싱글몰트 리뷰#763) 글렌모렌지 아스타 2017 릴리즈 / Glenmorangie Astar 2017 Release

Glenmorangie Distillery

 

글렌모렌지(Glenmorangie), 다양성과 독특한 캐릭터로 무장한 하이랜드의 몰트 위스키 증류소

 

 

 

 

 

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Glenmorangie Astar 2017 Release

 

주종: Highland Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: (Copper) Pot Still

 

원액: Glenmorangie Distillery / Missouri Ozark's Oak Cask / Non-Age Statement

 

도수: 52.5% / Cask Strength

 

병입자: Glenmorangie Distillery / Distillery Bottling

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

색: 샛노란 빛을 띠며 레그는 천천히 떨어진다.

 

 

향: 알코올이 제법 치대며, 강렬한 아세톤과 광택제 그리고 우유캐러멜에서 오는 밀키하면서도 고소한 뉘앙스가 직관적으로 올라온다. 그 뒤로는 약간의 백단향과 말린 코코넛칩, 바닐라 에센스, 라임주스, 레몬 제스트, 회향, 백후추 따위가 코를 간질인다. 특유의 아세톤과 함께 시트러스가 코를 강하게 찔러대면서 살짝 스모키한 느낌을 자아내기도 한다.

 

 공기와의 접촉이 길어질수록 심지에 가까운 파인애플, 골드키위, 조금 덜 익은 바나나, 허니듀멜론, 향긋한 아카시아꿀, 허니서클과 애니시다와 같은 꽃내음, 생바질과 유칼립투스 등이 느껴진다. 생과와 꽃 그리고 허브의 노트가 섞여있지만, 숙성감이 다소 부족하게 느껴져 조화롭지는 않다. 마찬가지로 볼륨 또한 그리 풍성하지는 못하다.

 

 

맛: 크리미한 질감에 중간 정도의 바디감이다. 처음에는 커스타드 크림을 머금은 듯 부드러우면서 달콤한 풍미가 느껴지지만, 이내 레몬 또는 라임주스의 쨍한 산미가 혀를 자극하면서 입 안의 점막이 자극되고 많은 침을 유발한다. 오래 머금으면 카모마일티 특유의 포근하면서도 촘촘한 탄닌이 혀를 코팅하고, 파인애플 크림과 바나나 퓌레 그리고 우유캐러멜의 단맛이 은은하게 올라온다. 귤락의 쌉쌀한 느낌이 올라오지만, 단맛과 산미가 너무 앞서있어 묻히는 경향이 있다. 준수한 균형감이다.

 

 

목 넘김 및 여운: 도수에 비해 부드러운 목 넘김이다. 레몬의 시트러스가 한 바탕 휩쓸고 지나가면 은은한 바닐라, 일랑일랑, 허니서클, 카모마일티 따위가 가늘고 길게 이어진다. 혀에는 청사과 껍질스러운 청량한 탄닌이 나타났다가 빠르게 사라지고는 새콤한 산미, 크리미하면서도 밀키한 단맛, 귤락의 쌉쌀함이 한 데 어우러진다.

 

 

총평: 초기 릴리즈와 결은 같이하나, 디테일이 많이 다르다,

 

 

점수: 3.5/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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