싱글몰트 리뷰#315) 라프로익 카디어스 2020 포트 & 와인 / Laphroaig Càirdeas 2020 Port & Wine

Laphroaig Distillery

 

라프로익(Laphroaig), 숨길 수 없는 아일라의 독보적인 피트 캐릭터

 

 

 

 

 

 

 

---

 

 

 

 

 

 

 

Laphroaig Càirdeas 2020 Port & Wine

 

주종: Islay Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: Laphroaig Distillery / Ex-Bourbon Cask + Second-Fill Ruby Port Barrique + Ex-Red Wine Cask / Non-Age Statement

 

도수: 52% / Cask Stregnth

 

병입자: Laphroaig Distillery / Distillery Bottling / Feìs ìla 2020

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

색: 약간 짙은 황동색을 띠며, 레그는 천천히 떨어진다.

 

 

향: 알코올 튀는 것 없이 매우 안정되어 있으나, 라프로익 피트의 약품 냄새 및 스모키와 레드 와인 뉘앙스가 썩 어울리지는 않는다. 몰트 뉘앙스와 바닐라가 만나 스폰지케이크 시트를 연상케 하며, 거기에 붉은 베리류의 시트러스가 올라와 딸기 쇼트케이크를 떠올리게 한다. 놋그릇 특유의 금속 냄새가 강렬하다.

 

 공기와의 접촉이 길어질수록 쿨일라스러운 탄 재 뉘앙스 약간, 멘솔, 이탈리안 허브 따위가 올라온다. 끝에 물파스의 화함과 뉴슈가(사카린)를 뿌려 구운 감자향이 느껴진다.

 

 

맛: 라즈베리, 껍질과 함께 씹은 자두, 로제 와인이 느껴지나 점점 바닐라의 단맛과 몰트의 고소함으로 획일화된다. 오래 머금으면 텐텐 캐러멜과 쇠맛, 붉은 베리류 껍질에서 오는 떫은맛이 과도하게 나타난다. 풍미가 다소 1차원적이며, 볼륨감이 크지 않다. 하지만 도수 대비 편안한 감은 있다. 짠맛은 약하나, 감칠맛은 살아있다.

 

 

목 넘김 및 여운: 꽤나 산뜻한 목 넘김이다. 빨간 가루 감기약, 라즈베리, 체리다 지배적이며 스모키는 은은하게 비강에 머문다. 혀에는 탄닌 떫은맛과 백후추의 알싸함 그리고 다시다의 다소 인위적인 감칠맛이 나타났다가 빠르게 사라진다.

 

 

총평: 라프로익 잘 하는 분야는 아니라고 생각한다.

 

 

점수: 3/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

싱글몰트 리뷰#72) 라프로익 쿼터 캐스크 / Laphroaig Quarter Cask

싱글몰트 리뷰#312) 라프로익 1815 레거시 에디션 / Laphroaig 1815 Legacy Edition

싱글몰트 리뷰#102) 라프로익 10년 / Laphroaig 10y

싱글몰트 리뷰#251) 라프로익 10년 구형 1980's / Laphroaig 10y 1980's

싱글몰트 리뷰#313) 라프로익 10년 CS 배치 #12 / Laphroaig 10y CS Batch #12

싱글몰트 리뷰#252) 라프로익 16년 / Laphroaig 16y

싱글몰트 리뷰#318) 라프로익 18년 화이트 라벨 / Laphroaig 18y White Label

싱글몰트 리뷰#341) 라프로익 25년 CS 2019 릴리즈 / Laphroaig 25y CS 2019 Release

 

싱글몰트 리뷰#314) 라프로익 카디어스 2019 트리플 우드 / Laphroaig Càirdeas 2019 Triple Wood

싱글몰트 리뷰#73) 라프로익 카디어스 2021 PX / Laphroaig 2021 Càirdeas PX

싱글몰트 리뷰#316) 라프로익 카디어스 2022 웨어하우스 I / Laphroaig Càirdeas 2022 Warehouse I

싱글몰트 리뷰#317) 라프로익 카디어스 2023 화이트 포트 & 마데이라 / Laphroaig Càirdeas 2023 White Port &

 

싱글몰트 리뷰#269) 라프로익 14년 헌터 랭 / Laphroaig 14y Hunter Laing

싱글몰트 리뷰#258) 킬브라이드(라프로익) 1993 더 위스키파인드 / Kilbride 1993 TWF

싱글몰트 리뷰#349) 언네임드(라프로익) 1990 시그나토리 빈티지 / Unnamed Islay 1990 SV