본문 바로가기
Whisky & Whiskey/Single Malt

싱글몰트 리뷰#135) 옥토모어 10.1 / Octomore 10.1

by Y's Spirits Archive 2022. 10. 8.
반응형

Bruichladdich Distillery

 

 

브룩라디(Bruichladdich), 성공적으로 부흥한 아일라의 작은 거인

Bruichladdich Distillery 브룩라디 증류소(Bruichladdich Distillery)는 1881년 하베이(Harvey) 형제들에 의해 섬의 가장 서쪽 부분인 린스 오브 아일라(Rinns of Islay)에 위치한 로킨달(Loch Indaal) 기슭에 세워졌다.

labas24.tistory.com

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

Octomore 10.1

 

주종: Islay Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Scottish Malted Barley (Concerto 100%)

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: Bruichladdich Distillery / First-Fill Bourbon Cask / 5 Years

 

도수: 59.8% / Cask Strength

 

병입자: Bruichladdich Distillery / Distillery Bottling / διάλογος Series

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조:

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

색: 낮은 명도에 중간의 채도를 지닌 옅은 아이보리색을 띤다. 레그는 매우 천천히 떨어진다.

 

 

향: 알코올이 강하며, 레몬 껍질의 시트러스가 코를 강하게 자극한다. 옅은 바닐라의 달콤한 향과 청사과의 상쾌함이 느껴진다. 몰트의 고소함이 느껴지나, 약간의 스모키와 강한 페놀이 이를 덮어버린다. 공기와의 접촉이 길어질수록 전체적인 향미 자체가 잔가지들을 전부 쳐버린 깨끗하고 순수한 방향으로 흐른다. 매캐함과 화사함으로 말이다.

 

 

: 매우 짭조름한 맛과 바닐라의 달콤한 맛이 퍼진다. 자극이 무척 강해 혀에 얼얼해진다. 입안에서 가수하며 굴리면 서서히 레몬과 유자 껍질의 시트러스가 에어로졸처럼 흩뿌려지는 듯한 느낌을 받는다. 향과 마찬가지로 몰트의 고소함과 스모키가 강하게 내려앉는다. 바디감과 밸런스는 썩 괜찮으나 복합미가 많이 떨어진다.

 

 

목 넘김 및 여운: 삼킬 때 자극은 강하다. 코로는 미네랄, 레몬껍질의 시트러스, 바닐라, 그리고 스모키가 강하게 터진다. 혀에는 소금의 짠맛, 미원의 감칠맛, 바닐라의 달콤함 그리고 스모키를 강하게 밴 몰트의 고소함 등 다소 원초적이고 직관적인 풍미들이 내려앉아 길게 이어진다.

 

 

총평: 강한 피트와 고도수의 자극적인 맛 그리고 긴 여운.

 

 

점수: 3.5/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

 

싱글몰트 리뷰#337) 옥토모어 4.2 코뮤스 / Octomore 4.2 Comus

Bruichladdich Distillery 브룩라디 (Bruichladdich), 성공적으로 부흥한 아일라의 작은 거인 Bruichladdich Distillery 브룩라디 증류소(Bruichladdich Distillery)는 1881년 Harvey 형제들에 의해 섬의 가장 서쪽 부분인 Rinns

labas24.tistory.com

 

싱글몰트 리뷰#336) 옥토모어 7.3 / Octomore 7.3

Bruichladdich Distillery 브룩라디, 성공적으로 부흥한 아일라의 작은 거인 Bruichladdich Distillery Bruichladdich는 1881년 Harvey 형제들에 의해 섬의 가장 서쪽 부분인 Rinns of Islay에 위치한 Loch Indaal 기슭에 세워

labas24.tistory.com

 

싱글몰트 리뷰#382) 옥토모어 8.2 / Octomore 8.2

Bruichladdich Distillery 브룩라디(Bruichladdich), 성공적으로 부흥한 아일라의 작은 거인 Bruichladdich Distillery 브룩라디 증류소(Bruichladdich Distillery)는 1881년 하베이(Harvey) 형제들에 의해 섬의 가장 서쪽 부

labas24.tistory.com

 

싱글몰트 리뷰#135) 옥토모어 10.1 / Octomore 10.1

Bruichladdich Distillery 브룩라디, 성공적으로 부흥한 아일라의 작은 거인 Bruichladdich Distillery Bruichladdich는 1881년 Harvey 형제들에 의해 섬의 가장 서쪽 부분인 Rinns of Islay에 위치한 Loch Indaal 기슭에 세워

labas24.tistory.com

 

싱글몰트 리뷰#132) 옥토모어 10.4 / Octomore 10.4

Octomore 10.4, 63.5% 100% 스코틀랜드 보리를 사용했다. 강하게 구워낸 프렌치 리무쟁 버진 오크에 최소 3년 이상 숙성한 원액을 캐스크 스트렝스로 병입한 아일라 싱글몰트 위스키다. 냉각 여과와 색

labas24.tistory.com

 

싱글몰트 리뷰#134) 옥토모어 11.3 / Octomore 11.3

Octomore 11.3, 61.7% 100% 아일라 지역의 보리를 사용했다. 퍼스트필 버번 캐스크에서 최소 5년 이상 숙성한 원액을 캐스크 스트렝스로 병입한 아일라 싱글몰트 위스키다. 냉각 여과와 색소 첨가를 하

labas24.tistory.com

 

싱글몰트 리뷰#133) 옥토모어 12.2 / Octomore 12.2

Octomore 12.2, 57.3% 100% 스코틀랜드 보리를 사용했다. Ex-버번 캐스크에 3년 6개월 숙성 & 퍼스트필 소테른 캐스크에 1년 6개월 피니쉬 처리한 원액을 캐스크 스트렝스로 병입한 아일라 싱글몰트 위스

labas24.tistory.com

 

싱글몰트 리뷰#131) 옥토모어 12.3 / Octomore 12.3

Octomore 12.3, 62.1% 100% 아일라 지역의 보리를 사용했다. 퍼스트필 버번 캐스크에서 5년 숙성한 원액 75%와 스페인 Fernando de Castilla 지역의 PX 셰리 캐스크에 5년 숙성한 원액 25%를 블렌딩 하여 캐스크

 

싱글몰트 리뷰#338) 옥토모어 13.3 / Octomore 13.3

Bruichladdich Distillery 브룩라디, 성공적으로 부흥한 아일라의 작은 거인 Bruichladdich Distillery Bruichladdich는 1881년 Harvey 형제들에 의해 섬의 가장 서쪽 부분인 Rinns of Islay에 위치한 Loch Indaal 기슭에 세워

 

 

싱글몰트 리뷰#361) 옥토모어 10년 세컨드 릴리즈 / Octomore 10y 2nd Release

Bruichladdich Distillery 브룩라디(Bruichladdich), 성공적으로 부흥한 아일라의 작은 거인 Bruichladdich Distillery 브룩라디 증류소(Bruichladdich Distillery)는 1881년 하베이(Harvey) 형제들에 의해 섬의 가장 서쪽 부

반응형