블렌디드 리뷰#26) 컴파스 박스 플레이밍 하트 2018 6th 에디션 / Comapass Box Flaming Heart 2018 6th Edition

Compass Box

 

컴파스 박스(Compass Box), 관행을 깨는 독립 병입자

 

 

 

 

 

 

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Compass Box Flaming Heart 2018 6th Edition

 

주종: Blended Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액:

(Re-Fill Barrel) Caol Ila 19 Years 39.5%

(Re-Fill Hogshead) Deaston 15 Years 28.7%

(Re-Charred Hogshead) Clynelish 15 Years 10.9%

(Re-Fill Hogshead) Clynelish 23 Years 5.7%

(Heavy-Toasted Custom French Oak Cask) Highland Blended Malt 9 Years 7.7%

(Re-Fill Sherry Butt + Custom French Oak + ASB) Highland Blended Malt 10 Years 7.5%

 

Highland Blended Malt: Teaninich / Benrinnes / Allt-a-Bhainne / Glen Ord / Dailuaine              ASB: American Standard Barrel

 

도수: 48.9%

 

병입자: Compass Box (CB) - Flaming Heart Edition

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조:

 

 

색: 낮은 명도에 낮은 채도를 지닌 아이보리색을 띤다. 레그는 빠르게 떨어진다.

 

 

향: 쿨일라의 타고 남은 재 느낌이 무척 지배적이다. 시간이 점점 지날수록 비가 갠 뒤 물러나는 구름처럼 스모키가 옆으로 비껴 서면서 옅은 바닐라와 몰트의 고소한 향 그리고 쇠 냄새가 올라온다. 비교적 옅은 오크터치에 버번 캐스크의 간결한 향조를 가졌다.

 

 

맛: 물처럼 부들부들한 질감이다. 바닐라의 단맛이 지나가면, 아주 매캐한 스모키가 내려 앉는다. 참외 껍질을 질겅질겅 씹는듯한 풍미에 몰트의 고소함이 더해진다. 오래 머금으면 통조림 올리브맛이 강해진다. 가벼운 바디감에 단조롭다.

 

 

목 넘김 및 여운: 상당히 부드럽게 넘어간다. 매캐한 스모키가 코와 비강을 뒤덮는다. 마찬가지로 혀에도 매캐한 스모키가 났다가 휘발되고, 카카오닙스의 씁쓸함으로 드라이하게 마무리 된다.

 

 

총평: 쿨일라의 압도적인 매캐함이 다른 모든 것을 집어삼킨다.

 

 

점수: 3/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 해매는 나를 자각할 수준

 

 

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