Glenturret Manager's Dram Release No.3
주종: Highland Single Malt Scotch Whisky
원료: Malted Barley
증류기: (Copper) Pot Still
원액: Glenturret Distillery / Ex-Bourbon Cask + Ex-Sherry Cask / Non-Age Statement
도수: 47%
병입자: Glenturret Distillery / Distillery Bottling / Manager's Dram - Smooth Peated
싱글 캐스크: X
냉각 여과: X
색소 첨가: X
참조:
색: 노르스름한 색을 띠며 레그는 빠르게 떨어진다.
향: 알코올 자극이 무척 잔잔하지만 그만큼 몰트 쩐내, 건초 풋내, 가글용 불소, 구리, 송진가루, 콩고물, 지하철 공중화장실 특유의 암모니아 냄새가 그윽하게 올라온다. 하지만 잔에서 조금만 시간이 지나도 오프노트의 영향이 확연하게 줄어들고 종이 태운 냄새, 제사용 향, 데친 양배추, 식품건조기로 급속하게 말린 건표고, 연성치즈, 화이트 초콜릿, 계란 과자, 잣크림의 고소함, 바닐라, 꼬릿한 사양꿀, 구운 은행의 향이 올라온다. 공기와의 접촉이 길어져도 크게 달라지는 것은 없지만 향의 볼륨감이 보다 풍성해진다. 폭넓은 의미로 복잡스럽지만 유쾌한 편은 아니다.
맛: 기름진 질감에 중간 정도의 바디감이다. 퍼석퍼석한 시판 구운 도넛, 사양꿀을 얹은 아이비 크래커, 사워도우 시나몬롤 등 제과나 제빵류에서 오는 풍미가 느껴진다. 향신료의 뉘앙스는 거의 없는 편이다. 오래 머금으면 미세한 감칠맛과 함께 뉴슈가의 다소 인공적인 단맛, 구수한 누룽지 사탕, 사워 도우의 산미, 조나 현미를 넣고 지은 잡곡밥, 약간의 철분, 옥수수 술빵의 풍미가 느껴진다. 균형감이 상당히 좋으면서 풍미의 강도와 그 윤곽이 무척 선명하게 느껴진다.
목 넘김 및 여운: 도수에 맞는 약간의 자극이 있는 목 넘김이다. 시큼한 사워 도우와 건초 풋내 그리고 꼬릿한 사양꿀의 향이 비강을 가득 메운다. 이후 채수, 구운 은행, 밤꽃 냄새가 가늘고 짧게 이어진다. 혀에는 쌉쌀한 귤락과 크림치즈 그리고 다소 거친 잡곡의 풍미가 나타났다가 빠르게 사라진다.
총평: 굵고, 짧고, 강하게.
점수: 3/5
ex) ?: 평가하기가 모호한 상태
1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은
2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한
3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는
3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은
4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는
4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감
5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준
