마스터 오브 몰트(Master of Malt) & 댓 부티끼 위스키 컴퍼니(That Boutique-y Whisky Company)

Master of Malt (MoM)

 

 저스틴(Justin Petszaft)과 벤(Ben Ellfsen) 그리고 톰(Tom McGuinness) 세 명의 친구는 거친 청소년기를 지나면서 취향은 더욱 어른스러워졌고 맥주 대신 증류주에 관심을 갖게 되었다. 특히 저스틴의 가족이 1985년부터 우편 주문을 통해 위스키를 판매하던 마스터 오브 몰트(Master of Malt)의 위스키 샵과 협력하고 있었기 때문에 더 큰 영향을 받았다.

 

 2000년대에 들어서 저스틴은 자신의 석사 과정을 공부하면서 웹 디자인 기술을 개발할 구실을 찾고 있었는데, 그때 마침 마스터 오브 몰트를 떠올리고는 그에 어울리는 홈페이지를 개발했다. 이후 회사를 인수한 다음 오프라인 상점 문을 닫고는 모든 과정을 온라인으로 전환했다. 비록 수년 동안은 낮은 성장률을 보였지만 꾸준한 개선 끝에 급격하게 성장하기 시작했다.

 

 2009년 저스틴은 전체적인 분위기를 쇄신하기 위해 두 친구인 톰과 벤을 설득하여 서섹스 지방 한가운데에 위치한 농장의 양철 창고로 들어갔다. 약 1년간 고심하면서 개발한 끝에 자신들이 원하는 작업을 정확하게 수행케 하는 웹 사이트로 완전히 바꾸었다. 2011년부터 “Atom Brands” 설립을 시작으로 다양한 브랜드를 출시하기 시작했다.

 

Atom Brands

 

• That-Boutique-y Whisky Company (TBWC)
• That-Boutique-y Gin Company (TBGC)
• That-Boutique-y Rum Company (TBRC)
• The Character of Islay Whisky Company
• Drinks by The Dram
• Darkness
• Bathtub Gin
• The Jaffa Cake Range
• Rumbuillon
• & Whisky.

 

Atom Group

 

• Master of Malt
• Atom Brands
• Maverick Drinks

 

 2018년 마스터 오브 몰트를 포함하는 아톰 그룹(Atom Group)이 “Anheuser-Busch InBev” 산하의 “ZX Ventures”에 인수되었다. 빠르게 성장하는 온라인 주류 판매 채널을 선점함과 동시에 점진적인 매출 상승세를 보이고 있던 이 회사가 눈에 들어온 것이었다. 이후 웹 사이트의 기능을 향상시키기 위한 소프트웨어 개발과 창고 확장을 진행하면서 공격적인 투자를 진행했다.

 

 

 

 

 

 

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That Boutique-y Whisky Company (TBWC)

 

 일부 위스키 매니아를 위해 만들어진 독특한 라벨의 “That Boutique-y Whisky Company”는 사실 지루하기 짝이 없는 벤의 초기 아이디어로부터 시작되었다. 디스틸러 또는 블렌더가 없었던 이들은 어떻게 하면 자신들만의 개성 있는 위스키 보틀을 만들지 고민했었고, 장시간의 회의 끝에 그래픽 노블의 슈퍼히어로 같은 것은 전혀 필요하지 않다는 것을 깨달았다. 기존의 것을 답습하지 않고 틀을 깨는 쪽으로 방향성을 잡은 그들은 초현실주의에서 영감을 받은 일러스트레이터 에밀리 샤펠(Emily Chappell)과 협업하여 1980년대 이탈리아 브랜드가 세운 독특한 라벨 디자인의 전통을 따랐다. 병입에는 기존의 전통적인 스코틀랜드 위스키 증류소를 비롯해 전 세계의 다양한 크래프트 증류소를 포함하여 포트폴리오에 다양성을 더했다.

 

 2016년 TBWC는 자신들의 라벨에 연령을 표시하지 않는 전통을 깨고 컴파스 박스(Compass Box)를 위시로 하는 스카치 위스키의 투명성 캠페인을 돕기 위해 최소 숙성년수를 기입하기 시작했다. 이후 브랜드가 성장함에 따라 여러 압력이 들어오긴 했지만 “That Boutique-y” 시리즈는 진과 럼을 아우르는 대표적인 증류주 독립 병입자로 떠오르고 있다.

 

 

 

 

 

 

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The Character of Islay Whisky Company (TCIWC)

 

 “The Character of Islay Whisky Company”는 아일라 섬의 이야기를 가지고 스토리텔링 하여 미래 지향적인 위스키를 만들겠다는 목표를 가진 독립 병입자이다. 각 제품은 섬과 관련된 전설과 신화를 탐구하고 다양한 가상의 인물(Character)을 구현하며, 섬 자체의 문화와 자연환경으로부터 영감을 얻는다.

 

• Aerolite Lyndsay 10 Years
• Grace île 25 Years
• The Legend of Fiona Macleod 33 Years
• The Stories of Wind & Wave Series

 

 

 

Review

 

싱글몰트 리뷰#147) 글렌 엘긴 16년 마스터 오브 몰트 / Glen Elgin 16y MoM

싱글몰트 리뷰#343) 스프링뱅크 23년 TBWC 배치 #28 / Springbank 23y TBWC Batch #28

럼 리뷰#19) 베네수엘라 C.A.C.D 13년 배치 #2 TBRC / Venezuela C.A.C.D 13y Batch #2 TBRC

럼 리뷰#42) 바베이도스 시크릿 디스틸러리 (마운트 게이) #7 21년 TBRC / Barbados Secret Distillery #7 21y TB

 

 

 

Reference

 

An interview with online retailer Master of Malt’s head buyer Guy Hodcroft - IWSR

Our Brands

6 ways That Boutique-y Whisky Company is truly disrupting whisky - DRiNK

Our Story - The Character of Islay Whisky Company — The Character of Islay Whisky Company