버번위스키50 버번 리뷰#5) 바렐 도브테일 / Barrell Dovetail Barrell Craft Spirits 바렐 크래프트 스피리츠(Barrell Crafts Spirits), 블렌딩의 역량을 극한으로 끌어올린 비증류 생산자Barrell Craft Spirits 1990년대에 마케팅 및 기술 관련 기업가였던 조 비트리스(Joe Beatrice)는 인터넷을 이용한 제품의 브랜딩과 이미지 구축을 하는 회사 블루 딩고 디지털(Blue Dingo Digital)을 설립했다. 2labas24.tistory.com Barrell Dovetail Batch #10 주종: Blended American Whiskey 원료: Undisclosed 증류기: Undisclsoed 원액: Undisclosed Indiana & Tennessee Distillery / .. 2022. 3. 22. 버번 리뷰#4) 1792 풀 프루프 싱글 배럴 바이배럴 스토어픽 / 1792 Full Proof Single Barrel ByBarrel Store Pick 1792 Full Proof Single Barrel ByBarrel Store Pick 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Undisclosed (Barton's High Rye Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillation 원액: Barton Distillery / Char Level.4 American Oak Barrel / 7 Years 7 Months 도수: 62.5% / Full Proof 병입자: Barton Distillery / Distillery Bottling / The Whisky Shop ByBarrel (Korea) Store Pick 싱글 캐스크: O 냉.. 2022. 3. 7. 버번 리뷰#3) 콜로넬 E.H 테일러 스몰 배치 버번 / Colonel E.H Taylor Small Batch Bourbon Buffalo Trace Distillery 버팔로 트레이스(Buffalo Trace), 현대 버번 산업의 살아있는 역사Buffalo Trace Distillery 1773년 맥커피(McAfee) 형제와 핸콕 테일러(Hancock Taylor)는 지금의 버팔로 트레이스 증류소가 위치해 있는 프랭크포트(Frankfort) 지역을 조사했다. 2년 뒤, 핸콕과 윌리스 리(Willis Lee)labas24.tistory.com Colonel E.H Taylor Small Batch Bourbon 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Rye ≤10% (Buffao Trace Mash Bill #1) 증류기: Column Still (Beer Stil.. 2022. 1. 25. 버번 리뷰#2) 위도우 제인 10년 스몰 배치 / Widow Jane 10y Small Batch Widow Jane 10 Years Small Batch #137 주종: Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn & Rye & Malted Barley 증류기: Undisclosed 원액: Undisclosed Kentucky & Tennessee & Indiana Distillery / Charred American Oak Barrel / 10 Years 도수: 45.5% 병입자: Widow Jane Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 어두운 갈색 혹은 썩어가는 단풍잎 색. 레그는 중간 정도의 점도. 향: 비교적 높은 도수의 버번들 보다 낮은 도수를 가지고 있는데, 그에 맞게 .. 2022. 1. 9. 버번 리뷰#1) 에즈라 브룩스 90 프루프 / Ezra Brooks 90 Proof Heaven Hill Distillery 헤븐힐(Heaven Hill), 거대 버번 산업의 핵심축을 담당하는 곳Heaven Hill Distillery 1935년 미국의 금주령(Prohibition)이 폐지되었다. 그에 따라 샤피라(Shapira)가의 다섯 형제는 투자자들을 모아 켄터키주 바즈타운에 위스키 증류소를 세우고자 했다. 투자자들 중 가labas24.tistory.com 호프만 디스틸링 컴퍼니(Hoffman Distilling Co.) & 에즈라 브룩스(Ezra Brooks), 각기 다른 운명을 맞이한Hoffman Distilling Co. & Ezra Brooks 1889년, 해클리(S.O Hackley)라는 한 사업가가 켄터키주 앤더슨 카운티에서 석회암 기반의 지하와 숙성하기 좋은 기후 .. 2021. 10. 13. 이전 1 2 3 4 다음
