싱글몰트 리뷰#154) 글렌 엘긴 24년 싱글 캐스크 아스타 모리스 / Glen Elgin 24y Single Cask Asta Morris

Glen Elgin Distillery

 

글렌 엘긴(Glen Elgin), 풍부한 과일과 꽃 그리고 온화함

아스타 모리스(Asta Morris), 다양한 스피릿을 아우르는 벨기에의 신생 독립 병입자

 

 

 

 

 

 

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Glen Elgin 24 Years Single Cask #AM137 Asta Morris

 

주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: Glen Elgin Distillery / Ex-Bourbon Cask / 24 Years

 

도수: 49.1% / Cask Strength

 

병입자: Asta Morris (AM)

 

싱글 캐스크: O

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

 

 

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색: 낮은 명도에 중간의 채도를 지닌 샛노란색을 띤다. 레그는 약간 느리게 떨어진다.

 

 

향: 알코올이 찌르지 않고 안정화 되어있다. 풍부한 바닐라에 청사과와 청매실의 청량한 과실 내음이 올라온다. 레몬, 라임의 시트러스와 백후추의 알싸함이 코를 잠깐씩 자극한다. 24년의 긴 숙성 기간임에도 스모키를 옅게 밴 몰트의 고소함이 자기주장을 한다. 공기와의 접촉이 길어질수록 향이 바닐라 크림처럼 매우 부드러워진다. 

 

 

맛: 질감이 매우 기름지다. 청사과의 상쾌함, 배의 달콤함 거기에 바닐라 크림의 부드러움까지 기분좋게 느껴진다. 오래 머금을수록 레몬 껍질의 산미가 약간씩 자글자글 터진다. 향과 마찬가지로 스모키 약간에 몰트의 고소함이 진하게 올라와 그 개성을 잘 느낄 수 있다. 알코올 튐이 전혀 없고 맛이 전체적으로 청명하고 깔끔하며 달콤하다. 적당한 바디감에 밸런스는 무척 좋다.

 

 

목 넘김 및 여운: 삼킬때 약간의 자극이 있다. 코로는 레몬의 시트러스가 터진 후, 청사과의 풋풋함과 몰트의 고소함이 은은하고 길게 이어진다. 혀에는 바닐라의 달콤함이 금세 휘발된 뒤 탄닌에서 오는 약간의 떫은맛이 몰트의 고소함을 길게 끌고 간다.

 

 

총평: 임팩트는 없지만 물리지 않게 맛있다.

 

 

점수: 3.5/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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