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Whisky & Whiskey635

싱글몰트 리뷰#21) 암룻 퓨전 / Amrut Fusion Amrut Distillery Amrut 증류소는 증류주를 생산하는 인도 회사다. Amrut이라는 브랜드로 가장 잘 알려져 있으며, 이는 인도에서 만들어진 최초의 싱글 몰트 위스키다. 이 브랜드는 세계적으로 유명한 위스키 전문가 Jim Murray가 2005년과 2010년에 100점 만점에 82점을 준 후 유명해졌다. 2010년 Murray는 Amrut Fusion 싱글 몰트 위스키를 세계 3대 위스키로 선정했습니다. 미국 잡지 Whisky Advocate 의 편집장인 John Hansell 은 "인도의 Amrut 증류소는 많은 사람들이 인도 위스키에 대한 생각을 바꾸게 했다. 예전에는 그냥 싸구려 스카치위스키를 아는 사람끼리 블렌딩해서 인도 위스키로 팔았으나 Amrut은 위스키를 자체적으로 좋은 위스키.. 2022. 1. 23.
버번 리뷰#2) 위도우 제인 10년 싱글 배럴 / Widow Jane 10y Single Barrel Widow Jane Distillery 위도우 제인 증류소는 최고의 스트레이트 버번 & 라이 위스키 오크통을 찾기 위해 전국을 샅샅이 뒤졌다. 여기 뉴욕 브루클린의 Red Hook 지역에서 만들어진 제품들은 냉각 여과 없이 제공되며, Upstate New York의 Legendary Rosendale 광산에서 추출한 단단하면서도 달콤한 순수한 석회암 물로 처리된다. 위도우 제인 증류소는 고유의 베이비 제인과 같은 옥수수 품종을 포함하여 최고의 Non-GMO 재료를 사용하여 Red Hook에서 매주 증류한다. Widow Jane 10 Years Single Barrel 주종: Straight Bourbon Whiskey 원료: Corn 70%, Rye 20%, Malted Barley 10% 증류기: Co.. 2022. 1. 9.
싱글몰트 리뷰#20) 하이랜드 리즌 (클라이넬리쉬) 2010 싱글 캐스크 톰슨 브로스 / Highland Region 11y Single Cask Thompson Bros. Clynelish Distillery 클라이넬리쉬 & 브로라(Clynelish & Brora), 위스키 마니아들을 홀리는 독보적인 캐릭터 Clynelish & Brora Distillery 클라이넬리쉬(Clynelish) 증류소는 스코틀랜드 동부 해안에서 내륙으로 3km 떨어진 하이랜드 북부 지역의 이스트 서덜랜드(East Sutherland) 마을에 위치하고 있다. 클라이넬리쉬 labas24.tistory.com 톰슨 브로스(Thompson Bros.) & 도르녹 디스틸러리 컴퍼니(Dornoch Distillery Co.) Phil & Simon Thompson Bros. & Dornoch Distillery Co. 2000년, 15세기에 지어진 도르녹 캐슬(Dornoch Castle)을 콜린 & 로스.. 2022. 1. 7.
싱글몰트 리뷰#19) 글렌 키스 28년 싱글 캐스크 AWWC / Glen Keith 28y Single Cask AWWC Glen Keith Distillery 글렌 키스(Glen Keith), 고전적인 스타일의 스페이사이드 증류소 Glen Keith Distillery 1889년 브론프만(Bronfman) 가족이 러시아의 반유대주의 학살을 피해 캐나다의 매니토바주로 이주하여 장작 및 냉동 생선을 판매하는 일을 시작했다. 예치엘의 아들인 샘 브론프만( labas24.tistory.com Glenkeith 28 Years Single Cask #4827 AWWC 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glen Keith Distillery / Ex-Rye Cask Finish / 28 Years 도수: 52.2% / .. 2022. 1. 5.
싱글몰트 리뷰#18) 로얄 로크나가 16년 CS 디아지오 스페셜 릴리즈 2021 / Royal Lochnagar 16y CS Diageo Special Release 2021 Royal Lochnagar Distillery 로얄 로크나가 증류소는 스코틀랜드의 하이랜드 위스키 생산 지역인 Royal Deeside의 Abergeldie Estate에 기반을 둔 싱글몰트 스카치위스키 증류소다. 첫 번째 로크나가 증류소는 1824년 의심스러운 상황에서 전소되었고, 새로 세워진 증류소는 1841년에 다시 전소되었다. 1845년 John Begg는 "새로운" Lochnagar를 건설했다. 증류소는 1848년 John Begg가 Albert 왕자를 초대 하여 하이랜드에 있는 여왕의 거주지인 Balmoral Castle 근처의 증류소를 방문 하도록 초대했을 때, 왕실 보증을 받았다. 다음날 빅토리아 여왕과 앨버트 공 그리고 그들의 장남 세 명이 증류소를 방문했다. 그 후 증류소는 로얄 로크.. 2021. 12. 29.
싱글몰트 리뷰#17) 모틀락 13년 CS 디아지오 스페셜 릴리즈 2021 / Mortlach 13y CS Diageo Special Release 2021 Mortlach Distillery 모틀락(Mortlach), 더프타운의 야수 Mortlach Distillery 약 7세기경 세인트 몰루악(Saint Moluag)이라는 사람이 설립한 수도원의 이름을 따서 명명된 마을인 모틀락(Mortlach)은 1817년 새롭게 건설된 도시 더프타운(Dufftown)이 생겨나면서 점점 labas24.tistory.com Mortlach 13 Years Cask Strength Diageo Special Release 2021 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still / 2.81 Distillation 원액: Mortlach Distillery / Re-Fill Cask.. 2021. 12. 27.
싱글몰트 리뷰#16) 글렌드로낙 18년 / Glendronach 18y Allardice Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 labas24.tistory.com Glendronach 18 Years Allardice 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Oloroso Sherry Cask / 18 Years .. 2021. 12. 25.
싱글몰트 리뷰#15) 글렌드로낙 15년 / Glendronach 15y Revival Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 labas24.tistory.com Glendronach 15 Years Revival 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Pedro Ximenez Sherry Cask + Ex-Ol.. 2021. 12. 25.
싱글몰트 리뷰#14) 글렌드로낙 12년 오리지날 / Glendronach 12y Original Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 labas24.tistory.com Glendronach 12 Years Original 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Pedro Ximenez Sherry Cask + Ex-O.. 2021. 12. 25.
싱글몰트 리뷰#13) 글렌드로낙 10년 포그 / Glendronach 10y Forgue Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 labas24.tistory.com Glendronach 10 Years Forgue 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Pedro Ximenez Sherry Cask + Ex-Olo.. 2021. 12. 25.
싱글몰트 리뷰#12) 스프링뱅크 10년 / Springbank 10y Springbank Distillery 스프링뱅크(Springbank), 다품종 소량생산과 품질관리 그리고 장인정신 Springbank Distillery Springbank Distillery는 1828년 Mitchell 가족의 인척인 Reid Brothers에 의해 캠벨타운(Campbeltown)에 설립되었다. Springbank는 Campbeltown에서 14번째로 허가된 증류소가 되었으며, 위스키에 대한 labas24.tistory.com Springbank 10 Years 주종: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Springbank Distillery / Ex-Bourbon Cask .. 2021. 11. 30.
싱글몰트 리뷰#11) 롱로우 피티드 / Longrow Peated Springbank Distillery 스프링뱅크(Springbank), 다품종 소량생산과 품질관리 그리고 장인정신 Springbank Distillery Springbank Distillery는 1828년 Mitchell 가족의 인척인 Reid Brothers에 의해 캠벨타운(Campbeltown)에 설립되었다. Springbank는 Campbeltown에서 14번째로 허가된 증류소가 되었으며, 위스키에 대한 labas24.tistory.com Longrow Peated 주종: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Springbank Distillery / Ex-Bourbon Cask / Non.. 2021. 11. 30.