후라팡5 꼬냑 리뷰#71) 그로페랑×사마롤리 N.72 그랑 샹파뉴 / Grosperrin×Samaroli N.72 Grande Champagne Maison Grosperrin 그로페랑(Grosperrin), 좋은 꼬냑을 발굴하려는 열정Maison Grosperrin 1981년 여름 농장의 노동자이자 양털깎는 사람이었던 장 그로페랑(Jean Grosperrin)은 증류업자가 되었으며 겨울철에 과일을 증류하기 위해 3개의 팟 스틸을 가지고 증류소에서 증류소labas24.tistory.com 사마롤리(Samaroli), 이탈리아의 전설적인 독립 병입자Samaroli 제2차 세계대전 이후 급속도로 성장한 이탈리아는 경제적, 사회적, 정치적 성장을 이루어내면서 위스키를 소비할 수 있는 중산층이 늘어났다. 때문에 많은 주류 수입업자들이 우후죽순labas24.tistory.com Grosperrin×Samaroli N.72 Grande Cha.. 2024. 8. 1. 꼬냑 리뷰#38) 프라팡 VIP XO / Frapin VIP XO Frapin 프라팡(Frapin), 그랑 샹파뉴에서 가장 규모가 큰 단일 생산자Frapin 프라팡(Frapin)은 꼬냑에 관해서는 최고의 지역인 그랑 샹파뉴(Grande Champagne)의 세곤작(Segonzac)이라는 조용한 작은 마을에 위치해 있다. 프라팡은 그랑 샹파뉴 지역의 13,000 헥타르를 포함한 80,labas24.tistory.com Frapin VIP XO 주종: Cognac Grande Champagne 원료: Ugni-Blanc 100% 증류기: Pot Still (Alembic Charentais) / Double Distillation 원액: Domaine Frapin / Limousin Oak (Humid Cellar) / XO (30 ~ 35 Years Bl.. 2023. 3. 2. 꼬냑 리뷰#6) 프라팡 15년 CS / Frapin 15y CS Frapin 프라팡(Frapin), 그랑 샹파뉴에서 가장 규모가 큰 단일 생산자Frapin 프라팡(Frapin)은 꼬냑에 관해서는 최고의 지역인 그랑 샹파뉴(Grande Champagne)의 세곤작(Segonzac)이라는 조용한 작은 마을에 위치해 있다. 프라팡은 그랑 샹파뉴 지역의 13,000 헥타르를 포함한 80,labas24.tistory.com Frapin 15 Years Cask Strength 주종: Cognac Grande Champagne 원료: Ugni-Blanc 100% 증류기: Pot Still (Alembic Charentais) / Double Distillation 원액: Domaine Frapin / Limousin Oak (Humid Cellar & Dry C.. 2022. 5. 13. 프라팡(Frapin), 그랑 샹파뉴에서 가장 큰 규모의 단일 생산자 Maison Frapin 1270년 프라팡 가문의 선조들이 샤랑트(Charente) 지방의 세공작(Ségonzac) 마을에 도착했다. 당시 마을 주변은 포도밭으로 둘러싸여 있었고 많은 와인 양조업자들이 있었다고 전해진다. 프라팡 가족은 현재 앙굴렘(Angoulême)이라고 불리는 앙구무아(Angoumois) 마을에 터를 잡고 포도원을 경작하기 시작했다. 1494년 안느 까뜨린 프라팡(Anne-Catherine Frapin)과 앙투안 라블레(Antoine Rabelais) 사이에서 그 유명한 저술가 프랑수아 라블레(François Rabelais)가 탄생했다. 라블레의 조카는 이후 "Maître Queux-Sommelier"로 임명되어 황실 부엌에 대한 통제권을 부여받았다. 1697년 루이 14세는 자신.. 2022. 3. 26. 프라팡 빈티지 꼬냑에 관한 마스터 셀러와의 대담 (번역) New Arrival of the Week: Frapin Millésime 26 Year Old 1992 - Master of Malt BlogToday we talk to cellar master at Frapin, Patrice Piveteau, about what it takes for a Cognac to be singled out for the vintage treatment.www.masterofmalt.comNew Arrival of the Week: Frapin Millésime 26 Year Old 1992 오늘 우리는 프라팡의 셀러 마스터(와인, 혹은 꼬냑 제조 책임자)인 파트리스 피브토와 함께 특별한 프라팡 1992 밀레짐의 맛과 이 빈티지로 처리되는 꼬냑이 어떤 방식으로 뽑히는가에.. 2022. 1. 5. 이전 1 다음
