버번위스키리뷰7 버번 리뷰#43) 놉크릭 12년 / Knob Creek 12y Knob Creek 12 Years 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 75%, Rye 13%, Malted Barley 12% (Jim Beam Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillation 원액: Jim Beam Distillery / Char Level.4 American White Virgin Oak Barrel / 12 Years 도수: 50% 병입자: Jim Beam Distillery 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 연갈색을 띤다. 레그는 매우 천천히 떨어진다. 향: 알코올은 안정되.. 2023. 4. 24. 버번 리뷰#29) 레빗 홀 데어린저 PX 피니쉬 / Rabbit Hole Dareringer PX Finish Rabbit Hole Dareringer PX Finish 주종: Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 65%, Wheat 25%, Malted Barley 10% 증류기: Undisclosed 원액: Undisclosed Distillery / Charred American White Virgin Oak Barrel & Ex-Pedre Ximenez Cask Finish / Non-Age Statement 도수: 46.5% 병입자: Rabbit Hole Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨가: X 참조: 색: 높은 명도에 중간의 채도를 지닌 다크 초콜릿색을 띤다. 레그는 천천히 떨어진다. 향: 알코올이 잘 느껴지지만.. 2022. 10. 23. 버번 리뷰#25) 에반 윌리엄스 12년 / Evan Williams 12y Heaven Hill Distillery 헤븐힐(Heaven Hill), 거대 버번 산업의 핵심축을 담당하는 곳 Heaven Hill Distillery 1935년 미국의 금주령(Prohibition)이 폐지되었다. 그에 따라 샤피라(Shapira)가의 다섯 형제는 투자자들을 모아 켄터키주 바즈타운에 위스키 증류소를 세우고자 했다. 투자자들 중 가 labas24.tistory.com Evan Williams 12 Years 주종: Kentuky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 78%, Rye 10%, Matled Barley 12% (Heaven Hill Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double.. 2022. 10. 3. 버번 리뷰#24) 헨리 맥캐나 10년 보틀인본드 / Henry Mckenna 10y BIB Henry Mckenna 10 Years Bottled in Bond 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 78%, Rye 10%, Malted Barley 12% (Heaven Hill Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillation 원액: Heaven Hill Distillery / Char Level.3 American White Virgin Oak Barrel / 10 Years 도수: 50% / Bottled in Bond 병입자: Heaven Hill Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨.. 2022. 9. 28. 버번 리뷰#22) 웰러 앤티크 107 / Weller Antique 107 Buffalo Trace Distillery 버팔로 트레이스(Buffalo Trace), 현대 버번 산업의 살아있는 역사 Buffalo Trace Distillery 1773년 맥커피(McAfee) 형제와 핸콕 테일러(Hancock Taylor)는 지금의 버팔로 트레이스 증류소가 위치해 있는 프랭크포트(Frankfort) 지역을 조사했다. 2년 뒤, 핸콕과 윌리스 리(Willis Lee) labas24.tistory.com Weller Antique 107 주종: Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey 원료: Undisclosed (Buffalo Trace Wheated Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / D.. 2022. 9. 21. 버번 리뷰#18) 와일드 터키 13년 디스틸러스 리저브 / Wild Turkey 13y Distiller's Reserve Wild Turkey Distillery 와일드 터키 증류소(Wild Turkey Distillery)는 Campari Group의 한 부문인 Wild Turkey Distilling Co. 에서 생산하는 켄터키 스트레이트 버번 위스키 브랜드다. 증류소는 켄터키주 로렌스버그 근처에 있다. 1891년 Thomas Ripy는 Old Moore 증류소가 있던 자리에 Lawrenceburg 근처의 켄터키주 Tyrone에 Old Hickory DIstillery를 지었다. 이후 버번을 생산하면서 도매상에게 판매하기 시작했다. 1980년 Pernod Ricard 는 증류소와 Wild Turkey 브랜드를 인수했다. 2009년 Campari Groupdms Pernod Ricard로부터 증류소와 Wild Turkey.. 2022. 8. 12. 버번 리뷰#15) 바즈타운 버번 컴퍼니 퓨전 시리즈 #4 / Bardstown Bourbon Comapny Fusion Series #4 Bardstown Bourbon Co. 바즈타운 버번 컴퍼니(Bardstown Bourbon Company), 계약 증류를 전문으로 하는 위스키 생산자 Bardstown Bourbon Co. 2014년 피터 로프틴(Peter Loftin)을 비롯한 데이빗 맨델(David Mandell), 다니엘 린데(Daniel Linde), 가넷 블랙(Garnett Black)이 모여 켄터키 중심부의 100에이커 규모 부지에 "Bardstown Bourbon Co." labas24.tistory.com Bardstown Bourbon Company Fusion Series #4 주종: Blended Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn, Rye, Wheat, Malted Barley 증류기: U.. 2022. 7. 24. 이전 1 다음
