싱글몰트 리뷰#11) 롱로우 피티드 / Longrow Peated

Springbank Distillery

 

스프링뱅크(Springbank), 다품종 소량생산과 품질관리 그리고 장인정신

 

 

 

 

 

 

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Longrow Peated

 

주종: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: Springbank Distillery / Ex-Bourbon Cask / Non-Age Statement

 

도수: 46%

 

병입자: Springbank Distillery / Distillery Bottling

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

 

 

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향: 은은하게 깔리는 피트의 풍미와 버번캐스크에서 나오는 약간의 바닐라와 꽃 풍미. 피트가 그다지 강하게 치지 않는다.

 

 

맛: 스모키는 거의 없다시피 하며, 피트풍미가 생각보다 강하지 않다. 달달하면서도 올리고당과 같은 왁시한 질감이 있다. 전혀 드라이 하지 않고, 입 안 전체를 부드럽게 코팅한다. 바디감은 약한 편.

 

 

목 넘김 및 여운: 매우 부드럽게 넘어간다. 여운은 강하게 올라오지 않고, 천천히 그리고 은은하게 올라온다. 개인적으로 셰리캐스크 보다 버번캐스크에서 오는 피니쉬에 만족감을 더 느끼는 편인데, 바로 이 롱로우 피티드에서 그런 감각을 느꼈다.

 

 

총평: 부족한 면모가 보이지만, 저숙성 피트만의 강점을 잘 살렸다.

 

 

점수: 3/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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