싱글몰트 리뷰#431) 글렌로시스 24년 싱글 캐스크 젬 스톤 / Glenrothes 24y Single Cask Gem Stone

The Glenrothes Distillery

 

글렌로시스(Glenrothes), 크리미한 질감과 달콤한 셰리 몰트 위스키

 

 

 

 

 

 

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Glenrothes 24 Years Single Cask #715780 Gem Stone

 

주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: (Copper) Pot Still

 

원액: Glenrothes Distillery / Hogshead / 24 Years

 

도수: 51.5% / Cask Strength

 

병입자: Undisclosed Bottler - Gem Stone

 

싱글 캐스크: O

 

냉각 여과: ?

 

색소 첨가: ?

 

참조: 

 

 

색: 샛노란 빛을 띠며 레그는 매우 천천히 떨어진다.

 

 

향: 알코올이 살짝 튀는 편이나 전체적으로 온화한 편이다. 바닐라, 슈크림, 말린 코코넛칩, 퍼지, 바나나 스모어 쿠키의 단내가 무척 풍부하다. 골드 키위의 시트러스가 산발적으로 터진다. 오크터치에서 오는 얄팍한 스모키와 젖산 발효취가 약간 있다. 오랜 숙성기간에도 불구하고 몰트 캐릭터가 돋보인다. 공기와의 접촉이 길어질수록 노란 멜론 과육, 참외 껍질, 후숙이 안된 망고 향이 올라온다. 단조롭지만 정갈하면서 단아하다.

 

 

맛: 크림 같이 꾸덕한 질감에 중간 정도의 바디감이다. 바닐라와 버터 퍼지 그리고 슈크림의 짙은 단맛과 함께 구운 파인애플의 온화한 산미가 잔잔하게 깔린다. 오래 머금으면 귤락 또는 백도 껍질을 질겅질겅 씹는 듯한 쓴맛이 단맛 위에 조금씩 덮여간다. 녹인 버터의 느글거림이 조금 더 강해지며 채소 육수의 감칠맛이 가볍게 돈다. 균형감이 썩 좋지 못하다.

 

 

목 넘김 및 여운: 산뜻한 목 넘김이다. 레몬그라스, 아니스, 카모마일티, 바닐라 등 다소 노란 톤의 향이 터진 후 비강이 볶은 곡물의 향으로 가득 채워진다. 혀에는 귤락의 쓴맛이 나타났다가 옅은 단맛으로 이어진다. 본인이 자각하기도 전에 사라져 여운 자체는 무척 짧은 편이다.

 

 

총평: 무색무취.

 

 

점수: 3/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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