블렌디드 리뷰#10) 컴파스 박스 오차드 하우스 / Compass Box Orchard House

Compass Box

 

컴파스 박스(Compass Box), 관행을 깨는 독립 병입자

 

 

 

 

 

 

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Compass Box Orchard House

 

주종: Blended Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: 

(First-Fill Bourbon Barrel) Clynelish 8 Years 29%

(First-Fill Bourbon Barrel) Linkwood 8 Years 39%

(First-Fill Bourbon Barrel) Benrinnes 8 Years 20%

(Re-Vatted Ex-Oloroso Sherry Seasoned Butt) Undisclosed Speyside Malt 6 Years 8%

(First-Fill Bourbon Barrel) Caol Ila 8 Years 2%

(Heavy-Toasted Custom French Oak Barrel) Highland Blended Malt Parcel 10 Years 2%

 

Highland Blended Malt Parcel : Teaninich / Benrinnes / Allt-a-Bhainne / Glen Ord / Dailuaine

 

도수: 46%

 

병입자: Compass Box (CB) - The Signature Range

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

 

 

 

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색: 오크에 숙성하지 않은화이트 와인 색깔을 띤다. 레그는 매우 빠르게 떨어진다.

 

 

향: 저숙성에서 오는 강한 부즈 사이로 청사과와 파인애플에서 오는 새콤하고 상쾌한 향이 올라온다. 몰트에서 오는 고소한 풍미와 중간 강도의 스모키가 느껴진다. 공기와의 접촉이 길어질수록 약간의 배와 복숭아 따위의 과실들이 느껴지기 시작한다. 바닐라도 존재는 하나 전체적으로 과실의 향조가 덮어버린다. 

 

 

맛: 향과 마찬가지로 몰트의 고소함과 스모키함이 강하다. 약간의 바닐라와 사과의 단맛이 지나간 뒤에 재에서 오는 쓴맛이 매캐한 맛이 올라온다. 오크의 터치가 많이 약하며 쓴맛도 상당하다. 밸런스는 예상외로 좋으나 바디감은 약하다.

 

 

목 넘김 및 여운: 부드러우나 특유의 매캐함 때문에 넘기기가 힘들다. 코로는 페놀, 스모키, 아세톤 그리고 강한 시트러스함이 터진다. 혀에는 단맛이 일절 없이 약간의 쓴맛과 강한 피트가 이끌고 간다.

 

 

총평: 저숙성 뉘앙스가 매우 튄다.

 

 

점수: 2/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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