evwc3 싱글몰트 리뷰#66) 시크릿 스페이사이드 (글렌로시스) 1994 EVWC / Secret Speyside 1994 EVWC The Glenrothes Distillery 글렌로시스(Glenrothes), 크리미한 질감과 달콤한 셰리 몰트 위스키 The Glenrothes Distillery 게일어로 “대지의 힘으로부터”라는 뜻을 의미하는 글렌로시스(Glenrothes)는 스페이사이드 중심부 로시스(Rothes) 마을에 위치한 몰트 위스키 증류소이다. 1868년 “Mills of Rothes labas24.tistory.com Secret Speyside 1994 East Village Whisky Company 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenrothes Distillery / Ex-Sherry Cask.. 2022. 7. 7. 싱글몰트 리뷰#65) 글렌 기어리 2009 EVWC / Glen Garioch 2009 EVWC Glen Garioch 2009 East Village Whisky Company 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glen Garioch Distillery / Ex-Bourbon Barrel / 12 Years 도수: 53.2% / Cask Strength 병입자: East Village Whisky Company (EVWC) 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 명도와 채도 모두 낮으며, 옅은 노란색을 띠고 있다. 숙성년수에 비해 레그가 상당히 진해서 매우 천천히 떨어진다. 향: 부즈가 너무나 심해서 약 1~2시간을 잔에 따라두고 기다렸다. 어느 정도 아세톤이 .. 2022. 7. 6. 싱글몰트 리뷰#64) 맥더프 2011 EVWC / Macduff 2011 EVWC Macduff 2011 East Village Whisky Company 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Macduff Distillery / Ex-Sherry Hogshead / 10 Years 도수: 52.3% / Cask Strength 병입자: East Village Whisky Company (EVWC) 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 명도와 채도 모두 중간 정도이며, 탁한 연갈색이다. 레그는 약간 진하면서 천천히 떨어진다. 향: 상당한 부즈가 존재한다. 처음에는 셰리의 포도 내음이 올라온다. 퍼스트 필에서 오는 강한 풍미는 아니며, 리필 캐스크에서 .. 2022. 7. 6. 이전 1 다음
