenmorangie)는 소규모 불법 증류가 빈번하던 17세기 중반 데이빗 서덜랜드(David Sutherland)의 모렌지 labas24.tistory.com Glenmorangie Nectar d'Or 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenmorangie Distillery / Ex-Bourbon Cask &.. 2022. 1. 30. 이전 1 다음
