싱글몰트 리뷰#15) 글렌드로낙 15년 / Glendronach 15y Revival

Glendronach Distillery

 

글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소

 

 

 

 

 

 

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Glendronach 15 Years Revival

 

주종: Highland Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: Glendronach Distillery / Ex-Pedro Ximenez Sherry Cask + Ex-Oloroso Sherry Cask / 15 Years

 

도수: 46%

 

병입자: Glendronach Distillery / Distillery Bottling

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조:

 

 

 

 

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색: 12년 보다 확실히 색이 진해지고, 레그 또한 매우 천천히 내려옴. 점점 오크통을 빨아먹은 듯한 색깔

 

향: 셰리 오크통의 그 묵직한 풍미를 스피릿이 슬슬 꽉 잡아주는 듯한 우디함, 서서히 검붉은 베리류의 풍미가 은은하게 올라옴. 매니큐어 같은 알콜 부즈가 12년보다 조금 더 튀는 편. 

 

맛: 첫 맛은 단 맛이 잘 안느껴질 정도로 매우매우 드라이 함. 그 후에 카카오닙스의 씁쓸함과 비슷한 류의 탄닌감이 상당히 치는 편. 마치 카솔쉐 60.2를 연상시키는 한약재의 쓴맛이 또 서서히 올라옴. 몰티한 느낌과 탄닌의 느낌이 매우 불균형하게 너도나도 치고 올라오려 하며 개판을 침. 밸런스가 너무 안맞다.

 

목 넘김 및 여운: 목 넘김이 약간 뻑뻑하다. 피니쉬는 의외로 길게 가져가는 편이면서도 그리 즐겁지는 않은 불쾌한 풍미가 올라온다

 

 

총평: 구형에 한참 미치지 못하는 아찔한 퀄리티.

 

 

점수: 2/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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