싱글몰트 리뷰#324) 글렌 엘긴 24년 싱글 캐스크 GIMo 레어 파인드 / Glen Elgin 24y GIMo Rare Find

Glen Elgin Distillery

 

글렌 엘긴(Glen Elgin), 풍부한 과일과 꽃 그리고 온화함

 

 

 

 

 

 

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Glen Elgin 24 Years Single Cask #900281 Gleann Mór A Rare Find

 

주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: Glen Elgin Distillery / Re-Fill Bourbon Barrel / 24 Years

 

도수: 54.7% / Cask Strength

 

병입자: Gleann Mór (GIMo) - A Rare Find

 

싱글 캐스크: O

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

색: 노란빛을 띠며, 레그는 천천히 떨어진다.

 

 

향: 고숙성에서 오는 잔잔한 알코올을 동반하며, 귤껍질을 벗길 때 확 튀는 시트러스가 느껴진다. 뒤로 아카시아꿀, 바닐라, 참외 껍질, 농익은 멜론의 노란 과육 등에서 오는 풍부한 단내가 나타난다. 공기와의 접촉이 길어질수록 단단한 백도복숭아의 향긋함, 냉장고에서 갓 꺼낸 배의 시원함이 뚜렷해진다. 몰트 뉘앙스는 자기주장이 강하지 않아 향의 볼륨감을 더 풍성하게 하는 느낌으로 묻어간다.

 

 

맛: 혀가 약간 아려올정도로 파인애플과 골드키위의 산미가 터진다. 산미가 진정되면 라임 과육의 씁쓸함과 귤의 하얀 껍질인 귤락의 떫은맛이 도드라진다. 오래 머금어야 바닐라와 씨앗에 가까운 참외 과육의 단맛이 느껴지는 데, 그리 강하진 않다. 몰트 뉘앙스의 고소함이 더해져 신맛이 강한 사과를 서걱서걱 썰어 넣은 애플파이를 연상케 한다. 맛의 스펙트럼이 매우 다양한 느낌은 아니지만, 직관적이면서 생동감 있다.

 

 

목 넘김 및 여운: 높은 도수감 때문인지 어느정도 자극이 있는 편이다. 아주 약간의 피트를 대동한 몰트의 구수함이 먼저 퍼지고, 레몬 시럽과 라임을 첨가한 사탕수수 주스 그리고 멘솔이 퍼진다. 혀에서는 단맛이 금방 사라지고, 티끌만 한 MSG 가루를 머금은 듯 한 약간의 감칠맛과 씁쓸함이 나타난다.

 

 

총평: 거부할 수 없는 과실의 유혹.

 

 

점수: 4/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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