Whisky & Whiskey/Bourbon58 버번 리뷰#35) 스태그 주니어 배치 #8 / Stagg Jr. Batch #8 Buffalo Trace Distillery 버팔로 트레이스(Buffalo Trace), 현대 버번 산업의 살아있는 역사 Buffalo Trace Distillery 1773년 맥커피(McAfee) 형제와 핸콕 테일러(Hancock Taylor)는 지금의 버팔로 트레이스 증류소가 위치해 있는 프랭크포트(Frankfort) 지역을 조사했다. 2년 뒤, 핸콕과 윌리스 리(Willis Lee) labas24.tistory.com Stagg Jr. Batch #8 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Rye ≤10% (Buffalo Trace Mash Bill #1) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillati.. 2023. 3. 1. 버번 리뷰#34) 러셀 리저브 13년 배럴 프루프 배치 #2 / Russell's Reserve 13y Barrel Proof Batch #2 Wild Turkey Distillery 와일드 터키 증류소(Wild Turkey Distillery)는 Campari Group의 한 부문인 Wild Turkey Distilling Co. 에서 생산하는 켄터키 스트레이트 버번 위스키 브랜드다. 증류소는 켄터키주 로렌스버그 근처에 있다. 1891년 Thomas Ripy는 Old Moore 증류소가 있던 자리에 Lawrenceburg 근처의 켄터키주 Tyrone에 Old Hickory DIstillery를 지었다. 이후 버번을 생산하면서 도매상에게 판매하기 시작했다. 1980년 Pernod Ricard 는 증류소와 Wild Turkey 브랜드를 인수했다. 2009년 Campari Groupdms Pernod Ricard로부터 증류소와 Wild Turkey.. 2023. 2. 27. 버번 리뷰#32) 우드포드 리저브 더블 오크 / Woodford Reserve Double Oaked Woodford Reserve Distillery 우드포드 리저브 증류소(Woodford Reserve Distillery)는 Brown-Forman Corporation에서 켄터키주 우드포드 카운티에서 생산하는 프리미엄 소량 켄터키 스트레이트 버번 위스키 브랜드다. Woodford Reserve 증류소의 구리 팟 스틸에서 생산되는 스피릿과 켄터키주 Shively에 있는 Brown Forman 증류소의 컬럼 스틸을 스피릿을 혼합하여 우드포드 리저브 원액을 만든다. 각 병에는 고유한 배치 및 병 번호가 있다. 1996년 출시된 브랜드로서 2021년 우드포드 리저브는 미국 내 판매 100만 병을 돌파했다. 원래 Elijah Pepper가 설립한 이 증류소는 19세기 중반 James C. Crow가 그의 아들.. 2023. 2. 25. 버번 리뷰#31) 와일드 터키 17년 마스터스킵 보틀 인 본드 / Wild Turkey 17y Master's Keep Bottled in Bond Wild Turkey Distillery 와일드 터키 증류소(Wild Turkey Distillery)는 Campari Group의 한 부문인 Wild Turkey Distilling Co. 에서 생산하는 켄터키 스트레이트 버번 위스키 브랜드다. 증류소는 켄터키주 로렌스버그 근처에 있다. 1891년 Thomas Ripy는 Old Moore 증류소가 있던 자리에 Lawrenceburg 근처의 켄터키주 Tyrone에 Old Hickory DIstillery를 지었다. 이후 버번을 생산하면서 도매상에게 판매하기 시작했다. 1980년 Pernod Ricard 는 증류소와 Wild Turkey 브랜드를 인수했다. 2009년 Campari Groupdms Pernod Ricard로부터 증류소와 Wild Turkey.. 2022. 11. 13. 버번 리뷰#30) 메이커스 마크 / Maker's Mark Maker's Mark 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 70%, Red Winter Wheat 16%, Malted Barley 14% 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillation 원액: Maker's Mark Distillery / Charred American White Virgin Oak Barrel / Non-Age Statement 도수: 45% 병입자: Maker's Mark Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨가: X 참조: 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 금색을 띤다. 레그는 빠르게 떨어진다. 향: 1.. 2022. 11. 10. 버번 리뷰#29) 레빗 홀 데어린저 PX 피니쉬 / Rabbit Hole Dareringer PX Finish Rabbit Hole Dareringer PX Finish 주종: Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 65%, Wheat 25%, Malted Barley 10% 증류기: Undisclosed 원액: Undisclosed Distillery / Charred American White Virgin Oak Barrel & Ex-Pedre Ximenez Cask Finish / Non-Age Statement 도수: 46.5% 병입자: Rabbit Hole Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨가: X 참조: 색: 높은 명도에 중간의 채도를 지닌 다크 초콜릿색을 띤다. 레그는 천천히 떨어진다. 향: 알코올이 잘 느껴지지만.. 2022. 10. 23. 버번 리뷰#28) 베리 올드 세인트 닉 12년 버번 / Very Olde St. Nick 12y Bourbon Very Olde St. Nick 12 Years Bourbon 주종: Bourbon Whiskey 원료: Undisclosed 증류기: Undisclosed 원액: Undisclosed Distillery / Charred American White Virgin Oak Barrel / 12 Years 도수: 45% 병입자: Undisclosed 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨가: ? 참조: 2000년대 초반, KBD의 줄리안 반 윙클(Julian Van Winkle)에 의해 소개되었다. 일본 시장은 당시 미국보다 훨씬 더 고숙성 버번 시장을 즐기고 있었다. 라벨 뒷면에는 모두 일본어로 기재되어 있다. 2016년에 매우 적은 수로 출시되었다. 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 금색을 띤다.. 2022. 10. 14. 버번 리뷰#27) 바렐 밴티지 / Barrell Vantage Barrell Craft Spirits 바렐 크래프트 스피리츠(Barrell Crafts Spirits), 블렌딩의 역량을 극한으로 끌어올린 비증류 생산자 Barrell Craft Spirits 1990년대에 마케팅 및 기술 관련 기업가였던 조 비트리스(Joe Beatrice)는 인터넷을 이용한 제품의 브랜딩과 이미지 구축을 하는 회사 블루 딩고 디지털(Blue Dingo Digital)을 설립했다. 2 labas24.tistory.com Barrell Vantage Batch #1 주종: Blended Straight Bourbon Whiskey 원료: Undisclosed (Corn, Rye, Malted Barley) 증류기: Column Still 원액: Undisclosed Indiana & T.. 2022. 10. 12. 버번 리뷰#26) 바렐 아르미다 / Barrell Armida Barrell Craft Spirits 바렐 크래프트 스피리츠(Barrell Crafts Spirits), 블렌딩의 역량을 극한으로 끌어올린 비증류 생산자 Barrell Craft Spirits 1990년대에 마케팅 및 기술 관련 기업가였던 조 비트리스(Joe Beatrice)는 인터넷을 이용한 제품의 브랜딩과 이미지 구축을 하는 회사 블루 딩고 디지털(Blue Dingo Digital)을 설립했다. 2 labas24.tistory.com Barrell Armida Batch #7 주종: Blended Bourbon Whiskey 원료: Undisclsoed (Corn, Rye, Malted Barley) 증류기: Column Still 원액: Undisclosed Tennessee Distillery .. 2022. 10. 10. 버번 리뷰#25) 에반 윌리엄스 12년 / Evan Williams 12y Heaven Hill Distillery 헤븐힐(Heaven Hill), 거대 버번 산업의 핵심축을 담당하는 곳 Heaven Hill Distillery 1935년 미국의 금주령(Prohibition)이 폐지되었다. 그에 따라 샤피라(Shapira)가의 다섯 형제는 투자자들을 모아 켄터키주 바즈타운에 위스키 증류소를 세우고자 했다. 투자자들 중 가 labas24.tistory.com Evan Williams 12 Years 주종: Kentuky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 78%, Rye 10%, Matled Barley 12% (Heaven Hill Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double.. 2022. 10. 3. 버번 리뷰#24) 헨리 맥캐나 10년 보틀인본드 / Henry Mckenna 10y BIB Henry Mckenna 10 Years Bottled in Bond 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 78%, Rye 10%, Malted Barley 12% (Heaven Hill Bourbon Mash Bill) 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillation 원액: Heaven Hill Distillery / Char Level.3 American White Virgin Oak Barrel / 10 Years 도수: 50% / Bottled in Bond 병입자: Heaven Hill Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨.. 2022. 9. 28. 버번 리뷰#23) 부커스 2021-03 바즈타운 배치 / Booker's 2021-03 Bardstown Batch Booker's 2021-03 Bardstown Batch 주종: Kentucky Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 77%, Rye 13%, Malted Barley 10% 증류기: Column Still (Beer Still) & Doubler / Double Distillation 원액: Jim Beam Distillery / Char Level.4 American White Virgin Oak Barrel / 6 Years 5 Months 도수: 62.75% / Barrel Proof 병입자: Jim Beam Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 높은 명도에 중간의 채도는 지닌 마호가니색을.. 2022. 9. 27. 이전 1 2 3 4 5 다음
