싱글몰트 리뷰#682) 아모릭 2009 싱글 캐스크 #3343 LMDW / Armorik 2009 Single Cask LMDW

Distillerie Warenghem

 

아모릭(Armorik) & 바렝겜(Warenghem), 프랑스 최초의 싱글 몰트 위스키 생산자

라 메종 뒤 위스키(La Maison du Whisky), 프랑스의 거대 주류 유통업체이자 독립 병입자

 

 

 

 

 

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Armorik 2009 12 Years #3343 LMDW

 

주종: Bretagne Single Malt French Whisky

 

원료: Malted Barley (French & Bretagne Local Barley)

 

증류기: (Copper) Pot Still

 

원액: Distillerie Warenghem / Ex-Sherry Cask / 12 Years

 

도수: 57%

 

병입자: Armorik / Distillery Bottling / La Maison du Whisky (LMDW) - Conquête

 

싱글 캐스크: O

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

색: 갈색을 띠며 레그는 천천히 떨어진다.

 

 

향: 알코올이 강하게 치대며, 네일 리무버와 미약한 장향이 느껴진다. 하지만 이내 빠르게 사라지고 모카번, 밀크커피, 세무가죽, 갈변된 양파에서 오는 약간의 황내, 맵싸한 계핏가루, 구운 아몬드, 호두정과, 헤이즐넛 누가(Nougat), 반건조 무화과, 핫초코, 갸또 오 쇼콜라 등이 연상된다. 초콜릿과 견과류의 향이 무척 풍부하다.

 

 공기와의 접촉이 길어질수록 오렌지보다는 물러 터진 귤의 향이 슬그머니 피어오르고 흑보리차, 부쉬맨 브레드, 축축한 흙내음과 흙을 털어내지 않은 쿰쿰한 버섯 냄새가 올라온다. 그동안 초콜릿에 묻혀 있던 피트 캐릭터도 나타나면서 베이컨잼과 모닥불 스모키, 보이찻잎, 흑후추, 담뱃잎 따위가 느껴지기도 한다. 전체적으로 준수한 복잡성과 볼륨을 지녔다.

 

 

맛: 크리미하면서한 질감에 두꺼운 바디감이다. 처음에는 수제 베이컨을 머금은 듯 특유의 훈연향과 고기에서 오는 감칠맛이 느껴지는데, 이후 밀키(Milky)하면서도 강렬한 분말감과 고소한 풍미가 두껍게 깔리면서 마카다미아 초코우유를 직관적으로 연상케 한다. 오래 머금으면 건포도나 반건조 무화과 등 건과일에서 오는 약간의 산미에 커피맛 버터스카치 캔디, 헤이즐넛 시럽, 말린 정향, 흑후추, 진간장, 랍상소총 따위가 잡다하게 섞이면서 살짝 더티한 느낌을 자아낸다. 균형감이 나름 잘 잡혀 있으면서 음용성도 좋다.

 

 

목 넘김 및 여운: 살짝 자극적인 목 넘김이다. 축축한 흙내음, 가죽, 모카번, 반건조 무화과 등이 비강을 가득 메운다. 이후 에스프레소와 랍상소총의 훈연향이 가늘고 길게 이어진다. 혀에는 밀크초콜릿의 달콤함과 커피의 쌉싸름함 그리고 장류에서 오는 두꺼운 감칠맛이 남는다. 맛에 비해 상당히 깔끔하다.

 

 

총평: 더티하면서도 정돈된 느낌을 주는 셰리 몰트.

 

 

점수: 3.5/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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