Bladnoch Distillery
블라드녹(Bladnoch), 공격적인 리뉴얼을 진행한 로우랜드 증류소
Bladnoch Distillery 1817년, 존 맥클레런드(John McClelland)와 토마스 맥클레런드(Thomas McClelland) 형제가 로우랜드 남단의 위그타운(Wigtown) 및 갤러웨이(Galloway)근처의 농장 이름을 딴 블라드녹(Bladnoch) 증류
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제임스 맥아더(James MacArthur), 고품질 위스키의 대명사
James MacArthur 1982년, 잘 알려지지 않았거나 운영을 중단한 여러 스코틀랜드 증류소의 위스키를 애호가들에게 소개하고자 하는 일환으로 에든버러를 기반으로 하는 독립 병입자인 "James MacArthur & Co
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Bladnoch 10 Years James MacArthur Fine Malt Selection
주종: Lowland Single Malt Scotch Whisky
원료: Malted Barley
증류기: (Copper) Pot Still
원액: Bladnoch Distillery / Oak Cask / 10 Years
도수: 43%
병입자: James MacArthur (JM) - Fine Malt Selection
싱글 캐스크: ?
냉각 여과: ?
색소 첨가: ?
참조:
색: 주황빛을 띠며 레그는 빠르게 떨어진다.
향: 알코올이 가볍게 치대며, 두터운 유황 냄새와 꼬릿한 황치즈 그리고 토냄새가 노골적으로 올라온다. 이후 과숙된 망고와 약간의 가솔린 뉘앙스, 두리안, 캔털루프멜론, 사양꿀, 시나몬 파우더를 뿌려낸 애플파이, 밀크캐러멜, 아메리칸 치즈, 체다 시즈닝을 뿌린 나쵸, 육두구의 향이 느껴진다. 공기와의 접촉이 길어져도 크게 달라지는 점은 없고 늙은 호박, 구운 은행, 마늘칩, 빛바랜 페이퍼백 도서 정도가 연상된다. 준수한 볼륨과 복잡성이다.
맛: 크리미하면서도 파우더리한 질감에 약 ~ 중간 정도의 바디감이다. 황치즈 쿠키, 캐러멜라이징한 양파, 사양꿀, 육두구, 시나몬 파우더, 살구 마멀레이드, 사과잼의 풍미가 느껴진다. 오래 머금으면 뿌리채소의 쓴맛, 말린 귤피, 반건시, 생아몬드와 연한 견과류 껍질의 풋맛, 당근 퓌레가 올라온다. 특히 단맛을 절제되어 있으면서 가루약스러운 쓴맛이 더 강하게 올라와 균형감이 깨진다.
목 넘김 및 여운: 부드러운 목 넘김이다. 호박죽, 당근케익, 찐 토란, 육두구, 시나몬 파우더 그리고 꼬릿한 황치즈 냄새가 비강을 가득 메운다. 이후 황내음과 과숙된 열대과일 뉘앙스가 이어지다가 툭 끊긴다. 혀에는 체다 시즈닝과 황치즈의 꼬릿한 풍미로 가득하다. 미약한 산미와 단맛, 괴상한 미네랄 뉘앙스, 뿌리채소의 쓴맛이 남는다. 썩 좋지 않은 여운이다.
총평: 퀴퀴하고 꼬릿한 느낌이 계속해서 기분을 다운시킨다.
점수: 2/5
ex) ?: 평가하기가 모호한 상태
1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은
2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한
3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는
3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은
4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는
4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감
5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준
