샹탈 꽁트(Chantal Comte), 컬트적인 인기의 아그리꼴 럼 독립 병입자

Rhum Chantal Comte

 

 1964년 샹탈 꽁트(Chantal Comte)의 가족들이 앤틸리스 제도로 이주했으나 그녀는 프랑스에 남아 론 계곡에서 남편과 함께 와인을 생산했다. 하루 15시간에 달하는 노동에도 불구하고 자투리 시간을 활용하여 럼에 대해 관심을 갖고 공부하게 된 그녀는 아버지가 앤틸리스 제도에서 자동차 판매점을 운영하고 있었기 때문에 많은 도움을 받을 수 있었다. 이를 계기로 럼에 완전히 매료되면서 마르티니크의 농장 소유주이자 데파즈 증류소의 운영자였던 앙드레 데파즈(André Depaz)와 그의 친구인 폴 아요(Paul Hayot)의 도움을 받아 새로운 길을 개척하게 된다.

 

 당시 위스키나 브랜디에 비해 럼은 평판이 좋지 않아 시장은 위기를 맞고 있었고 좋은 품질의 많은 아그리꼴 럼들이 팔리지 않고 쌓여만 갔다. 이 상황을 목격한 그녀는 스코틀랜드의 블렌더 또는 독립 병입자에서 영감을 받아 생산자로부터 럼을 선별하고 자신의 브랜드로 병입 하는 계획을 세운다. 1983년부터 시작된 “Chantal Comte”라는 이름의 독점적인 럼 컬렉션은 뛰어난 품질로 이름을 날리면서 럼 매니아들 사이에서 컬트적인 인기를 얻기 시작했다. 특히 2001년과 2006년 빈티지 제품은 “그것의 진정한 가치를 평가할 수 있는 사람들과 함께해야 한다.”라 언급할 정도로 애정을 표했다.

 

 그녀는 현재 프랑스 론 지역 님(Nîmes)의 도멘 뒤 샤또 드 라 튈르리(Domaine du Château de la Tuilerie)의 소유주이지만 와인생산자의 역할을 수행하다기보다는 럼에 전념하고 있다.

 

 

 그녀는 아그리꼴 럼을 생산하는 여러 국가의 증류소를 방문하여 자신의 제품군에 들어갈 자격이 있다고 판단한 캐스크를 선별한 뒤 종종 캐스크 스트렝스(Brut de Fût) 및 스몰 배치로 병입 한다. 그 기간은 수개월이 될 수도 수년이 걸릴 수도 있다.

 

Martinique

 

• Maison La Mauny & Trois Rivières
• Le Simon (Habitation St-Étienne)
• Depaz
• La Favroite

 

Guadeloupe & Marie-Galante

 

• Bielle
• Bellevue
• ReimonenQ

 

Madeira

 

• Engenhos de Norte

 

Mauritius

 

• Labourdonnais

 

 크리스토퍼 콜럼버스의 캐러벨선이 가져온 신세계의 보물이 스페인 세비야에 도착했다는 사실을 기억하기 위해 일부 뀌베(Cuvée)에 “La Tour de l’Or”라는 상징적으로 이름을 붙이기 시작했다.

 

 샹탈 꽁트는 카리브해의 모든 섬 규모에 맞춰 세계 유일의 동물 연구 & 보호를 목적으로 하는 협회인 “Caribaea Initiative” 이사회에 선출되면서 럼 판매 수익금 일부를 협회에 기부하고 카리브해 야생 동물 보호는 물론 미래 카리브해 전문가 교육에도 구체적으로 참여하고 있다. “Cuvée Caribaea” 제품군의 각 라벨은 카리브해의 여러 디자이너들과의 협업을 통해 제작된다.

 

 샹탈 꽁트는 희귀하고 귀중한 럼을 찾는 행동을 비유하여 야자잎의 성배에 마실 물을 미리 제공한다는 의미의 “L’Abre du Voyageur” 제품군을 만들었다. 이는 마르티니크인들에게 있어서 환대의 상징이기도 하다.

 

 “Fighting Spirit”은 럼이 지닌 강인함을 상기하는 것으로, 순수한 사탕수수 주스 럼을 50 프루프의 화이트 럼 제품군으로 구성했다.

 

 2024년 과들루프 두 생산자로부터 유래한 아그리꼴 럼을 새로운 제품군 "L’Or des Caraïbes"로 출시했다. 기성 오크통을 사용하는 것이 아닌 “Atlantic”, “Marteray”, “Cavin”과 같은 유명 하우스의 오크통을 공급받아 숙성한 레모낭끄(ReimonenQ) 증류소 원액과 “Maison Seguin-Moreau”의 230리터 배럴을 사용한 벨뷔(Bellevue) 증류소 원액이 포함된다.

 

Chantal Comte

 

• La Tour de l'Or
• Cuvée Caribaea
• L'Arbre du Voyageur
• Fighting Spirit
• L’Or des Caraïbes

 

 

Reference

 

Chantal Comte, une femme d’exception comme ses rhums - Rhum et Whisky

 

Chantal Comte -

Chantal Comte returns with three new selections

Rhum Lapalun 1952, Petit-Bourg, Martinique, Chantal Comte, 50% ABV

Brands-Chantal Comte (Rum) - Clos des Millésimes - Rare wines and great vintages

THE COLLECTION - Chantalcomte

Rhum Agricole (pure cane juice)-CHANTAL COMTE - Cuvée Caribaea - HSE VO Brut de fût - 57.02% - Clos des Spiritueux - Online s