싱글몰트 리뷰#797) 글렌 엘긴 16년 싱글 캐스크 더 위스키 블루스 & 바 숙희 & 비바라비다 뮤지엄 / Glen Elgin 16y Single Cask The Whisky Blues & Bar Sookhee & Viva La Vida Museum

Glen Elgin Distillery

 

글렌 엘긴(Glen Elgin), 풍부한 과일과 꽃 그리고 온화함

더 위스키 블루스(The Whisky Blues) & 더 위스키-에이지(The Whisky-Age)

 

 

 

 

 

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Glen Elgin 2009 16 Years Single Cask #801780 The Whisky Blues & Bar Sookhee & Viva La Vida Museum

 

주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: (Copper) Pot Still

 

원액: Glen Elgin Distillery / STR Barrel / 17 Years

 

도수: 56.1% / Cask Strength

 

병입자: Whisky Age Ltd. - The Whisky Blues (TWBl) No.087 / The Whisky Blues × Bar Sookhee × Bar Viva La Vida Museum Joint Bottling / Label Designed by Andy Williams

 

싱글 캐스크: O

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

색: 금빛을 띠며 레그는 천천히 떨어진다.

 

 

향: 약간의 아세톤 뉘앙스와 함께 젖산 발효취가 시원하게 뿜어져 나온다. 바닐라의 느낌이 만연해 있기는 하나, 그 강도나 선이 굵지는 않다. 백김치 또는 동치미 국물의 뉘앙스, 백도복숭아, 부사사과, 슈가파우더 또는 녹말가루와 같은 파우더리, 하얀 생강전병 그리고 미약한 스모키가 흩날린다. 공기와의 접촉이 길어질수록 액상 요구르트 음료, 살구 고형물이 든 요거트, 사탕수수 주스, 바디로션, 약간의 하얀 꽃내음이 코 끝을 맴돈다. 향조 구성은 되게 단조로우나, 특유의 산취를 잘 조절하면서도 풍성한 볼륨을 자아낸다.

 

 

맛: 살짝 기름진 질감에 중간 정도의 바디감이다. 백설탕 시럽의 달콤한 느낌이 혀를 짓누르고, 이내 패션프루트나 골드키위의 새콤한 산미가 살포시 얹어진다. 오래 머금으면 청사과 껍질이나 참외 껍질 등 과일 껍질을 씹는듯한 가벼운 탄닌감이 깔린 뒤에는 백도복숭아, 쌉싸름한 귤락, 애니타임 캔디 또는 박하사탕, 냉침한 자스민티, 향긋한 허브티, 말린 코코넛칩의 풍미가 입 안을 배회한다. 끝에 살짝 가루약스러운 쓴맛이 나타나려는 찰나에 채수의 감칠맛이 튀어나온다. 높은 도수에 비해 알코올의 느낌이 현저하게 적고, 균형도 나름 잘 잡혀있다.

 

 

목 넘김 및 여운: 도수 대비 부드러운 목 넘김이다. 스모키한 느낌이 한 발 먼저 비강을 가득 메우고, 그 뒤로는 백합, 목련, 자스민, 베이비파우더 따위가 흩날린다. 이후 산뜻한 과일 뉘앙스가 이어지다가 툭 끊긴다. 혀에는 귤락을 한 움큼 가득 머금어 씹는 듯한 쌉싸름함이 나타났다가 빠르게 사라진다. 이후 천도복숭아의 산뜻한 산미와 은은한 단맛, 신선한 잎채소, 말린 코코넛칩, 약간의 분말감이 내려앉는다. 더티라기보다는 오묘한 펑크가 매력적인 여운이다.

 

 

총평: 글렌 엘긴의 중성적인 매력.

 

 

점수: 3.5/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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