아메리칸위스키19 믹터스(Michter's), 브랜드의 헤리티지를 잇는 사람들 Michter's 16세기 로마 카톨릭 교회의 관행과 신학에 대한 광범위한 반동인 종교 개혁의 일부로 생겨난 메노파(Mennonites)는 카톨릭과 개신교를 비롯해 많은 정부와 종교 지도자들에 의해 지속적으로 탄압당했다. 지속적인 박해에도 불구하고 메노파는 독일의 라인강을 따라 서유럽 전역으로 퍼져나갔다. 이후 종교 전쟁이라 불리는 30년 전쟁이 베스트팔렌 조약으로 마무리되면서 루터파와 칼뱅파에게 카톨리고가 같은 동등한 권리가 주어졌으나 유럽의 메노파는 그러지 못하고 농사를 지을 수 없는 척박한 땅을 개척하도록 요구받았다. 네덜란드에서는 비교적 높은 수준의 관용을 누렸던 반면에 다른 곳의 메노파들은 통치자에 의해 자유가 제한되었다. 1753년 스위스-독일 지역의 메노파 농민이었던 존.. 2024. 3. 8. 라이 리뷰#15) 더 프라이드풀 고트 6년 CS 라이 배치 #2 / The Prideful Goat 6y CS Rye Batch #2 The Prideful Goat 6 Years Cask Strength Rye Batch #2 주종: Indiana Straight Rye Whiskey 원료: Rye 95%, Malted Barley 5% 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillation 원액: Midwest Grain Products (MGP) / Undisclosed Cask / 6 Years 도수: 57.5% / Cask Strength 병입자: Gulf Coast Distillers (Giant Texas Distillers) / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 호박색을 띠며 레그는 매우 천천히 떨어진.. 2024. 2. 13. 싱글몰트 리뷰#369) 웨스트랜드 비어 캐스크 익스체인지 / Westland Beer Cask Exchange Westland Beer Cask Exchange 주종: American Single Malt Whiskey 원료: 5 Type Malted Barley (Washington Select Pale Malt & Washington Munich Malt & Wisconsin Extra Special Malt & British Pale Chocolate Malt & British Brown Malt) 증류기: Vendome Still (Copper Pot Still + Column Still without Rectifying Column) 원액: Westland Distillery / First-Fill Cooper's Select American White Virgin Oak Barrel 5 Years & .. 2023. 10. 27. 그레인 리뷰#3) 헤븐힐 11년 싱글 배럴 캐논게이트 / Heaven Hill 11y Single Barrel Canongate Heaven Hill Distillery 헤븐힐(Heaven Hill), 거대 버번 산업의 핵심축을 담당하는 곳 Heaven Hill Distillery 1935년 미국의 금주령(Prohibition)이 폐지되었다. 그에 따라 샤피라(Shapira)가의 다섯 형제는 투자자들을 모아 켄터키주 바즈타운에 위스키 증류소를 세우고자 했다. 투자자들 중 가 labas24.tistory.com Heaven Hill 11 Years Single Barrel #152729 Canongate 주종: American Grain Whiskey 원료: Undisclosed 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillation 원액: Heaven Hill Distill.. 2023. 9. 22. 라이 리뷰#10) 템플턴 6년 라이 / Templeton 6y Rye Templeton 6 Years Rye 주종: Rye Whiskey 원료: Rye 95%, Malted Barley 5% 증류기: Undisclosed 원액: Lawrenceburg Distillers Indiana (Midwest Grain Products) / American White Virgin Oak Barrel / 6 Years 도수: 45.75% 병입자: Templeton Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨가: ? 참조: 최대 2.5%의 향료가 첨가되었을 수 있다. 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 호박색을 띤다. 레그는 매우 천천히 떨어진다. 향: 알코올이 상당히 안정되어 있으며, 탄산음료의 인위적인 향미와 청량함이 느.. 2023. 3. 29. 버번 리뷰#39) 벤치마크 풀 프루프 / Benchmark Full Proof Buffalo Trace Distillery 버팔로 트레이스(Buffalo Trace), 현대 버번 산업의 살아있는 역사 Buffalo Trace Distillery 1773년 맥커피(McAfee) 형제와 핸콕 테일러(Hancock Taylor)는 지금의 버팔로 트레이스 증류소가 위치해 있는 프랭크포트(Frankfort) 지역을 조사했다. 2년 뒤, 핸콕과 윌리스 리(Willis Lee) labas24.tistory.com Benchmark Full Proof 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Rye ≤10% (Buffalo Trace Mash Bill #1) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distilla.. 2023. 3. 26. 버번 리뷰#38) 라세니 배럴 프루프 A122 / Larceny Barrel Proof A122 Heaven Hill Distillery 헤븐힐(Heaven Hill), 거대 버번 산업의 핵심축을 담당하는 곳 Heaven Hill Distillery 1935년 미국의 금주령(Prohibition)이 폐지되었다. 그에 따라 샤피라(Shapira)가의 다섯 형제는 투자자들을 모아 켄터키주 바즈타운에 위스키 증류소를 세우고자 했다. 투자자들 중 가 labas24.tistory.com Larceny Barrel Proof A122 주종: Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey 원료: Corn 68% / Wheat 20% / Malted Barley 12% (Heaven Hill Wheated Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beert .. 2023. 3. 25. 라이 리뷰#9) 템플턴 10년 싱글 배럴 라이 / Templeton 10y Single Barrel Rye Templeton 10 Years Single Barrel Rye 주종: Straight Rye Whiskey 원료: Rye 95%, Matled Barley 5% 증류기: Undisclosed 원액: Lawrenceburg Distillers Indiana (Midwest Grain Products) / American White Virgin Oak Barrel / 10 Years 도수: 52% 병입자: Templeton Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: O 냉각 여과: ? 색소 첨가: X 참조: 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 호박색을 띤다. 레그는 매우 천천히 떨어진다. 향: 블라인드 테이스팅을 했다면 라이 위스키라고는 믿기지 않았을 정도로 버터스카치와.. 2023. 3. 11. 라이 리뷰#6) 레드 핸디드 10년 라이 진 배럴 피니쉬 / Red Handed 10y Rye Gin Barrel Finish Red Handed 10 Years Rye Gin Barrel Finish 주종: Rye Whiskey 원료: Rye 53%, Corn 39%, Malted Barley 8% 증류기: Continous Column Still 원액: Schenley Distillery / American White Virgin Oak Barrel 9 Years & Antique Waterloo Gin Barrel 1 Years / 10 Years 도수: 50% 병입자: Treaty Oak Distilling Co. 싱글 캐스크: ? 냉각 여과: ? 색소 첨가: ? 참조: 색: 낮은 명도에 높은 채도를 지녔으며, 매우 탁한 노란색을 띤다. 레그는 선이 적으나, 천천히 떨어진다. 향: 처음부터 알코올과 함께 로즈마리, 타임,.. 2022. 10. 17. 라이 리뷰#5) 앨버타 프리미엄 라이 CS / Alberta Premium Rye CS Alberta Premium Rye Cask Strength 주종: Canadian Rye Whiskey 원료: Rye 100% 증류기: Continous Column Still 원액: Alberta Distillery / Undisclosed Cask / 5 Years 도수: 61% / Cask Strength 병입자: Alberta Distillery 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨가: ? 참조: 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 연갈색을 띤다. 레그는 잔 중간에 맺혀 매우 천천히 떨어진다. 향: 저숙성 특유의 알코올이 강하게 찌른다. 바나나와 캐러멜의 달콤함이 순식간에 지나가고, 데미소다에서 오는 청사과와 청포도의 청량함이 곧바로 느껴진다. 백후추나 산초의 알싸함도 특유의 청량함과 .. 2022. 10. 17. 라이 리뷰#3) 블루런 골든 라이 / Blue Run Golden Rye Blue Run Golden Rye 주종: Kentucky Straight Rye Whiskey 원료: Undisclosed 증류기: Continous Column Still 원액: Undisclosed Distillery / American White Virgin Oak Barrel / Non-Age Statement 도수: 47.5% 병입자: Blue run Spirits 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨가: ? 참조: 색: 높은 명도에 중간의 채도를 지닌 마호가니색을 띤다. 레그는 약간 빠르게 떨어진다. 향: 알코올감이 약하다. 잔에 따르자마자 맡았을 때에는 체리를 비롯해 두꺼운 탄닌이 느껴졌으나, 5분도 채 지나지 않아 사그라들고 바닐라와 밀크 캐러멜 그리고 우려낸 홍차에서 오는 떫은 향.. 2022. 9. 30. 라이 리뷰#2) 믹터스 배럴 스트렝스 라이 2021 릴리즈 / Michter's Barrel Strength Rye 2021 Release Michter's 믹터스(Michter's), 브랜드의 헤리티지를 잇는 사람들 Michter's 16세기 로마 카톨릭 교회의 관행과 신학에 대한 광범위한 반동인 종교 개혁의 일부로 생겨난 메노파(Mennonites)는 카톨릭과 개신교를 비롯해 많은 정부와 종교 지도자들에 의해 지속적으로 labas24.tistory.com Michter's Barrel Strength Rye 2021 Release 주종: Kentucky Straight Rye Whiskey 원료: Undisclosed 증류기: Undisclosed 원액: Undisclosed Distillery / American White Virgin Oak Barrel / Non-Age Statement 도수: 54.4% / Barrel Streng.. 2022. 9. 28. 이전 1 2 다음
