랑깡따다4 아르마냑 리뷰#23) 랑깡따다 1984 싱글 캐스크 도멘 라쌀 / L'Encantada 1984 Single Cask Domaine Lassalle L'Encantada 랑깡따다(L'Encantada), 신세대의 아르마냑 네고시앙이자 병입자L'Encantada 2011년 프랑스 아르마냑(Armagnac) 지방 중심부의 제르(Gers)에 위치한 비크 팡장삭(Vic-Fenzensac)에서 뱅상 꼬르뉘(Vincent Cornu)는 케이터링을 전문으로 하는 사업체를 운영했다. 다로즈(Darroze)labas24.tistory.com L'Encantada 1984 34 Years Single Cask Domaine Lassalle 주종: Bas-Armagnac 원료: Baco 100% 증류기: Column Still (Alembic Armagnacais) / Single Distillation 원액: Domaine Lassalle / Fr.. 2025. 4. 8. 아르마냑 리뷰#22) 랑깡따다 1982 싱글 캐스크 #187 도멘 델 까수 / L'Encantada 1982 Single Cask Domane del Cassou Domaine Del Cassou 도멘 델 까수(Domaine Del Cassou), 자연스러움과 지속 가능성의 아르마냑 생산자Domaine Del Cassou 프랑스 랑드(Landes)에서도 아르테즈 다르마냑(Arthez-d’Armagnac) 지역에 위치한 도멘 델 까수(Domaine del Cassou)는 바 아르마냑(Bas-Armagnac)의 떼루아에 해당한다. 주로 병충해에 강하labas24.tistory.com 랑깡따다(L'Encantada), 신세대의 아르마냑 네고시앙이자 병입자L'Encantada 2011년 프랑스 아르마냑(Armagnac) 지방 중심부의 제르(Gers)에 위치한 비크 팡장삭(Vic-Fenzensac)에서 뱅상 꼬르뉘(Vincent Cornu)는 케이터링을 전문으로 하는.. 2025. 4. 7. 아르마냑 리뷰#21) 랑깡따다 셀렉시옹 20년 싱글 캐스크 #134 / L'Encantada Sélection 20y Single Cask L'Encantada 랑깡따다(L'Encantada), 신세대의 아르마냑 네고시앙이자 병입자L'Encantada 2011년 프랑스 아르마냑(Armagnac) 지방 중심부의 제르(Gers)에 위치한 비크 팡장삭(Vic-Fenzensac)에서 뱅상 꼬르뉘(Vincent Cornu)는 케이터링을 전문으로 하는 사업체를 운영했다. 다로즈(Darroze)labas24.tistory.com L'Encantada Sélection 20 Years Single Cask #134 주종: Bas-Armagnac 원료: Ugni Blanc & Colombard & Baco 증류기: Column Still (Alembic Armagnacais) / Single Distillation 원액: Undisclo.. 2025. 4. 6. 랑깡따다(L'Encantada), 신세대의 아르마냑 네고시앙이자 병입자 L'Encantada 2011년, 프랑스 아르마냑(Armagnac) 지방 중심부의 제르(Gers)에 위치한 비크 팡장삭(Vic-Fenzensac)에서 뱅상 꼬르뉘(Vincent Cornu)는 케이터링을 전문으로 하는 사업체를 운영했다. 다로즈(Darroze)나 여타 네고시앙과 다르지 않게 초기에는 대량의 아르마냑을 구매해 친구나 협력업체에 나누어 주기도 했으며, 케이터링 서비스 이후 식후주로 손님에게 제공하는 일종의 환대의 용도로 활용하곤 했다. 평소와 다르지 않은 어느 날, 지속적으로 아르마냑을 공급받던 한 생산자로부터 은퇴 소식을 듣게 됐으며, 그로부터 몇 리터가 아닌 여러 개의 오크통을 구매해보지 않겠느냐는 제안을 받는다. 이러한 연유로 아르마냑 생산 전통의 맥이 끊기게 되는 것을 유감스럽게 생.. 2024. 8. 3. 이전 1 다음
