Glendronach Distillery
글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소
Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어
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Glendronach 15 Years Revival
주종: Highland Single Malt Scotch Whisky
원료: Malted Barley
증류기: Copper Pot Still
원액: Glendronach Distillery / Ex-Pedro Ximenez Sherry Cask + Ex-Oloroso Sherry Cask / 15 Years
도수: 46%
병입자: Glendronach Distillery / Distillery Bottling
싱글 캐스크: X
냉각 여과: X
색소 첨가: X
참조:
색: 12년 보다 확실히 색이 진해지고, 레그 또한 매우 천천히 내려옴. 점점 오크통을 빨아먹은 듯한 색깔
향: 셰리 오크통의 그 묵직한 풍미를 스피릿이 슬슬 꽉 잡아주는 듯한 우디함, 서서히 검붉은 베리류의 풍미가 은은하게 올라옴. 매니큐어 같은 알콜 부즈가 12년보다 조금 더 튀는 편.
맛: 첫 맛은 단 맛이 잘 안느껴질 정도로 매우매우 드라이 함. 그 후에 카카오닙스의 씁쓸함과 비슷한 류의 탄닌감이 상당히 치는 편. 마치 카솔쉐 60.2를 연상시키는 한약재의 쓴맛이 또 서서히 올라옴. 몰티한 느낌과 탄닌의 느낌이 매우 불균형하게 너도나도 치고 올라오려 하며 개판을 침. 밸런스가 너무 안맞다.
목 넘김 및 여운: 목 넘김이 약간 뻑뻑하다. 피니쉬는 의외로 길게 가져가는 편이면서도 그리 즐겁지는 않은 불쾌한 풍미가 올라온다
총평: 구형에 한참 미치지 못하는 아찔한 퀄리티.
점수: 2/5
ex) ?: 평가하기가 모호한 상태
1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은
2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한
3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는
3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은
4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는
4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감
5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준
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