버번위스키리뷰7 버번 리뷰#43) 놉 크릭 12년 / Knob Creek 12y Jim Beam & James B. Beam Distilling Co. 짐빔(Jim Beam) & 제임스 B. 빔 디스틸링 컴퍼니(James B. Beam Distilling Co.), 미국의 유력 버번 가문과 그Jim Beam & James B. Beam Distilling Co. 1752년, 뵘(Böhm) 가족은 자신들의 꿈을 이루기 위해 당시 전쟁으로 황폐화된 독일을 떠나 13개의 주로 이루어진 식민지 미국으로 이주했다. 이후 뵘 가족의 일원이labas24.tistory.com Knob Creek 12 Years 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 75%, Rye 13%, Malted Barley 12% (Jim Beam Bo.. 2023. 4. 24. 버번 리뷰#29) 레빗홀 데어린저 PX 셰리 캐스크 피니쉬 / Rabbit Hole Dareringer PX Sherry Cask Finish Rabbit Hole Dareringer PX Sherry Cask Finish 주종: Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 65%, Wheat 25%, Malted Barley 10% 증류기: Undisclosed 원액: Undisclosed Distillery / Charred American Oak Barrel & Ex-Pedre Ximenez Cask Finish / Non-Age Statement 도수: 46.5% 병입자: Rabbit Hole Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨가: X 참조: 색: 높은 명도에 중간의 채도를 지닌 다크 초콜릿색을 띤다. 레그는 천천히 떨어진다. 향: 알코올이.. 2022. 10. 23. 버번 리뷰#25) 에반 윌리엄스 12년 / Evan Williams 12y Heaven Hill Distillery 헤븐힐(Heaven Hill), 거대 버번 산업의 핵심축을 담당하는 곳Heaven Hill Distillery 1935년 미국의 금주령(Prohibition)이 폐지되었다. 그에 따라 샤피라(Shapira)가의 다섯 형제는 투자자들을 모아 켄터키주 바즈타운에 위스키 증류소를 세우고자 했다. 투자자들 중 가labas24.tistory.com Evan Williams 12 Years 주종: Kentuky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 78%, Rye 10%, Matled Barley 12% (Heaven Hill Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doub.. 2022. 10. 3. 버번 리뷰#24) 헨리 맥케나 10년 보틀인본드 / Henry Mckenna 10y BIB Heaven Hill Distillery 헤븐힐(Heaven Hill), 거대 버번 산업의 핵심축을 담당하는 곳Heaven Hill Distillery 1935년 미국의 금주령(Prohibition)이 폐지되었다. 그에 따라 샤피라(Shapira)가의 다섯 형제는 투자자들을 모아 켄터키주 바즈타운에 위스키 증류소를 세우고자 했다. 투자자들 중 가labas24.tistory.com Henry Mckenna 10 Years Bottled in Bond 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 78%, Rye 10%, Malted Barley 12% (Heaven Hill Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (B.. 2022. 9. 28. 버번 리뷰#22) 웰러 앤티크 107 / Weller Antique 107 Buffalo Trace Distillery 버팔로 트레이스(Buffalo Trace), 현대 버번 산업의 살아있는 역사Buffalo Trace Distillery 1773년 맥커피(McAfee) 형제와 핸콕 테일러(Hancock Taylor)는 지금의 버팔로 트레이스 증류소가 위치해 있는 프랭크포트(Frankfort) 지역을 조사했다. 2년 뒤, 핸콕과 윌리스 리(Willis Lee)labas24.tistory.com 스티첼 웰러(Stitzel-Weller), 현대 밀버번 브랜드들의 뿌리Stitzel-Weller Distillery 1740년대, 독일 출신의 웰러 가문이 기회의 땅인 미국으로 이민을 떠나 메릴랜드에 정착하여 드넓은 토지를 매입하고 농부가 되었다. 1790년경 다니엘 P. 웰러를 필두.. 2022. 9. 21. 버번 리뷰#18) 와일드 터키 13년 디스틸러스 리저브 / Wild Turkey 13y Distiller's Reserve Wild Turkey Distillery 와일드 터키(Wild Turkey), 비증류 생산자와 위스키 증류소의 만남Wild Turkey Distillery 1830년 아일랜드 출신의 제임스 리피(James Ripy)가 그의 두 형제와 함께 지금의 켄터키주 로렌스버그에 위치한 앤더슨 카운티에 정착했다. 가게의 점원으로 일하던 그는 아르테labas24.tistory.com Wild Turkey 13 Years Distiller's Reserve 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 75%, Rye 13%, Malted Barley 12% (Wild Turkey Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer S.. 2022. 8. 12. 버번 리뷰#15) 바즈타운 버번 컴퍼니 퓨전 시리즈 #4 / Bardstown Bourbon Comapny Fusion Series #4 Bardstown Bourbon Co. 바즈타운 버번 컴퍼니(Bardstown Bourbon Company), 계약 증류를 전문으로 하는 위스키 생산자Bardstown Bourbon Co. 2014년 피터 로프틴(Peter Loftin)을 비롯한 데이빗 맨델(David Mandell), 다니엘 린데(Daniel Linde), 가넷 블랙(Garnett Black)이 모여 켄터키 중심부의 100에이커 규모 부지에 "Bardstown Bourbon Co."labas24.tistory.com Bardstown Bourbon Company Fusion Series #4 주종: Blended Straight Bourbon Whiskey 원료: Undisclosed 증류기: Undisclose.. 2022. 7. 24. 이전 1 다음
