Egan's 8 Years Single Grain
주종: Irish Single Grain Whiskey
원료: Grain
증류기: Column Still
원액: Undisclosed Irish Distillery / Ex-Bourbon Cask / 8 Years
도수: 46%
병입자: Egan's
싱글 캐스크: X
냉각 여과: ?
색소 첨가: ?
참조:
색: 낮은 명도에 낮은 채도를 지닌 매우 연한 노란색을 띤다. 레그는 의외로 천천히 떨어진다.
향: 잔에 따르고 거리를 두어 향을 맡으면 아세톤이 거의 느껴지지 않으나 가까이 갈수록소주의 주정 냄새가 올라온다. 전체적으로 멜론과 참외의 바깥 부분 같은 박과 계열의 과육에서 느껴지는 밋밋한 단향이 올라온다. 곡물 내음보다는 물로 세척하지 않은 꺳잎 또는 브로콜리의 초록 내음 또는 상쾌함 등이 느껴진다.
맛: 혀에 닿으면 바로 바닐라의 달콤한 맛이 퍼지나, 이내 백후추의 알싸함과 함께 엄청난 쓴맛이 올라온다. 가루로 된 감기약, 도라지나 칡 같은 뿌리류, 나무껍질을 씹어먹는 다면 날듯한 쓴맛이 입 안 전체를 지배한다. 10초 이상을 머금고 있으면 입 안의 점액들이 쪼그라든다. 그 외 참외 바깥 부분의 과육에서 오는 밋밋한 단맛 정도가 느껴진다. 바디감과 밸런스 모두 좋지 못하다.
목 넘김 및 여운: 목 넘김은 상당히 부드럽다. 불쾌한 아세톤과 함께 생양파에서 오는 알싸함이 느껴진다. 혀에는 단맛이 1초 정도 났다가 휘발된 다음, 뿌리류에서 오는 쓴맛이 은은하게 이어지다가 이내 사라진다.
총평: 살려주세요..
점수: 1/5
ex) ?: 평가하기가 모호한 상태
1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은
2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한
3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는
3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은
4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는
4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감
5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준
