싱글몰트 리뷰#527) 글렌리벳 20년 CS 스몰 배치 컬렉션 / Glenlivet 20y CS Small Batch Collection

The Glenlivet Distillery

 

글렌리벳(Glenlivet), 싱글몰트 스카치 위스키를 대표하는 브랜드

 

 

 

 

 

 

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Glenlivet 20 Years Small Batch Collection

 

주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: (Copper) Pot Still

 

원액: Glenlivet Distillery / American Oak / 20 Years

 

도수: 50.5% / Cask Strength

 

병입자: Glenlivet Distillery / Distillery Bottling / Small Batch Collection 1.3

 

싱글 캐스크: O

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

색: 금빛을 띠며 레그는 천천히 떨어진다.

 

 

향: 숨을 크게 들이쉬어도 알코올 자극이 무척 미미하다. 본드, 플라스틱, 에스테르 뉘앙스가 있지만 빠르게 휘발된다. 귤껍질 깔 때 비산하는 싱그러운 시트러스와 짧게 우려낸 국화차의 향이 빠르게 훑고 지나간 뒤 잘 익은 바나나, 파인애플, 구아바, 패션 프루트, 용과 같은 열대 과일 캐릭터와 골드메달 애플주스, 골드 키위 주스, 꿀레몬차, 향긋한 잡화꿀 등이 올라온다.

 

 공기와의 접촉이 길어질수록 과일 캐릭터가 한 풀 꺾이면서 바닐라의 선이 굵어진다. 노란 꽃내음을 비롯해 참외 껍질, 허니듀 멜론, 커스타드 크림, 녹인 버터, 레몬 케익, 겉에 하얀 결정이 잔뜩 붙어있는 과일 젤리, 케이퍼 피클, 소다, 비즈왁스가 나타난다. 끝에 애플미트나 유칼립투스의 화한 느낌이 코 끝을 맴돈다. 아주 약간의 밀가루 풋내를 제외하면 전체적인 향조에 군더더기가 없다. 복합성이나 볼륨감은 다소 떨어지는 편이다.

 

 

맛: 버터리한 질감에 중간 정도의 바디감이다. 꿀레몬차 같이 날 서지 않은 잔잔한 산미가 입 안의 점막을 가볍게 자극하고 살짝 구워낸 파인애플, 구아바, 파파야, 유산균 액체 발효 음료(피크닉 사과맛), 머스캣, 허니듀 멜론의 단맛이 흘러들어온다. 오래 머금으면 오래 우려낸 카모마일티의 탄닌감이 혀를 두껍게 코팅한 뒤 귤락의 쌉쌀함과 양배추 스프링롤을 씹으면 배어 나오는 채수의 감칠맛 약간이 단맛을 집어삼키고 보다 드라이한 쪽으로 이어진다. 분 단위로 머금어도 알코올 튐 거의 느껴지지 않고 균형감도 준수하지만 단조로운 면이 있다.

 

 

목 넘김 및 여운: 도수 때문인지 목 넘김이 살짝 자극적이지만 산뜻하기도 하다. 시트러스가 화사하거나 싱그럽게 터지기 보다는 노란 꽃내음과 함께 다소 온화하게 비강을 천천히 메워나가며, 사과나무칩 훈연향이 주위를 둘러싸는 형국이다. 구운 은행과 레몬 케익 향이 스치듯이 지나간 뒤 무엇이 있었냐는 듯 아무것도 남지 않는다. 혀에는 찌릿한 산미와 귤락의 쌉쌀함이 깔리고 구운 파인애플의 단맛이 차분하게 내려앉는다.

 

 

총평: 열대 과일 토핑을 얹은 레몬 파운드 케익.

 

 

점수: 4/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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