싱글몰트 리뷰#860) 오켄토션 10년 싱글 캐스크 #10 디스틸러리 캐스크 / Auchentoshan 10y Single Cask Distillery Cask

Auchentoshan Distillery

 

오켄토션(Auchentoshan), 로우랜드의 터줏대감

 

 

 

 

 

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Auchentoshan 2015 10 Years Single Cask #10 Distillery Cask

 

주종: Lowland Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: (Copper) Pot Still / Triple Distillation

 

원액: Auchentoshan Distillery / Ex-Sauternes Cask / 10 Years

 

도수: 57.9% / Cask Strength

 

병입자: Auchentoshan Distillery / Distillery Bottling / Distillery Cask (Hand-Filled)

 

싱글 캐스크: O

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

색: 금빛을 띠며 레그는 잔 중간에 맺혀 매우 천천히 떨어진다.

 

 

향: 알코올이 제법 쏘아대며, 아세톤의 뉘앙스까지 느껴진다. 백후추가 무척 알싸하게 자글거리면서 잡화꿀과 건초 풋내음이 상당하다. 가루약, 분필, 파운데이션 쿠션은 두드리는 듯한 파우더리가 제법 흩날린다. 과실 쪽으로 나아가려 해도 순수한 느낌의 알코올이 계속해서 방해한다. 때문에 박과류에서도 밋밋한 느낌의 외과피나 살짝 오이 같은 향을 낸다.

 

 공기와의 접촉이 길어질수록 시원하면서도 청량함이 퍼진다. 청사과, 애플민트, 머스캣, 잘 익은 배, 파인애플, 망고스틴 등의 향에 살짝 밀키한 느낌이 더해진다. 마늘 같은 알싸함이 코 끝을 계속 자극하기도 한다. 무언가 불편한 향조는 적지만, 볼륨이 홀쭉하면서 무척이나 단조롭다.

 

 

맛: 처음에는 살짝 저항감이 있으면서도 점차 분말감이 강해진다. 약 ~ 중간 정도의 바디감. 꿀물, 골드메달 애플주스, 망고 스프레드, 꿀참외 등의 달콤함이 한가득 퍼진다. 오래 머금으면 귤락의 쌉싸름함이 상당한데, 여기에 강한 알코올감이 더해져 더 증폭되는 경향이 있다. 혀를 자극하는 약간의 미네랄리티, 청사과 껍질스러운 청량한 탄닌, 약간의 몰트 쩐맛과 퀴퀴한 맛이 맴돈다. 균형이 많이 망가져있으면서 음용성도 좋지 못하다.

 

 

목 넘김 및 여운: 강렬한 목 넘김이다. 알코올이 크게 터진 뒤 노란 빛을 띠는 과일과 박과의 뉘앙스가 비강을 살포기 메운다. 이후 은은한 스모키와 아세톤 리무버가 이어지다가 툭 끊긴다. 혀에는 과실의 단맛이 살짝 올라왔다가 빠르게 사라지고는 가루약스러운 쓴맛과 약간의 금속성 뉘앙스와 내려앉는다. 썩 좋지 못한 여운.

 

 

총평: 과실이 분말에 갇혀 숨 가쁘게 허우적댄다.

 

 

점수: 2/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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