싱글몰트 리뷰#334) 글렌고인 10년 퍼스트필 에디션 / Glengoyne 10y First Fill Edition

Glengoyne Distillery

 

글렌고인(Glengoyne), 논피트 싱글몰트 위스키의 대명사

 

 

 

 

 

 

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Glengoyne 10 Years First Fill Edition

 

주종: Highland Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: Glengoyne Distillery / First-Fill Bourbon Barrel / 10 Years

 

도수: 46%

 

병입자: Glengoyne Distillery / Distillery Bottling / Travel Retail Exclusive

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: ?

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

색: 샛노란색을 띠며, 레그는 천천히 떨어진다.

 

 

향: 저숙성에서 오는 찌릿찌릿한 알코올 자극이 처음에는 있으나 점차 사라진다. 바닐라, 버터스카치캔디, 꿀, 메이플 시럽 같은 단향이 풍부하게 느껴진다. 생과일보다는 백설탕 시럽게 가볍게 조린 사과와 바나나 슬라이스에 가깝다. 확연하게 드러나는 몰트 뉘앙스는 굳히기 전의 엿 같이 느껴진다. 감귤 시트러스가 드문드문 올라오며 애플민트의 화함이 끝에 잡히기도 한다.

 

 

맛: 꾸덕한 질감에 아카시아꿀, 바닐라, 사과잼, 말린 바나나칩과 코코넛칩, 완전히 익지 않아 약간의 떫은맛이 나는 참외 등이 느껴진다. 오래 머금으면 가루감기약 따위의 쓴맛이 빠르게 훑고 지나간다. 곱게 갈아 넣은 레몬 제스트의 산미에 커스터드 크림을 연상케 하는 느글느글하면서도 강렬한 단맛 그리고 고소한 몰트의 조합은 레몬 타르트를 연상케 한다. 다소 직선적인 풍미지만 음용성이 좋다.

 

 

목 넘김 및 여운: 부드러운 목 넘김이다. 사과잼과 바나나의 달콤한 향으로 비강이 꽉 채워진다. 점차 무거운 몰트 뉘앙스가 내려앉으면서 깔끔하게 마무리된다. 혀에는 단맛과 씁쓸함이 났다가 빠르게 사라진다.

 

 

총평: 단순명료하게 길을 알려주는 이정표.

 

 

점수: 3/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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